1樓：匿名使用者
金針菇肥牛烏冬可以炒著吃，好吃有營養。
做法材料金針菇，肥牛片，烏冬，姜，郫縣豆瓣醬，幹辣椒，花椒，鹽，水，高湯精
做法1.鍋中倒油，燒熱，加入姜和郫縣豆瓣醬、烏冬、幹辣椒以及花椒，煸炒出香味後，加入洗淨的金針菇，炒軟。
2.加入適量的鹽和水（如果有高湯那是最好）還有高湯精，燒開。
3.放入肥牛片，煮至肥牛變色即可裝盤盛出。
2樓：放蕩草原小狼
用料金針菇 一盒
肥牛 200g
烏冬面 一包
濃湯寶 一個
金針菇肥牛烏冬面的做法
1、燒開兩鍋水，等至沸騰。
2、肥牛倒入沸騰水中，綽水（此步驟不能少，否則肥牛會有腥味。）3、撈出肥牛備用。
4、放一個濃湯寶進熱水中，等待濃湯寶融化。
5、把金針菇和肥牛放入湯中。（就是剛剛煮濃湯寶的那個。）6、把烏冬面綽水。
7、撈出面裝盤，並且把金針菇和肥牛倒入烏冬面上。
8、撒上蔥花，並倒入湯
9、完成啦~美美的品嚐。
小貼士1.肥牛綽水，這個步驟千萬不能少哦。
3樓：瀋陽中亞醫院
金針菇肥牛烏冬的話，不用牛油蒜蓉起鍋的話，先煎一下肥牛可以的，不介意蒜蓉和黑椒碎的話，直接炒烏冬加醬汁會更簡單，勾芡也不是必須的啦，加上洋蔥口感會好很多哦！
做法：1、牛油爆香蒜蓉，然後把蠔油、黑椒碎、糖和水放進鍋裡煮沸，加入澱粉水，煮至稍變濃稠，倒出
2、如果你和我一樣不喜歡吃到蒜頭和黑椒，把汁倒出隔渣；不嫌棄的，忽略這一步
3、放進金針菇略翻炒，放進烏冬炒散，使兩者均勻沾上鍋裡剩下的黑椒汁，接著翻炒
4、倒入肥牛翻炒至開始變色，倒入黑椒汁翻炒至收汁，完成。
金針菇肥牛烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
金針菇肥牛烏冬bai面的做du法
燒開兩鍋水，zhi等至沸騰。dao
肥牛倒入沸騰水中，綽內水（此步驟
容不能少，否則肥牛會有腥味。）
撈出肥牛備用。
放一個濃湯寶進熱水中，等待濃湯寶融化。
把金針菇和肥牛放入湯中。（就是剛剛煮濃湯寶的那個。）把烏冬面綽水。
撈出面裝盤，並且把金針菇和肥牛倒入烏冬面上。
撒上蔥花，並倒入湯
完成啦~美美的品嚐。
小貼士1.肥牛綽水，這個步驟千萬不能少哦
泡菜肥牛烏冬面怎麼做
5樓：雲淡雨水瓶
食材明細
洋蔥1只
白菜葉1張
大蔥半根
胡蘿蔔1根
泡菜適量
金針菇適量
肥牛片適量
烏冬面適量
油適量水適量
韓式泡菜適量
韓式辣醬適量
韓式魚露適量
韓式蝦醬適量
韓式魚餅適量
酸辣口味
燒工藝數小時耗時
簡單難度
泡菜肥牛烏冬面的做法步驟
1洋蔥切絲；
2白菜切條；
3大蔥斜切成圈；
4胡蘿蔔切片；
5鍋中放入少許油，煸香洋蔥和大蔥；
6加入白菜和胡蘿蔔繼續煸炒；
7加入清水沒過食材；
8加入韓式泡菜；
9加入韓式辣醬；
10加入韓式魚露；
11加入韓式蝦醬；
12加入韓式魚餅（以上是韓式炒辣年糕的基本味）；
13加入烏冬面；
14燒一鍋清水，加入金針菇燙熟（3分鐘內撈起）；
15將金針菇撈起，鋪入大碗中；
16肥牛燙熟；
17鋪在金針菇上面；
18烏冬面煮至入味；
19將烏冬面撈起，鋪在肥牛上方；
20將麵湯食材倒入碗中，完成。
肥牛烏冬面的做法步驟圖，肥牛烏冬面怎麼做
6樓：life橙子先生
肥牛烏冬面的做法
鍋中倒入少許油，放入蔥花，煸出香氣，加入肥牛，加鹽，生抽，糖，炒至肥牛部分變色後，加水，大火煮開。
切幾片火腿，煮一個雞蛋，切開（也可根據個人喜歡煮水波蛋或者煎蛋）湯燒開後，加入烏冬面，加少許鹽或糖調味。（我買的烏冬面是即食的，稍煮一下就盛出了），將面和湯盛出，放上火腿和雞蛋，撒些許蔥花即可～
泡菜肥牛烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：烹飪江蘇新東方
用料烏冬面泡菜
肥牛片雞蛋香蔥
生薑大蒜
常規調料
泡菜肥牛烏冬面的做法
準備工作：材料洗淨，蔥薑蒜切末（一兩棵蔥，一瓣中等個的蒜瓣兒，和蒜瓣兒差不多大的姜塊兒），泡菜切小塊，如果買的切件泡菜，就不用再切了；
起鍋，燒熱後放入少許食用油，放入姜蒜末爆香，有香味了就可以了；
加水，一碗水的量就好了，水開後放入一人份烏冬面；
盛碗之前，放少許鹽和醬油在鍋裡（泡菜比較鹹，注意別放鹹了啊！）盛好之後，撒蔥末就好了！
圖中這個肥牛炒烏冬是不是肥牛炒烏冬面？
8樓：飯飯要好好生活
圖上這個是肥牛炒烏冬面，烏冬是烏冬面的簡稱
烏冬面又作烏龍，是一種日本麵食，是以小麥為原料製造的。
9樓：夏青雪洋
看不清，有的是用土豆粉代替的
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