1樓：匿名使用者
糯米蒸肉的做法步驟。
1. 五花肉切成麻將大小的塊，放鹽，豆瓣醬，薑末，花椒末，醬油，糖拌勻，放冰箱冷藏醃製一夜；糯米洗淨冷水浸泡一夜。
2. 糯米倒去多餘的水（無需瀝乾），與醃製入味的五花肉與拌勻。
3. 裝到蒸格里大火蒸，來氣後再蒸50分鐘即可。
4. 出鍋了！
2樓：及夏侯青
把肉用醬油和一點點糖和蒸肉粉一起醃製半小時左右，加點豆芽菜或是土豆墊底，上鍋蒸隔水就行了，喜歡吃硬一些蒸半小時就差不多了，喜歡吃軟一些就根據自己的喜好掌握蒸制的時間。
3樓：星只哈坤無
食材明細。五花肉適量。
糯米適量。芋頭適量。
姜適量。鹽適量。
醬油適量。麻辣粉適量。
糯米蒸肉的做法步驟。
準備好五花肉一塊。
五花肉切薄片。
姜切成碎末。
薑末加入到切好的五花肉中，加鹽，醬油醃10分鐘左右。
芋頭一個，去皮，切成薄片，鋪在盤底。
糯米提前一夜泡好。
醃好的五花肉加入麻辣粉。
加入泡好的糯米，攪拌均勻，放到鋪好香芋片的碗內。
把準備好的食材放到蒸鍋內，冷水上鍋蒸一個小時即可。
糯米蒸肉怎麼做
4樓：梧桐灰原
糯米蒸肉。?
好吃的糯米蒸肉，不用炒米，也不用打碎糯米，軟糯入味！
用料 糯米 150克。
五花肉 250克。
糯米蒸肉的做法。
150克糯米加料酒，生抽，耗油，糖，鹽，大料，香葉加水泡4個小時以上，我泡了一夜。
生肉切1cm寬，放生抽，料酒，耗油，大料，香葉，鹽糖，我也醃了一夜，入味更好。
把糯米里面的水倒出，用肉片粘滿糯米，肉皮向下碼到碗內，剩下的糯米，平鋪到肉上。
上蒸鍋，開鍋後放入鍋內，鍋裡一定多放水，也可以用高壓鍋蒸，普通蒸鍋一個小時候，把碗裡的肉倒扣到盤子裡，再蒸40分鐘到一個小時出鍋即可！
小貼士。糯米和肉分別醃了一夜，這樣更入味！
鍋裡多放水，以免蒸半截沒有水了！肉裡和糯米里的大料和香葉需要撿出！
法二。糯米蒸肉的做法。
忘記拍照了，喜歡肥的用五花肉，喜歡瘦肉的用腿肉，要帶一點肥的，
怎樣做糯米粑好吃，糯米餈粑怎麼做才好吃？
左走2右走 主料 糯米粉 配料 白芝麻 花生仁碎 白糖粉 做法1 先把500克的糯米粉，衝入350克的開水，攪拌成柔軟的粉團 2 再投進開水鍋中煮至粉團浮上水面，使粉團成熟，然後撈起放進盆中，用一木棍順同一方向用力攪拌，使已煮熟的粉團更加純滑 3 然後兩手沾上熟油，捏出糯米粉團約20克，用手搓成圓件...
農村蒸肉怎麼做才好吃
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豆腐蒸肉的做法詳細介紹 菜系及功效 私家菜 青少年食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味 鹹鮮味 工藝 清蒸 豆腐蒸肉的製作材料 主料 豆腐 北 500克,豬肋條肉 五花肉 200克 輔料 秈米粉 幹,細 30克,芥菜50克 調料 鹽3克,醬油5克,料酒5克,姜5克,大蔥5克,白砂糖5克 教您豆腐蒸...