1樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
八爪魚姜蔥鹽
酒油－ 步驟 －
1.八爪魚切半用姜蔥水煮熟.煮久些才不硬.
2.撈出後用冰水泡一會.切條.香蔥.薑末.鹽.酒拌勻.
3.燒兩大熱油倒在上面.拌和.
4.再加入八爪魚條拌勻.醃兩小時可吃.
2樓：匿名使用者
材料章魚300克(或者魷魚)，青椒1/4只，紅椒1/4只，黃椒1/4只，薑末1湯匙，蒜末1湯匙，醃料米酒2湯匙，胡椒粉1/2湯匙，鹽1/2湯匙，薑末1湯匙，蒜末1湯匙，食用油2湯匙，醬油2湯匙，番茄醬3湯匙，山西陳醋3湯匙，白糖1湯匙，香油1/4湯匙
做法1.章魚洗淨切成條，加入米酒、胡椒粉、鹽、薑末和蒜末抓勻，醃製30分鐘入味
2.將姜、蒜和青紅椒都切成末，置入碗內待用3.燒熱半鍋水，倒入章魚汆燙10—15秒，撈起瀝乾水裝盤4.
燒熱1湯匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒勻，注入1/3杯清水煮沸5.加入醬油、番茄醬、醋、糖、香油炒勻，做成五味醬汁6.往焯熟的章魚上，澆入五味醬汁，即可上桌
3樓：功語晨
八爪魚去內臟，洗淨焯水，碗中放入蒜末尖椒圈辣椒圈醬油蒸魚豉油，雞精白糖辣椒油花椒油拌勻。
紅燒八爪魚怎麼都好吃，「紅燒八爪魚」的做法？
想要把八爪魚 真正的弄得好吃 是很麻煩的 首先要把 魚做處理 1.要把魚頭魚身 處理乾淨 尤其是眼睛 一定要祛除 要不在做的時候會感覺到很腥 並且還影響菜色 2.要用醋 和酒浸泡一下 八爪魚讓它充分 得到軟化 在烹飪的時候不會老 3.要想真正 感受下八爪魚的鮮 那就要清拌了 1 要選用絕對新鮮的魚2...
炒八爪魚的做法，八爪魚做菜都有什麼做法啊
炒八爪魚是一道美食，主要食材有八爪魚 辣椒等。此菜紅綠相間，配以青韭，色澤美觀，味道鮮美，為春季適令傳統菜。具有肝調養 脾調養 補虛養身之食療調理功效。做法 1.首先是清洗八爪魚。把買來的八爪魚灑上粗鹽，用力揉搓，然後用水清洗乾淨，直到不再出現泡沫。2.洋蔥去皮切成比較粗的絲兒狀待用。3.大蔥也清洗...
八爪魚怎麼煮，如何煮八爪魚
溫柔的張秀霞 醬牛肉的做法 用料 主料 牛腱子半個 輔料 蔥姜適量 糖3勺 鹽2勺 生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 八角3個 桂皮1段 水1升 草果 山奈 砂仁 多香果 小茴香各5克 將牛腱子泡在冷水中解凍，中途換兩次冷水，倒掉血水可以減少雜質和腥味。2 我切了一半用，牛腱子兩頭的牛筋可是好東西，不要...