1樓：匿名使用者
為什麼叫壽司：
「壽司」來自日語發音（su shi），來自日本古語表示酸味的形容詞「酸（su shi）」。
壽司是什麼：
壽司在公元九二七年時的壽司指的是一種儲存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使它自然發酵。當產生酸味後，即可食用，其味甚佳。
據說，這種方式是從中國傳到日本的。但這種方式費時費力，所以不久便發展成乾脆用醋泡魚肉的方式：在江戶時代的延寶年間（2023年至2023年），京都的醫生松本善甫把各種海鮮用醋泡上一夜，然後和米飯攥在一起吃。
加入米飯也是為了儲存，因為米飯可以促進發酵提高防腐能力。也就是說，當初壽司並不是"米飯加小菜"的食物，只是儲存魚肉的一種方法，米飯是為達此目的而加入的一種"媒介"。在那之後經過了一百五十年，住在江戶城的一位名叫華屋與兵衛的人於文政六年（2023年）簡化了壽司的做法和吃法，把米飯和用醋泡過的海鮮攥在一起，把它命名為"與兵衛壽司"。
這就是現在的攥壽司的原型。現在東京及近郊不少地方可以看到掛著"華屋與兵衛"字號的日式餐館連鎖店，其名稱即**於此。今天，所謂的壽司則是指凡是在拌過醋的飯內加進其他餡的食物。
2樓：匿名使用者
因為是壽司啊
所以稱為壽司了
3樓：匿名使用者
因為樣子長長的？而且被冠以好聽的名字，迎合大眾，促進銷量
為什麼我做的壽司不好吃，為什麼日本的壽司好吃
暗殺 人家壽司裡放的不是白醋 是專門的壽司醋額！可以不放 但是會沒味道 可以用色拉醬代替啊紫菜 沒有外面買的好吃？你這是心裡作用吧 我買海苔都照樣吃勒至於你切的不好 要麼是你包的不夠緊！你死命的卷卷卷。卷的越緊越好！或者是刀的問題 在刀口塗點油 會好切點像我家的刀太鈍 切一次磨一次 檸檬冰茶世櫻 一...
做壽司需要什麼材料，包壽司需要什麼材料？？
做壽司需要壽司米，壽司醋，包壽司的竹簾，火腿，色拉醬，壽司海苔，也可以根據個人口味進行不同材料的新增。做壽司的材料其實非常的廣泛，大米 壽司醋 海苔 蔬菜 海鮮 肉類等等都可以用來做壽司。而較為常用的有海魚 蟹肉 貝類 淡水魚 煎蛋和時令鮮蔬 如香菇 黃瓜 生菜 海苔 紫菜 海帶 蛋皮 豆腐皮 春捲...
壽司什麼意思，由什麼製成，壽司在日語中是什麼意思呢？
壽司是日本料理的典型代表之一。現代日本壽司大多采用醋拌米飯的方法來加工其主料，而且由於米飯中一般要加入四種以上的調料，故壽司又有 四喜飯 之稱。壽司雖然是一種外來食品，但是其製作方法並不複雜。在製作中，只要我們掌握好壽司的選料 壽司的配比和壽司的佐味料等幾個方面，就能夠製作出色 香 味 形俱佳的壽司...