1樓：匿名使用者
飯店裡面做湯為了更加美觀好看，一般在上桌前都用澱粉（土豆，玉米粉）勾芡，這樣湯看上去稠稠的感覺，還入味。
2樓：可愛的一天
飯店的和家裡的做法不一樣，所以感覺就不同
想知道為什麼飯店和家裡做的菜油水不一樣呢?
3樓：匿名使用者
挺多飯店裡都是食用油里加了有人販給他們的叫棕油的東西,他們用這樣的油當然捨得放. 有時候我看到盤子裡能有半盤子油, 根本吃不下去. 你去嘗一下,那油非常透明,一點也不發黑, 就是放到嘴裡一點不香.
所以不吃大餐的話,還是在家裡自己做,我寧可自己下面條也不去吃那樣的菜.
4樓：匿名使用者
飯店裡做菜除了捨得放油以外,很大程度上是很多菜用了湯。高湯、清湯、白湯等各種骨湯肉湯等。家裡不可能每頓飯都有的。
5樓：匿名使用者
那些說用什麼潲水油的人都是電視看多了，一般的酒樓和酒店都不會那麼做的，吃起來香不一定是油多油少的問題，火力有很大的關係，家裡的火不夠大有時就不會有那種香味，還有酒樓有時會自己加些香料和醬料煉一些有香味的油，所以會香些。請那些不明道理的人不要亂誣衊我們這個專業人士的職業操守
6樓：山下智久有人了
我認為主要是他們在勾完芡後還淋有明油，所以感到很油
在飯店，在街上，在公共場合我老愛看美女，這樣好嗎
樓主你好 我可以這樣說 欣賞美麗的事物和人 吃好吃的東西 是每個正常人的共同點 不管是男人還是女人 都是喜歡看美女和帥哥的 我自己也喜歡看啊 愛因斯坦解釋相對論的時候都用到了和美女坐一下午這個例子 可見科學家愛因斯坦都是肯定美女的 所以喜歡看 首先你知道這是正常的心理 其次不要太明顯的看 不然別人會...
在飯店吃飯的時候被飯店的狗咬傷臉部,飯店之後有什麼樣的責任
王之敏 你好 依據 侵權責任法 第三十七條 賓館 商場 銀行 車站 娛樂場所等公共場所的管理人或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任。因第三人的行為造成他人損害的，由第三人承擔侵權責任 管理人或者組織者未盡到安全保障義務的，承擔相應的補充責任。第一，可知，應該由...
在飯店營銷中如何市場細分，飯店市場營銷的作用是什麼？
龔潤鬆 酒店營銷市場細分，你需要一一羅列出來！1地理細分 國家 地區 城市 農村 氣候 地形 2人口細分 年齡 性別 職業 收入 教育 家庭人口 家庭型別 家庭生命週期 國籍 民族 宗教 社會階層 3心理細分 社會階層 生活方式 個性 4行為細分 時機 追求利益 使用者地位 產品使用率 忠誠程度 購...