1樓：蠻凝絲屈洲
湯很鮮美。
食材主料
瘦肉100g
雞蛋100g輔料油
適量鹽適量薑片
適量米酒
適量步驟
1.1.把雞蛋瘦肉準備好。
2.2.水的量要剛好。
3.3。水開後把雞蛋肉放進去。
4.4.湯裡一定要加點薑片進去。去腥味。
5.5.把湯起鍋後。在湯里加幾片生菜進行調色。
6.這樣就完成了。瘦肉雞蛋湯。
小貼士一定要水開才放肉和蛋下去。
2樓：桂巍甲俊
材料白蝦
300g,青蔥
3支,辣椒
1條,老薑
1小塊,調味料
如下,米酒
2大匙,醬油
2大匙,烏醋
2大匙,水
2大匙,鹽
少許,黑胡椒粒（可略）
少許做法
1、將蝦子清洗乾淨。（剪去蝦鬚及於蝦背畫刀，亦可不做此動作）2、青蔥去頭尾，辣椒去頭，老薑去皮（亦可不削皮），清洗乾淨。
3、青蔥、辣椒切段，老薑切片。
4、起鍋，放入少許油，小火先將老薑與蔥白爆香，再加辣椒，轉大火，放入蝦子，快炒幾下，加入調味料，炒至蝦子完全變為紅色，放入蔥葉，再翻炒一下，蔥葉轉綠即可起鍋。
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3樓：最愛幻雪寶兒
食材明細
雞蛋150克 豬肉(瘦)100克
醬油3克 味精1克
鹽3克肉絲蛋湯的做法詳細步驟
1. 將豬精肉洗淨，切成細絲；
2. 將雞蛋入碗中，打勻；
3. 鍋上火，倒入清湯燒沸，下肉絲再燒沸，倒入蛋液，放入醬油、精鹽、味精調味，出鍋裝碗即可。
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30秒不 步驟1準備瘦肉，洗淨切成皮或者切成絲 2切好的肉片放盤裡，加鹽，料酒，醋，醬油醃製一會 再加入生粉3肉加入生粉後，帶上一次性手套抓均勻。鍋裡放油燒熱，倒入瘦肉4鍋裡瘦肉炒至熟 盛出備用 肉炒至變色也就熟了 5另起鍋放油燒熱，倒入準備好的配菜 蔥除外留著後面放 6配菜炒至斷生，加入醬油翻炒 ...
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