1樓：網友
隔天吃剩了泥鰍，再放水燒成湯。還是有營養的，但是營養價值並沒有那麼高了。所以說盡量不要吃剩菜，做多少吃多少，這樣更好一些。
2樓：知足常樂
這個肯定是沒有營養了，而且昨天吃稱的泥鰍再放水燒的時候口感會比較新，而且裡面的亞硝酸鹽成分也高。
3樓：情感諮詢小能人
身上的泥鰍在放水燒成湯應該也是可以的，但是雖然影響不會很多，但是它也是有一定的營養成分的。
4樓：湧長鈺
隔天吃剩的泥鰍在放水燒成燙有營養嗎？隔天吃剩下的泥鰍，魚放在水裡再燙一下，也有營養的。
5樓：快樂育兒健康成長
泥鰍本身是乙個含有優質蛋白的，這樣乙個食物，即便是隔天，剩下也沒有關係。
燒成湯的話，營養還是在的，只不過是口感肯定是沒有新鮮的好。
6樓：生活達人晴
隔天吃剩的魚類再放水煮熟之後，其實營養價值也是大大打折後的，而且還會導致不新鮮不衛生的狀況，因此這個時候最好建議就不要繼續再吃，食物必須要保證新鮮，在沒有變質的情況下進食，才更具營養價值。
7樓：遊戲領路人
我認為他應該是還是有營養的。因為他本質也沒有壞。東西還是那個東西，再重新加工一次，就算是營養有縮減那也是有一些營養的。
8樓：莫如盡
你好，只要這個泥鰍沒有腐爛變質那麼還是有營養的，它的主要成分就是蛋白質。
9樓：鞏英沅
隔夜吃剩下的泥鰍，轉天再放水煮成湯還是有營養的，只要魚沒變質，沒壞就可以再繼續吃，主要的營養就是含蛋白質。
10樓：帳號已登出
泥鰍有通便功能，如果是腸胃不適有便秘困擾的人群，可以使用泥鰍**便秘問題，整理腸胃。 4、老年人如果患有心血管疾病，可以食用泥鰍，泥鰍含有豐富的營。
11樓：千蘆桖
隔天吃剩的泥鰍再放水燒成湯還有營養嗎？我覺得隔夜的東西再燒成湯味道肯定是會變得很差。
12樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
你隔夜時有條件就放冰箱保鮮，如沒有像現在是冬季過一晚也沒事，熱熱就可以吃的。
13樓：千桖依戀季
隔天吃剩的梨秋在放水燒成湯還有營養嗎？我覺得應該沒有太大的營營養，所以最好別吃。
14樓：廉碧玉
個體隔天吃剩的泥鰍，再放水裡燒成糖還有營養嗎？沒有了這樣做就不好吃了失去原來的你就。
15樓：布昆雄
隔天吃剩的泥鰍再放水燒成湯還有營養，當然這種營養就不是像新鮮的那樣了。
16樓：網友
隔天吃剩的泥鰍再放水燒成湯有營養。就是你吃上的泥鰍要放在冰櫃裡，不可以放在外面。
17樓：索渺
隔天是送的，力求在放水燒正堂，還有營養營養損失已經過半了。就當菜湯喝吧。
18樓：晴天便好
吃剩的泥鰍再放到第2天再燒成湯是沒有營養的，因為第1天的營養很好，到第2天就沒有營養價值了。
煮泥鰍要焯過水嗎？
19樓：帳號已登出
需要的，為了讓去除土腥味，肯定是要經過仔飢焯水這一步，再炒泥鰍。焯水時間不宜睜純過長，1-2分鐘即可撈出，這時土腥味已經去掉大部分。悉戚咐。
20樓：情感老師思雨
泥鰍冷水焯，不要用熱水焯水，不然髒沒法出來。
提問。不要用熱水燙是嗎？
就是涼水洗一下 直接放鍋裡燒是不是。
詳細的步驟。第一步：首先需要將泥鰍放在清水裡邊清洗兩遍，清洗完之後將泥鰍放進盆裡，然後往盆裡撒上幾勺鹽並用乙個蓋子蓋上，防止並告鏈泥鰍跳出來。
撒鹽是為絕孫了讓泥鰍將嘴裡的泥沙以及粘液吐出來，這樣才能夠更好的進行處理。第二步：接著將盆輕輕進行搖晃讓鹽均與布在每一條泥鰍上，然後靜置半個小時即可將盆裡的泥鰍進行清洗，洗去它們吐出來的泥沙以及粘液。
第三步：當泥鰍清洗完之後即可開友返始殺泥鰍，沙泥鰍可以用剪刀將泥鰍的鰭部剪開，接著再往肚子處剪開2釐公尺左右的長度。第四步：
將泥鰍剪開之後就可以用手將裡邊的內臟以及黑膽摳出來，摳出來之後扔掉。第五步：當我們將泥鰍的內部都處理好之後即可用清水進行清洗，將裡邊的血液洗乾淨即可。
21樓：吉運公升
如果想要廳禪煮泥鰍的話，不用焯水，直接把它洗乾淨，放一些鹽吐一些髒東西就可衡槐以放在鍋裡進行燉，扮攔塵非常的好吃。
22樓：胡椒玉公尺片
嗯，這個就看你自己了，如果你覺得你不想抄水的話，你直接爆炒也可以不用焯水搏困毀呀，但是一般新鮮的東西還是抄一下水。放點兒料酒，尺告然後把蔥薑蒜把這些腥味兒煮基備一下，這樣子口感會更好一些。
23樓：三千洵
煮泥鰍的話，只要把泥鰍清洗乾淨就行了呀，不需要事先焯水，如果超過水以後，那不就已經被燙熟了嗎？
24樓：帳號已登出
這個我們這裡煮泥鰍都是要焯過水的。也就是說，在過水鋒喚之後，也可以去歷備去腥味。然後再重新去煮，放上肢基毀佐料的話，這樣就會更好一些。
25樓：玉詩雙
要焯水，然後清洗乾淨身上那些粘液。
泥鰍離開水可以活多久
26樓：鄉村西施
問題一：泥鰍離水以後大概活多久？ 哈哈，我個人認為有丁種情況，第一就是當離開水後，溫度過高或者是過低，泥鰍不一會就會死去的，就幾分鐘的樣子，第二就是當離開水後，在溫度適中的兆慧情況下，可以活數多分鐘多，但是也是會死去的，第三就是他離開水了但是鑽到溼潤的泥土裡，哈哈要是這樣的話那它就頑強啦，可以活半個月或者是2個月都不會死啦族姿答。
哈哈，泥鰍在溼潤的泥土裡是很頑強的哦，別看它滑滑的，但是它很頑強的。嘿嘿。
問題二：泥鰍離開水多久會死 小問號剛起床，就去看玻璃杯裡養著的泥鰍：「哎，.
奇怪，怎麼少了一條小泥鰍？」他東尋西找，終於在答帚下面把它找到啦。這泥鰍大概是在夜裡蹦出來的，離開水已經很長時間了，還能蹦跳，放回杯中，還乙個勁往水面上竄呢，小問號一看真高興！
可是，他覺得很奇怪：「不是說『魚兒離不開水，瓜兒離不開秧』嗎，為什麼小泥鰍離開水還能活？」他跑去間媽媽。
媽媽一邊煮飯，一邊對他說：「魚跟別的動物一樣，要進行呼吸。把氧氣吸入體內，才能活下去。
許多魚只能利用鰓在水中進行呼吸，所以離開水就會憋死。泥鰍除了鰓這個呼吸器官以外，還冊滲能利用**和直直的腸子進行呼吸。在悶熱潮溼的天氣裡，水中氧氣不足，泥鰍會不斷游到水面，把口伸出水面吞吸空氣，那就是在用腸進行呼吸。
小問號明白了：「原來小泥鰍的呼吸器官與別的魚不同，所以離開水就不容易死去。」@春草 小問號剛起床，就去看玻璃杯裡養著的泥鰍：
哎，奇怪，怎麼少了一條小泥鰍？他東尋西找，終於在笤帚下面把它找到啦。
問題三：泥鰍離開水後也能生存，它離開水後是用什麼呼吸的 也是腮，只不過泥鰍的黏液分泌很旺盛，可以在空氣中保持體表溼潤，防止鰓蓋粘連，確保呼吸，但時間長了也是會死的。
問題四：泥鰍離開水活多長時間 那可沒準，按現在的氣溫，大概30十分鐘。
問題五：為什麼大多數魚類離水後會很快死亡？而泥鰍、塘角魚卻可以活一段時間？
之所以可以離水存活，是因為有些魚結構特殊，具有一系列的輔助呼吸器官，諸如鰓上器官、**、口腔上皮、腸壁等，它們可以在水體極度缺氧或離水時**溼潤條件下利用輔助器官直接利用空氣中的氧氣。
煮泥鰍要焯過水嗎？
27樓：灰色灰色
要先用熱水泡洗，去掉泥鰍表皮粘液。
食品用料。主料：泥鰍（200克）
輔料：木耳（水發）（10克） 春筍（50克）調料：黃酒（5克） 鹽（1克） 大蔥（3克） 姜（3克）製作方法。
1、用熱水洗去泥鰍粘液，腹去內臟，用油稍煎；春筍（水發）切片。
2.鍋中注入適量清水，加入泥鰍、料酒、鹽、蔥（切末）、姜（切末）、木耳（水發），筍片，煮至肉熟爛即成。
處理後的泥鰍怎麼儲存？
28樓：網友
一、處理後的泥鰍要長期儲存使用鋁盤上裝上泥鰍後，放入冷凍室冰凍能長期儲存，可儲存半年至一年可食。
二、處理後的泥鰍短時間的要吃食的可採取保鮮的辦法進保鮮，在處理乾淨的泥鰍上抹上少許鹽，處理好後放於鋁盤上覆蓋保鮮膜，放到保鮮層中儲存。保鮮層的溫度可調至0-3度。放置在保鮮層的泥鰍不易過久一般3天之內要吃食以防過久產生變質。
泥鰍剛死幾個小時還可以吃嗎
29樓：花為誰栽
泥鰍是一種生活在池塘、泥塘裡的水產品，含有豐富的蛋白質。所以泥鰍和其他的魚類、海鮮一樣，都要吃鮮活的最好，如果是死了的就要避免食用，因為蛋白質含量高容易滋生胺類物質。不過泥鰍如果剛死沒多久，處理好了還是可以吃的。
如果泥鰍已經死了不到乙個小時，你可以把泥鰍放在盆裡，取細鹽均勻地灑在泥鰍上，用手攪拌泥鰍，撒上派指鹽，再次攪拌，重複幾次 ，吃之前加水洗淨。如果泥鰍死了1小時以上，最好不要吃。
這種情況是有可能的。泥鰍是一種高蛋白食物，死後它體內的蛋白質會變質，變成有毒的胺類顫羨告。這種泥鰍食用後會引起食物中毒。
但是，在它死後1個多小時，泥鰍中的大量蛋白質是完美的培養基，大量的真菌會迅速繁殖，不適合食用。進食後，很容易引起胃腸道菌群紊亂，輕則腹瀉，重則瘧疾。
從中醫的角茄明度來看，泥鰍具有很高的藥用價值，可以滋中補氣，滋腎生精。 非常適合體質虛弱、脾胃虛寒、盜汗的人食用。 對某些急性肝炎的**也十分有益。
從現代營養學的角度來看，泥鰍是魚類中最好的補鈣劑。同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，帶魚的10倍左右。泥鰍還含有豐富的維生素d，有利於鈣的吸收，所以是很好的補鈣食品。
此外，泥鰍還含有豐富的亞精胺和核苷，可以增加**彈性和水分，提高機體的抗病毒能力。
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