1樓:小笨蛋2歲了
糯米粉倒入碗中,另取小碗放白糖加入開水,待糖融化倒入糯米粉中用筷子攪拌均勻。
接著用手搓搓個五六分鐘。如圖,放置十分鐘。
糯米加糖和成麵糰,搓成小圓子滾上白芝麻。
放進冷油中小火炸,用鏟子慢慢動,等到麻球有點浮上來了用漏勺輕輕的壓,這樣會慢變大,炸到金黃就可。
麻圓又名麻團,是漢族特色小吃,中國油炸麵食的一種。麻圓的稱呼有很多種,華北地區稱麻團,東北地區稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是廣東及港澳地區常見的賀年食品。麻圓是用糯米粉加白糖、豬油和水揉製成形,再經入鍋油炸而成的;因其呈圓團形,表面又沾裹有芝麻,故名。
麻圓雖然只是一種極為普通的小吃,製作起來也並不複雜;以糯米粉團炸起,加上芝麻而製成,有些包在麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。
2樓:
用糯米麵和少量水和糖,和好後放在盆裡用蓋子蓋起,放置半個小時。半個小時後開啟像做湯圓一樣做,做個棗子大小就行(炸好會變大)裹上芝麻。油燒好,放進油鍋兩面炸得微黃就用鍋鏟用力壓糯米球,反覆幾次,糯米就像吹氣球一樣變大了
糯米麻球怎樣製作?
3樓:小笨蛋2歲了
糯米粉倒入碗中,另取小碗放白糖加入開水,待糖融化倒入糯米粉中用筷子攪拌均勻。
接著用手搓搓個五六分鐘。如圖,放置十分鐘。
糯米加糖和成麵糰,搓成小圓子滾上白芝麻。
放進冷油中小火炸,用鏟子慢慢動,等到麻球有點浮上來了用漏勺輕輕的壓,這樣會慢變大,炸到金黃就可。
麻圓又名麻團,是漢族特色小吃,中國油炸麵食的一種。麻圓的稱呼有很多種,華北地區稱麻團,東北地區稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是廣東及港澳地區常見的賀年食品。麻圓是用糯米粉加白糖、豬油和水揉製成形,再經入鍋油炸而成的;因其呈圓團形,表面又沾裹有芝麻,故名。
麻圓雖然只是一種極為普通的小吃,製作起來也並不複雜;以糯米粉團炸起,加上芝麻而製成,有些包在麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。
糯米粉麻圓怎麼和麵,糯米粉怎麼和麵?
糯米滋的做法詳細介紹菜系及功效 精品主食 糯米滋的製作材料 主料 糯米粉 150g 玉米粉 20g調料 糖 20g 水 200ml,油 一大勺,餡料 豆沙教您糯米滋怎麼做,如何做糯米滋才好吃1 所有材料加到一起,攪勻,成糊狀。玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬,少則粘,多則韌,可按個人口味適當新增。2 將...
什麼樣的糯米粉才能做空心麻圓,糯米空心麻圓做法
ii怪獸別跑 要糯米粉加泡打粉 空心麻圓的做法 先用一部分開水溶化白糖,化成白糖水 加入糯米粉和泡打粉,將剩下的開水慢慢加入,邊加加揉,直到揉成軟硬合適的麵糰 將麵糰搓成長條,用刀切割成20克左右的小劑子 用手搓圓劑子,沾點水 放進盛有芝麻的碗中裹滿芝麻 用掌心攥緊麻球,使芝麻更牢固地沾在糯米球上 ...
怎樣製作糯米酒
先將糯米淘洗後,置盆中加水適量,在鍋中蒸熟。剛熟時取出攤開降溫。當降至手觸糯米飯時感到溫手時即可均勻地撒上甜酒粉,然後裝入容器中,密封,保溫24 48小時,開封加入米酒和冰糖,再次密封,次日便成。前提條件 1 做酒釀的前提是你要買到酒麴。2 米酒要在30攝氏度 華氏大約80度 下發酵,所以製作酒釀要...