1樓：匿名使用者
番薯葉雞湯
材料：紅薯葉、蝦仁、蘑菇、雞湯、鹽、胡椒粉、雞精、香油做法：1、紅薯葉去掉葉柄，洗淨；蝦仁除去沙線，洗淨；蘑菇去根，洗淨。
2、蝦仁、紅薯葉分別焯水。
3、蝦仁、蘑菇、紅薯葉放雞湯中，加鹽、料酒、胡椒粉、雞精，大火燒沸，小火煮5分鐘。
4、出鍋裝碗，淋上香油。
2樓：北極的企鵝
你好繼上次吃了蒜香薯葉，這幾天陽臺上的紅薯長勢超好，我又採摘了一盤，做了一道上湯薯葉，紅薯又叫地瓜，地瓜葉含豐富的維生素a原，能養胃通便，行氣，大蒜含大蒜素能解毒消痛，行滯健胃。全方共達順氣行滯、通便之功效。翠綠地瓜葉，點綴幾顆白色蒜瓣，瓜葉油亮，清香可口，又為防治便祕之藥膳
主料 2種
紅薯葉250g
皮蛋1個
輔料 2種
高湯 適量蒜 3粒
調料 2種
油 適量鹽 適量
烹飪步驟 6步
步驟1將紅薯葉洗乾淨備用
步驟2皮蛋切成小塊，蒜切成蒜片
步驟3鍋內倒油後將蒜片放入鍋內爆香
步驟4然後放入皮蛋翻炒，倒入高湯
步驟5將洗好的薯葉倒入鍋內快速翻炒
步驟6加入少許火腿汁翻炒後即可出鍋，火腿汁口味鮮鹹，所以鹽要適量加入小貼士蛋雖然美味但不能經常食用哦：因為皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而醃製的，當中含有鉛，所以如果經常食用，有機會引起鉛中毒。這會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等症狀。
此外，鉛更會取代鈣質，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。特別是孩子應該要少吃，因為孩子身體正在處於旺盛發育階段，所以對鉛的反應比較明顯。
望採納祝你好運
3樓：半杯紅酒
水煮紅薯葉1.選鮮嫩的紅薯葉，摘洗乾淨。2.
起油鍋，下紅薯葉稍稍翻炒一下。3.加鹽調味，稍稍翻炒均勻。
4.加適量清水。5.
水煮開，葉子熟了即可出鍋了。小貼士小時候學炒菜，奶奶說，炒葉子菜的時候要趁葉子未炒蔫時放鹽，以免葉子捲了鹽炒不均。
紅薯葉怎麼做好吃一：涼拌紅薯葉材料紅薯葉、蒜、香油涼拌紅薯葉的做法1、紅薯葉洗淨，蒜切沫。2、紅薯葉放入開水中汆燙至變軟，撈出瀝水放涼。
3、將紅薯葉中放入蒜末、鹽、味精、香油攪拌。二：紅薯葉餅材料紅薯葉1小把，雞蛋2個，白麵粉少許，玉少許，米麵少許，鹽少許，香油少許，小蘇打少許紅薯葉餅的做法1.
紅薯葉洗淨；2.過開水備用；3.將焯好的紅薯葉放入涼水中過一下；4.
擠幹水分切末，取一大碗，加入白麵粉和玉米麵、雞蛋、小蘇打、鹽；5.加入少許水攪拌成糊狀備用；6.餅鐺預熱後刷上香油，將麵糊用勺子淋入餅鐺上煎至兩面金黃即可。
三：蔥油拌地瓜葉材料：地瓜葉250公克、沙拉油少許、醬汁2大匙、沙拉油5大匙、醬油膏1大匙做法1、將醬汁材料a的沙拉油加熱到150℃?
160℃，加入油蔥酥小火慢慢泡炸，約1分鐘左右油蔥酥香味溢位時，撈出油蔥酥並把油倒出放涼備用，即為蔥油。2、地瓜葉放入滾水中，再加入少許油燙至菜葉變翠綠色後，撈起瀝乾裝盤。3、將醬油膏、和作法1的油蔥酥，及2大匙蔥油，加入作法2的地瓜葉中拌勻即可。
紅薯葉有什麼功用？做湯可以嗎
4樓：太宗招手
紅薯葉富含蛋白質及多種維蘆茄生素，胡蘿蔔素甚至是超過胡蘿蔔。亞洲蔬菜研究中心稱紅薯葉為蔬菜皇后。紅薯葉可以淨化血管，提高免疫力，預譁敏防三高，紅薯葉可以爆炒，燒湯，還可和大米一起做菜亂譁枝飯等等。
紅薯葉湯麵條的做法，紅薯葉湯麵條怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
主料龍鬚麵
50g紅薯葉
50g大蔥
25g輔料
香醋一勺
芝麻油半勺鹽2g
水適量步驟1.準備好的食材
2.把菜切好備用
3.把切好的蔥頭放在碗內加入適量鹽
4.加入一勺米醋
5.加入芝麻油攪拌入味醃製一會兒
6.鍋中加水燒開,下入麵條煮開加水在煮開
7.加紅薯葉煮熟
8.最後加入醃好的蔥煮開即可出鍋
9.成品圖
10.成品圖小貼士
紅薯葉怎麼做才能好吃
6樓：刺客侃社會
04、紅薯葉肉片湯首先在鍋中加入適量的清水，然後煮開，煮開以後我們加入適量的五花肉片。等到五花肉片煮到八成熟的時候，我們可以在裡面加上切好段的紅薯葉，接著就是蓋上鍋蓋繼續煮，5分鐘以後我們開啟鍋蓋，加入適量的油和調味品就行了。
7樓：推書人湘雪
紅薯葉好吃的做法有很多，下面介紹一種最常見的清炒紅薯葉做法：
食材：紅薯葉適量
輔料：蒜末5克、鹽2克、雞粉1克、食用油5毫升。
具體步驟：
1、準備蒜末，紅薯葉莖葉分離，切成小段。
2、鍋中倒油，倒入蔥末，大火爆。
3、倒入紅薯葉莖。
4、倒入紅薯葉，倒入鹽，雞粉，翻炒均勻。
5、成品圖：
注意事項：
1、不是所有人都適合吃紅薯葉，腸胃消化能力不佳者，腎病患者，都不宜過多食用。
2、紅薯葉和雞蛋不適合放一起食用，雞蛋裡面的膽固醇和紅薯葉中的鞣酸物質結合在一起，可能會導致腹痛發生。
8樓：鮮百味
紅薯葉饅頭
材料:紅薯葉，瓣蒜4-5個，鹽，生抽，香油，水。
做法
1.紅薯葉饅頭：紅薯葉洗淨控水，切碎，放入發好的面盆中，加少許鹽，一起揉進面中。
2.然後分成小塊面揉成窩窩頭狀，放進溫水鍋裡，醒發30分鐘左右。
3.然後大火開始蒸，水開後改中小火蒸25分鐘即可。
小訣竅
紅薯葉饅頭蘸著吃，人生不要太幸福哦! 剩下的紅薯葉柄，焯水後涼拌：加醋、糖、鹽、辣椒油。
小炒紅薯葉梗
材料:嫩紅薯葉梗，瘦肉，蔥，姜，蒜，紅辣醬。
做法:
1、紅薯葉嫩梗洗淨切3釐米長段，瘦肉切肉絲，蔥薑蒜切碎，紅辣椒切絲或切段。
2、鍋底放油，瘦肉下鍋煸炒至熟，下蔥姜沫、紅辣椒、十三香粉、醬油少量翻炒至出味。
3、下入紅薯葉嫩梗，大火爆炒至微蔫翠綠。
4、放入鹽，翻炒均勻後蓋蓋微燜2分鐘。
涼拌紅薯葉
材料:紅薯葉、蒜、香油。
做法
1、紅薯葉洗淨，蒜切沫。
2、紅薯葉放入開水中汆燙至變軟，撈出瀝水放涼。
小訣竅
蝦醬炒紅薯葉
材料:蝦醬一大湯匙，紅薯葉約500克，蒜頭3瓣。
做法
1.紅薯葉摘去老的莖，清洗乾淨，瀝乾水分。
2.熱油鍋，爆香蒜頭(幹蔥頭)。
9樓：江西博聞君
紅薯葉做法，簡單易學
10樓：匿名使用者
有誰沒有吃過紅薯葉的？或者是根本就沒見過？
11樓：木子琳
紅薯的葉子可以爆炒著吃，但是我更喜歡涼拌吃，先用開水把紅薯葉焯熟，然後拿出來瀝乾，再放各種調料，尤其是要加小米椒拌上特別好吃。
12樓：小蔡愛美食
用開水燙熟之後加入涼拌汁涼拌吃，口感非常清爽；或者將紅薯葉子切成絲，加入紅辣椒和豬油放入鍋中一同爆炒，味道也非常不錯。
13樓：不吃枇杷皮
紅薯葉不需要什麼花裡胡哨的煮法，熱鍋放油放蒜炒香，然後再放紅薯葉，熟了之後放鹽就好了！吃紅薯葉在兩廣這邊比較常見，我老家是廣西的，我媽媽特別喜歡吃紅薯葉，所以我還是挺有發言權的。
14樓：我是四瑤
一般我小的時候媽媽會選擇把紅薯葉蒸著吃。把新鮮的紅薯葉洗乾淨，洗幹之後。拌上面粉放入鍋中蒸熟再拌上調味料，非常的美味。
15樓：檸萌
過水紅薯葉做法：
材質：紅薯葉，大蒜，幹辣椒，花椒，生薑，食用油，食鹽，雞精，味精，十三香，海天醬油。
1.紅薯葉洗乾淨，過開水，撈出放盤子裡候用。
2.撒食鹽，雞精，味精，十三香。
3.鍋內放食用油，燒熱，放薑絲，蒜末，花椒，然後把調好的油料淋在紅薯葉上。
4.用少許海天醬油淋在紅薯葉上。
大功告成！
16樓：匿名使用者
材料紅薯葉，蒜頭，鹽，糖
做法1、紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段；
2、蒜頭切成末；
3、炒鍋燒熱，放植物油燒熱後下蒜茸；
4、下洗淨後濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調味；
5、炒勻後至紅薯葉出水變軟即可，整個旺火煸炒過程大約1分鐘左右。
17樓：陌上_卿名酒酒
主料紅薯葉
200g
雞蛋200g輔料油
適量鹽適量料酒
適量胡椒粉
適量步驟
1.薯葉洗淨
2.切碎
3.加雞蛋
4.加料酒
5.加鹽
6.加胡椒粉
7.攪拌均勻
8.熱鍋下油
9.薯葉蛋糊倒進鍋內
10.一面煎黃煎另一面
11.裝盤切塊
紅薯葉怎麼做才能好吃，紅薯葉怎麼烹飪才好吃？
刺客侃社會 04 紅薯葉肉片湯首先在鍋中加入適量的清水，然後煮開，煮開以後我們加入適量的五花肉片。等到五花肉片煮到八成熟的時候，我們可以在裡面加上切好段的紅薯葉，接著就是蓋上鍋蓋繼續煮，5分鐘以後我們開啟鍋蓋，加入適量的油和調味品就行了。 推書人湘雪 紅薯葉好吃的做法有很多，下面介紹一種最常見的清炒...
紅薯葉怎麼烹飪才好吃，紅薯葉怎麼做才能好吃
愛蝶子 蒜炒紅薯葉 原料 紅薯葉 蒜頭 紅辣椒 鹽 糖。做法 1 紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段 2 蒜頭切成末，紅辣椒切成圈 3 炒鍋燒熱，放植物油燒熱後下蒜茸和辣椒圈煸香 我怕辣，最後放的辣椒圈 4 下洗淨後濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調味 5 炒勻後至紅薯葉出水變軟即...
紅薯葉的幾種傳統吃法，紅薯葉怎麼做才能好吃
檸萌 材料紅薯葉饅頭 紅薯葉，瓣蒜4 5個，鹽，生抽，香油，水 做法1.紅薯葉饅頭 紅薯葉洗淨控水，切碎 不用特別碎，用刀來回切幾下就好 放入發好的面盆中，加少許鹽，一起揉進面中。2.然後分成小塊面揉成窩窩頭狀，放進溫水鍋裡，醒發30分鐘左右。3.然後大火開始蒸，水開後改中小火蒸25分鐘即可。4.蒜...