1樓：再涼過人心
用料粉絲 1把
金針菇 適量
肉末 200克
青紅椒碎或剁椒 適量
蒜末，蔥末 適量
生抽 適量
糖，鹽 適量
蒸魚豉油 適量
色拉油 適量
肉末金針菇蒸粉絲的做法
肉末事先用生抽，糖，鹽，蔥末，少許白胡椒粉，加少許水拌勻粉絲泡軟後鋪在盤子底
金針菇洗淨後整齊的碼在粉絲上
鍋中倒油，將肉末炒散，盛起
金針菇上撒鹽，糖，蒜末，蒸魚豉油入開水鍋蒸五分鐘後再將肉末撒上去，再蒸兩三分鐘即可
放上紅綠椒碎，鍋中倒油，燒熱，澆入熱油即可。喜歡吃辣的也可換成剁椒，但要注意之前鹽的用量，避免過鹹
2樓：
一鍋燉，一鍋蒸，一鍋煮，一鍋炸至金黃色即可食用。。。。
金針菇肉末粉絲的做法，金針菇肉末粉絲怎麼做
3樓：絕望是黃昏
1.粉絲用冷水泡開
2.金針菇洗淨
3.瘦肉一塊
4.大蒜沫末
5.蔥花
6.先用水將金針菇煮熟 可以加適量鹽
7.放入碗中 加橄欖油 麻辣鮮 蠔油 蒸魚油8.粉絲蓋在金針菇上面
9.將大蒜、肉末炒熟
10.直接蓋在粉絲上面， 撒上蔥花 美味出鍋啦
清蒸肉沫金針菇怎麼做
4樓：匿名使用者
主料金針茹
400克
豬肉末100克
剁椒適量
蔥花5克蒜2瓣
輔料鹽適量蒸魚豉油
適量生薑粉
適量花椒粉
適量蠔油
適量步驟
1.金針茹去根洗淨,用手撕成小朵,整齊的碼放在盤裡。
2.豬肉剁成肉末
3.蔥切蔥花,蒜切末。
4.鍋裡水燒開,放金針茹蒸5分鐘。
5.蒸好的金針茹端出,把裡面的水倒掉。
6.熱鍋涼油下蒜末爆香。
7.放肉末煸炒出水份,加剁椒、鹽、花椒粉、生薑粉、紅燒醬油、蠔油、蒸魚豉油調味。
8.把炒好的肉末放金針茹上,入鍋再蒸2分鐘。
9.蒸好後撒上蔥花就ok了。
肉末蒸金針菇怎麼做好吃，肉末蒸金針菇的家
5樓：林夕的微笑
主料金針茹400克豬肉末100克剁椒適量蔥花5克蒜2瓣 輔料鹽適量蒸魚豉油適量生薑粉適量花椒粉適量蠔油適量
步驟肉末蒸金針菇的做法步驟11.金針茹去根洗淨,用手撕成小朵,整齊的碼放在盤裡。
肉末蒸金針菇的做法步驟22.豬肉剁成肉末
肉末蒸金針菇的做法步驟33.蔥切蔥花,蒜切末。
肉末蒸金針菇的做法步驟44.鍋裡水燒開,放金針茹蒸5分鐘。
肉末蒸金針菇的做法步驟55.蒸好的金針茹端出,把裡面的水倒掉。
肉末蒸金針菇的做法步驟66.熱鍋涼油下蒜末爆香。
肉末蒸金針菇的做法步驟77.放肉末煸炒出水份,加剁椒、鹽、花椒粉、生薑粉、紅燒醬油、蠔油、蒸魚豉油調味。
肉末蒸金針菇的做法步驟88.把炒好的肉末放金針茹上,入鍋再蒸2分鐘。
肉末蒸金針菇的做法步驟99.蒸好後撒上蔥花就ok了。
小貼士金針菇蒸制的時間不宜過長,第一次入鍋蒸五分鐘,第二次入鍋蒸二分鐘即可,剁椒本身有鹽味,鹽要少放以免蒸出的成品過鹹。
蒸金針菇的做法，肉末蒸金針菇怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料金針茹
400克
豬肉末100克
剁椒適量
蔥花5克蒜2瓣
輔料鹽適量蒸魚豉油
適量生薑粉
適量花椒粉
適量蠔油
適量步驟
1.金針茹去根洗淨,用手撕成小朵,整齊的碼放在盤裡。
2.豬肉剁成肉末
3.蔥切蔥花,蒜切末。
4.鍋裡水燒開,放金針茹蒸5分鐘。
5.蒸好的金針茹端出,把裡面的水倒掉。
6.熱鍋涼油下蒜末爆香。
7.放肉末煸炒出水份,加剁椒、鹽、花椒粉、生薑粉、紅燒醬油、蠔油、蒸魚豉油調味。
8.把炒好的肉末放金針茹上,入鍋再蒸2分鐘。
9.蒸好後撒上蔥花就ok了。
小貼士金針菇蒸制的時間不宜過長,第一次入鍋蒸五分鐘,第二次入鍋蒸二分鐘即可,剁椒本身有鹽味,鹽要少放以免蒸出的成品過鹹。
7樓：匿名使用者
食材明細
肉末100g
金針菇100g
豆腐300g
油適量蒜適量
豆豉適量
生抽適量
鹽適量鹹鮮口味
蒸工藝十分鐘耗時
簡單難度
肉末金針菇蒸豆腐的做法步驟
原料圖，豆腐和金針菇洗淨備用。
豆腐切大片，金針菇從中間切成兩段，豆豉和蒜切碎末。
將豆腐、金針菇和肉末依次放盤裡碼好。
炒鍋洗淨下油燒熱。
倒入盛有豆豉和蒜的碗中，加生抽和鹽拌勻。
淋到肉末上，蓋上保鮮膜，入高壓鍋蒸制。上氣後5分鐘即可。
小竅門高壓鍋蒸東西很快，蒸制時間大約為普通鍋的3分之2。
蓋保鮮膜是為了防止水蒸湯入盤，這個失誤了，高壓鍋的確威力太大，膜都化掉了。
蒜蓉肉末蒸金針菇怎麼做
8樓：ii怪獸別跑
主料金針菇300g豬肉末150g輔料油適量蒜適量醬油適量生抽適量蠔油適量剁椒少許
步驟蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟11.金針菇切去根部洗淨備用蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟22.把金針菇上鍋蒸五分鐘蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟33.
調製醬料，生抽，蠔油一點點剁椒蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟44.鍋裡放少許油，下蒜末進去煸炒出香味，然後把肉末加進去炒熟
蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟55.把調好的醬汁倒進去，稍微燒開就可以了蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟66.把蒸好的金針菇端出來倒掉水，把炒好的蒜蓉肉末澆到金針菇上面，再上火蒸五分鐘就ok
肉沫蒸金針菇的做法，肉沫蒸金針菇怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
一層肉沫一層菇，這樣子各二層，蒸制熟，即成。
這類菜，怎麼做都是相當好吃的。放心大膽去嘗試吧。
10樓：沙從杉
步驟1.金針茹去根洗淨,用手撕成小朵,整齊的碼放在盤裡。
2.豬肉剁成肉末
3.蔥切蔥花,蒜切末。
4.鍋裡水燒開,放金針茹蒸5分鐘。
5.蒸好的金針茹端出,把裡面的水倒掉。
6.熱鍋涼油下蒜末爆香。
7.放肉末煸炒出水份,加剁椒、鹽、花椒粉、生薑粉、紅燒醬油、蠔油、蒸魚豉油調味。
8.把炒好的肉末放金針茹上,入鍋再蒸2分鐘。
9.蒸好後撒上蔥花就ok了。
金針菇蒸粉絲的做法，蒜蓉粉絲蒸金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃
留秀芳倫婷 食材主料金針菇200g綠豆粉絲50g輔料油適量鹽2g大蒜15g蒸魚豉油2湯匙細香蔥6g 步驟蒜蓉粉絲蒸金針菇的做法步驟11.準備材料 蒜蓉粉絲蒸金針菇的做法步驟22.粉絲泡在涼水裡。蒜蓉粉絲蒸金針菇的做法步驟33.金針菇洗乾淨擺在碗裡。蒜蓉粉絲蒸金針菇的做法步驟44.蒜切成蒜末。蒜蓉粉絲...
金針菇怎樣蒸起來好吃，金針菇怎麼蒸好吃
主料金針菇300克 方法 步驟 拿出金針菇，切了根部，再用手撕開洗淨放在盤子裡備用。金針菇別看起來白白的，其實還是有很多泥沙的，所以要用心洗啊。把大蒜籽切碎放點醬油生粉鹽調好放在小碟子裡。把蔥和香菜也處理好放在碟子裡備用。再把金針菇放在燒開了水的鍋裡隔水蒸。五分鐘就蒸熟了啊。千萬不要蒸太長時間，要不...
蒸金針菇的做法，肉末蒸金針菇怎麼做好吃
主料金針茹 400克 豬肉末100克 剁椒適量 蔥花5克蒜2瓣 輔料鹽適量蒸魚豉油 適量生薑粉 適量花椒粉 適量蠔油 適量步驟 1.金針茹去根洗淨,用手撕成小朵,整齊的碼放在盤裡。2.豬肉剁成肉末 3.蔥切蔥花,蒜切末。4.鍋裡水燒開,放金針茹蒸5分鐘。5.蒸好的金針茹端出,把裡面的水倒掉。6.熱鍋...