怎樣自已製作薑糖膏

時間 2021-05-07 19:59:45

1樓:那個閃電

主料:生薑500g、紅糖300g、紅棗幹120g輔料:水適量

步驟:1.準備好生薑

2.稱量好原料

3.姜洗淨去皮切小塊

4.先用破壁機把紅棗幹打成粉取出備用。

5.直接在把姜塊放入破壁機,加入水,用醬料功能打成糊狀。這樣裡面殘留的棗粉也容易姜糊中,一點不浪費。

6.把姜糊倒入厚底的不鏽鋼鍋中,放入紅糖,中火煮7.煮到紅糖溶化,把棗粉倒入繼續煮

8.待膏體變得濃稠時轉小火繼續熬煮,要不斷翻動,以免糊鍋。

9.直到膏體非常濃稠了,有點攪拌不動的樣子,就可以了。

10.用鏟子剷起來豎著也不會滑落,這樣,姜棗膏就做好啦~

2樓:科院小百科

主料:紅糖550g、生薑300g、紅棗40顆、玫瑰28朵、枸杞100g 、桂圓100g。

紅糖玫瑰姜棗膏的做法步驟:

1、準備食材。

2、洗淨材料。

3、材料洗淨,姜去皮,紅棗去核。

4、打碎姜。

5、打碎紅棗桂圓。

6、用料理機將材料打碎。

7、 小火熬煮至泥狀。

8、泥狀。

9、裝瓶即可。

3樓:曲夏侯菡

配料:紅糖一斤、嫩姜一斤、棗師傅美人駿紅棗10個(姜吃多了傷胃加入美人駿紅棗,紅棗富含維生素能起到保護胃的作用)

做法非常的簡單哦:1.姜嫩姜洗淨切片備用,紅棗洗淨去籽備用

2.豆漿機洗淨放入薑片及紅棗一起磨碎,姜經過這樣磨之後非常的細膩而且在今後吃的時口感也非常的好,沒有一點姜碎哦,

3.磨好的薑末倒出盆中加入一斤的紅糖一起攪拌勻,拌勻的紅糖姜膏還要裝入燉盅裡蒸過之後才能更好的發貨二者的功效也容易儲存,

4.蓋上鍋蓋插上電蒸30分鐘就可以出鍋了,等涼透後倒出裝入保鮮盒或是玻璃瓶裡蓋好放入冰箱儲存,等需要時就取出繞上兩勺衝開水喝,非常的方便哦。

4樓:匿名使用者

主要原料:上莊姜(懷姜珍品,高檔薑糖膏原料),老紅糖,土蜂蜜1.5斤上莊姜洗乾淨取薑汁

2.薑汁與紅糖比例為 1:2,

3.在鍋裡用文火熬製,熬製的過程中不停攪拌,以免糊鍋底4.當膏體掛旗後關火

5.冷卻後加入適量蜂蜜攪拌均勻

6.裝入玻璃瓶冷藏,可儲存1年

製作薑糖的做法,自制紅糖薑糖的做法

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