紅薯葉怎麼烹飪才好吃,紅薯葉怎麼做才能好吃

時間 2021-05-26 12:27:36

1樓:愛蝶子

蒜炒紅薯葉

原料:紅薯葉、蒜頭、紅辣椒 鹽、糖。

做法:1、紅薯葉摘下葉子,剝去梗子上表面的皮,將梗折成段;

2、蒜頭切成末,紅辣椒切成圈;

3、炒鍋燒熱,放植物油燒熱後下蒜茸和辣椒圈煸香(我怕辣,最後放的辣椒圈);

4、下洗淨後濾水的紅薯葉大火快速翻炒,加鹽和少許糖調味;

5、炒勻後至紅薯葉出水變軟即可,整個旺火煸炒過程大約1分鐘左右。

紅薯葉還可以下面條的時候當調面的菜呀 也不錯

2樓:

水炒(燙)地瓜葉

材料:地瓜葉、沙拉油、鹽、糖。

做法:水炒:先以適量的水(視地瓜葉多少而定)煮沸後,再加入少許的沙拉油,以及鹽、糖加以調味,然後再放入地瓜葉,炒幾下後即把鍋蓋蓋上(不加蓋地瓜葉會變黃或變黑),約三至五分鐘即可起鍋(時間的長短視地瓜葉老嫩而定),裝盤時記得儘量把水瀝乾。

水燙:半鍋水煮沸後,放入地瓜葉。水滾後一~二分鐘,將地瓜葉撈起瀝乾,再加入少許油、鹽、糖趁熱拌勻即可。

注:這兩種做法均能保持地瓜葉的鮮嫩,以及防止沙拉油熱炒變質,是很健康的食法。如果煮的地瓜葉量少,建議以水炒做法較快速,量多時則以水燙為宜。

3樓:匿名使用者

紅薯葉有兩種,一種是不打紅薯的紅薯葉,比一般的蔬菜都好吃。界紅薯的葉質比較粗,一般用手撕,將葉脈去掉。南洋流行的吃法就是炒蝦米辣椒。

蝦米泡水後舂爛。辣椒、大蒜、紅蔥、薑片舂爛。先爆炒蝦米,再爆辣椒等,最後加入紅樹葉翻炒,加入泡蝦米水,葉煮爛就可以了。

4樓:南清秋

介紹一種涼拌的,夏天吃不錯:

紅薯杆子洗淨,切成寸段(稍長亦可),用開水焯過,置涼開水中過涼;蒜泥、鹽、醋、糖、香油調成汁,拌入紅薯杆即可食用。愛吃辣的話炒點辣油澆上。

5樓:江西博聞君

紅薯葉做法,簡單易學

6樓:匿名使用者

有誰沒有吃過紅薯葉的?或者是根本就沒見過?

紅薯葉怎麼烹飪才好吃?

7樓:愛蝶子

蒜炒紅薯bai葉

原料:紅

薯葉、蒜du頭、紅辣椒 鹽、糖

zhi。

做法:dao

1、紅薯葉摘下葉子,剝去梗子上表面內的容皮,將梗折成段;

2、蒜頭切成末,紅辣椒切成圈;

3、炒鍋燒熱,放植物油燒熱後下蒜茸和辣椒圈煸香(我怕辣,最後放的辣椒圈);

4、下洗淨後濾水的紅薯葉大火快速翻炒,加鹽和少許糖調味;

5、炒勻後至紅薯葉出水變軟即可,整個旺火煸炒過程大約1分鐘左右。

紅薯葉還可以下面條的時候當調面的菜呀 也不錯

8樓:匿名使用者

紅薯葉做法,簡單易學

9樓:匿名使用者

有誰沒有吃過紅薯葉的?或者是根本就沒見過?

紅薯葉怎麼做才能好吃

10樓:刺客侃社會

04、紅薯葉肉片湯首先在鍋中加入適量的清水,然後煮開,煮開以後我們加入適量的五花肉片。等到五花肉片煮到八成熟的時候,我們可以在裡面加上切好段的紅薯葉,接著就是蓋上鍋蓋繼續煮,5分鐘以後我們開啟鍋蓋,加入適量的油和調味品就行了。

11樓:推書人湘雪

紅薯葉好吃的做法有很多,下面介紹一種最常見的清炒紅薯葉做法:

食材:紅薯葉適量

輔料:蒜末5克、鹽2克、雞粉1克、食用油5毫升。

具體步驟:

1、準備蒜末,紅薯葉莖葉分離,切成小段。

2、鍋中倒油,倒入蔥末,大火爆。

3、倒入紅薯葉莖。

4、倒入紅薯葉,倒入鹽,雞粉,翻炒均勻。

5、成品圖:

注意事項:

1、不是所有人都適合吃紅薯葉,腸胃消化能力不佳者,腎病患者,都不宜過多食用。

2、紅薯葉和雞蛋不適合放一起食用,雞蛋裡面的膽固醇和紅薯葉中的鞣酸物質結合在一起,可能會導致腹痛發生。

12樓:鮮百味

紅薯葉饅頭

材料:紅薯葉,瓣蒜4-5個,鹽,生抽,香油,水。

做法

1.紅薯葉饅頭:紅薯葉洗淨控水,切碎,放入發好的面盆中,加少許鹽,一起揉進面中。

2.然後分成小塊面揉成窩窩頭狀,放進溫水鍋裡,醒發30分鐘左右。

3.然後大火開始蒸,水開後改中小火蒸25分鐘即可。

小訣竅

紅薯葉饅頭蘸著吃,人生不要太幸福哦! 剩下的紅薯葉柄,焯水後涼拌:加醋、糖、鹽、辣椒油。

小炒紅薯葉梗

材料:嫩紅薯葉梗,瘦肉,蔥,姜,蒜,紅辣醬。

做法:

1、紅薯葉嫩梗洗淨切3釐米長段,瘦肉切肉絲,蔥薑蒜切碎,紅辣椒切絲或切段。

2、鍋底放油,瘦肉下鍋煸炒至熟,下蔥姜沫、紅辣椒、十三香粉、醬油少量翻炒至出味。

3、下入紅薯葉嫩梗,大火爆炒至微蔫翠綠。

4、放入鹽,翻炒均勻後蓋蓋微燜2分鐘。

涼拌紅薯葉

材料:紅薯葉、蒜、香油。

做法

1、紅薯葉洗淨,蒜切沫。

2、紅薯葉放入開水中汆燙至變軟,撈出瀝水放涼。

小訣竅

蝦醬炒紅薯葉

材料:蝦醬一大湯匙,紅薯葉約500克,蒜頭3瓣。

做法

1.紅薯葉摘去老的莖,清洗乾淨,瀝乾水分。

2.熱油鍋,爆香蒜頭(幹蔥頭)。

13樓:江西博聞君

紅薯葉做法,簡單易學

14樓:匿名使用者

有誰沒有吃過紅薯葉的?或者是根本就沒見過?

15樓:木子琳

紅薯的葉子可以爆炒著吃,但是我更喜歡涼拌吃,先用開水把紅薯葉焯熟,然後拿出來瀝乾,再放各種調料,尤其是要加小米椒拌上特別好吃。

16樓:小蔡愛美食

用開水燙熟之後加入涼拌汁涼拌吃,口感非常清爽;或者將紅薯葉子切成絲,加入紅辣椒和豬油放入鍋中一同爆炒,味道也非常不錯。

17樓:不吃枇杷皮

紅薯葉不需要什麼花裡胡哨的煮法,熱鍋放油放蒜炒香,然後再放紅薯葉,熟了之後放鹽就好了!吃紅薯葉在兩廣這邊比較常見,我老家是廣西的,我媽媽特別喜歡吃紅薯葉,所以我還是挺有發言權的。

18樓:我是四瑤

一般我小的時候媽媽會選擇把紅薯葉蒸著吃。把新鮮的紅薯葉洗乾淨,洗幹之後。拌上面粉放入鍋中蒸熟再拌上調味料,非常的美味。

19樓:檸萌

過水紅薯葉做法:

材質:紅薯葉,大蒜,幹辣椒,花椒,生薑,食用油,食鹽,雞精,味精,十三香,海天醬油。

1.紅薯葉洗乾淨,過開水,撈出放盤子裡候用。

2.撒食鹽,雞精,味精,十三香。

3.鍋內放食用油,燒熱,放薑絲,蒜末,花椒,然後把調好的油料淋在紅薯葉上。

4.用少許海天醬油淋在紅薯葉上。

大功告成!

20樓:匿名使用者

材料紅薯葉,蒜頭,鹽,糖

做法1、紅薯葉摘下葉子,剝去梗子上表面的皮,將梗折成段;

2、蒜頭切成末;

3、炒鍋燒熱,放植物油燒熱後下蒜茸;

4、下洗淨後濾水的紅薯葉大火快速翻炒,加鹽和少許糖調味;

5、炒勻後至紅薯葉出水變軟即可,整個旺火煸炒過程大約1分鐘左右。

21樓:陌上_卿名酒酒

主料紅薯葉

200g

雞蛋200g輔料油

適量鹽適量料酒

適量胡椒粉

適量步驟

1.薯葉洗淨

2.切碎

3.加雞蛋

4.加料酒

5.加鹽

6.加胡椒粉

7.攪拌均勻

8.熱鍋下油

9.薯葉蛋糊倒進鍋內

10.一面煎黃煎另一面

11.裝盤切塊

紅薯葉怎樣煮好吃

22樓:函開誠邢淑

用粗糧做餡餅,不要加植物油,用葷油做好吃,也可以把紅薯葉做成小菜,很好吃~

23樓:卜夏蘭柴菁

小炒一碟,加點大蒜、辣椒調味再美味不過咯。

24樓:江西博聞君

紅薯葉做法,簡單易學

炒紅薯葉怎麼做出來才好吃?

25樓:匿名使用者

如下:(1)主料:紅薯葉200g;

輔料:蒜適量、鹽適量、枸杞子適量。

(2)紅薯葉洗淨,蒜切片,枸杞子用溫水浸泡(3)鍋燒熱倒少許油,下蒜片

(4)待蒜香飄出,倒入紅薯葉

(5)隨後把泡軟的枸杞子也倒入。

(6)不斷翻炒至紅薯葉變軟即關火,調入少許鹽調味炒勻即可出鍋。

二、蒜蓉紅薯葉

材料:紅薯葉,大蒜,油,鹽。

做法:(1)紅薯葉洗淨,擇掉硬的梗;大蒜切碎。

(2)熱鍋倒油,蒜末爆鍋,待大蒜稍微飄出香味,放入紅薯葉翻炒。

(3)快熟時加鹽,翻炒到紅薯葉變熟即可。

26樓:匿名使用者

有誰沒有吃過紅薯葉的?或者是根本就沒見過?

紅薯葉怎麼做才能好吃,紅薯葉怎麼烹飪才好吃?

刺客侃社會 04 紅薯葉肉片湯首先在鍋中加入適量的清水,然後煮開,煮開以後我們加入適量的五花肉片。等到五花肉片煮到八成熟的時候,我們可以在裡面加上切好段的紅薯葉,接著就是蓋上鍋蓋繼續煮,5分鐘以後我們開啟鍋蓋,加入適量的油和調味品就行了。 推書人湘雪 紅薯葉好吃的做法有很多,下面介紹一種最常見的清炒...

紅薯葉怎麼做才好吃,炒紅薯葉怎麼做出來才好吃?

紅薯葉在某種程度上講比紅薯的營養都要高。至於選葉子,當然應該選挨著頭的那部分,嫩啊,拿回去後,用清水洗乾淨,用熱水抄一抄,涼拌,或清炒都很好吃,另外,其實紅薯葉下面的梗也很好吃,四川做法,吵著吃,味道不錯。炒,油要多一點,吃起來不會太澀。紅薯葉做法,簡單易學。有誰沒有吃過紅薯葉的?或者是根本就沒見過...

紅薯葉的幾種傳統吃法,紅薯葉怎麼做才能好吃

檸萌 材料紅薯葉饅頭 紅薯葉,瓣蒜4 5個,鹽,生抽,香油,水 做法1.紅薯葉饅頭 紅薯葉洗淨控水,切碎 不用特別碎,用刀來回切幾下就好 放入發好的面盆中,加少許鹽,一起揉進面中。2.然後分成小塊面揉成窩窩頭狀,放進溫水鍋裡,醒發30分鐘左右。3.然後大火開始蒸,水開後改中小火蒸25分鐘即可。4.蒜...