1樓：顧小蝦水瓶
主料：雞叉骨500克，蔥20克，姜10
輔料：醬油1勺，蠔油1勺糖1勺，味精0.2匙，料酒0.5匙，黑胡椒粉0.5匙，五香粉0.3匙，炸雞粉1袋
步驟：1、新鮮的雞叉骨用清水浸泡半小時後沖洗乾淨瀝乾水份備用2、放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、料酒、黑胡椒粉、味精、五香粉、蔥、姜
3、所有調味料拌勻蓋上保鮮膜醃製1個小時至入味4、倒入炸雞配料粉攪拌均勻即可
5、拌好的雞叉骨擺入空氣炸鍋溫度180度時長20分鐘開始炸制，炸至一面金黃再翻另一面開始再烤制10分鐘完成
2樓：
炸之前雞鎖骨上裹上面包糠，蛋液，這樣可以炸的酥脆。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞蛋 3個、麵粉 適量、雞鎖骨 適量、油 適量、生粉 適量、麵包糠 適量。
1、第一步把準備好的雞鎖骨放入盆中，加水洗乾淨。
2、然後把生粉和麵粉放一起，雞鎖骨裹一層。
3、再裹上蛋液。
4、接著裹上面包糠。
5、然後往鍋內加入適量的油，使用大火燒至8成熱，放入裹勻的雞鎖骨炸。
6、接著使用小火慢炸。
7、撈出裝盤，做好了。
3樓：匿名使用者
加點麵包糠
生活中好吃的家常菜很多，常見的有魚香茄子、可樂雞翅、燉排骨、炒土豆絲以及紅燒排骨等等，每一種味道吃起來都很不錯，而且營養十足。家常菜一般都是就地取材，所以製作的原材料也比較廣泛，可以還能根據自己的喜好來選擇製作美食的口味。
根據日本文部科學省公佈的資料，目前在日本共有659所大學，其中國立97所，公立75所，私立523所。有的學生家長問：「是不是國立大學的教學質量比私立大學的要高？
」這是一種誤解。實際上日本的**認為，無論是國、公立大學還是私立大學都有少數一流大學，
實際bai上人的飲食結構是有地區之分的，像北方人大部分都較為吃口味淡些的食材，較為能吃辣椒的人想四川湖南省等地，有時吃點辣的食物，不但能夠 下飯菜，還能推動人的胃口，辣的小菜是十分多的
4樓：蛋黃炸雞翅
炸雞相關資訊鎖骨可以在雞鎖骨外面裹一層澱粉和麵包屑 這樣會酥脆的
做法：炸雞鎖骨 原 料:雞鎖骨、芡粉、普通麵粉、 鹽、薑蓉、泡打粉、醬油、料酒、水、菜 油、紅油、味精、芝麻、麻油、孜然。。 操 作:
一、準備：將剃好的鎖骨洗乾淨 ，鹽塗在表面，用手輕輕柔使鹽分均勻， 新增一些薑蓉，共同醃製30分鐘入味後 洗掉表面鹽分。
二、製作麵糊：芡粉和普通麵粉按照1： 1、5的比例混合，新增1小勺的泡打粉 加醬油+料酒+水調和成麵糊，最後加入2 -3小勺oil菜油。
三、做法： 1、將雞鎖骨放入麵糊中兩邊都沾上面糊 。 2、熱油鍋，在6成熱的時候下雞鎖骨， 低溫炸熟，出鍋。 3、加熱油鍋至9成熱，再次下雞鎖骨， 高溫油炸上色出鍋。
四、準備調料：我自己研究的調料，效果 很不錯。3大勺自己做的紅油，1、5大勺 醬油，少許味精，1大勺熟芝麻，0、5小 勺麻油。
用小刷子趁熱蘸著調料刷在炸好 的雞鎖骨上，同時灑上熟 芝麻和孜然
雞鎖骨怎麼炸？
5樓：匿名使用者
炸雞鎖骨方法：可以在雞鎖骨外面裹一層澱粉和麵包屑，這樣會酥脆的。
做法：炸雞鎖骨
原料:雞鎖骨、芡粉、普通麵粉、 鹽、薑蓉、泡打粉、醬油、料酒、水、菜 油、紅油、味精、芝麻、麻油、孜然。
操作:一、準備：將剃好的鎖骨洗乾淨 ，鹽塗在表面，用手輕輕柔使鹽分均勻， 新增一些薑蓉，共同醃製30分鐘入味後 洗掉表面鹽分。
二、製作麵糊：芡粉和普通麵粉按照1：1.5的比例混合，新增1小勺的泡打粉加醬油+料酒+水調和成麵糊，最後加入2-3小勺菜油。
三、做法：1、將雞鎖骨放入麵糊中兩邊都沾上面糊。2、熱油鍋，在6成熱的時候下雞鎖骨，低溫炸熟，出鍋。3、加熱油鍋至9成熱，再次下雞鎖骨，高溫油炸上色出鍋。
四、準備調料：我自己研究的調料，效果很不錯。3大勺自己做的紅油，1.
5大勺醬油，少許味精，1大勺熟芝麻，0.5小勺麻油。用小刷子趁熱蘸著調料刷在炸好的雞鎖骨上，同時灑上熟芝麻和孜然就可以了。
6樓：匿名使用者
主料：雞鎖骨1kg、醃料（紅料）0.04kg方法/步驟：
從冷凍市場買來鎖骨，大概是20斤一包，七八十塊！中間切開，取掉氣管和雜質！
2斤肉用紅料8錢，澱粉1兩，包裹粉1兩
先用紅料醃 好，再上澱粉，再上包裹粉
冰箱冷藏4個小時候炸
第一次大火，入鍋翻動撈出就可以賣了，這時候是半成品，客人買去後再現炸！
炸好後孜然、辣椒等調味料！
雞鎖骨怎樣才能炸得酥脆，雞鎖骨怎麼炸？
相信很多人對香酥雞鎖骨都是非常喜愛的吧！但事實上大多數人都是在外面購買的，那麼香酥雞鎖骨到底做法是不是很複雜和困難呢，大家不妨來了解一下所介紹的這些步驟做法。方法一 原料 雞鎖骨 芡粉 普通麵粉 鹽 薑蓉 泡打粉 醬油 料酒 水 菜油 紅油 味精 芝麻 麻油 孜然。1 將雞鎖骨放入麵糊中兩邊都沾上面...
鎖骨怎麼練才明顯女生
狐狸管家 如果想使鎖骨更明顯，可以採取如下幾種鍛鍊的方式 1 首先要從減少皮下脂肪的厚度著手。這種情況要涉及到一些持續的有氧鍛鍊，因為全身任何一處的皮下脂肪都不會特異性的減薄。也就是如果患者要 不可能針對某個部位做相應的動作，就把此部位的脂肪減掉了，其實不現實的。只有通過涉及到全身的 綜合的 持續的...
要怎樣養土雞才不會生病，怎樣養雞才不會讓雞得病
盛雁蟻亥 養雞防病主要是以疫苗免疫為主，其次才是使用中藥進行疫病的預防和增強雞隻的自身抵抗力，但只限於使用中藥和一部分微生態製劑，西藥起不到預防作用。比如板藍根 黃芪 清瘟敗毒散 黃連解毒散等中藥等。 敬妹妹 1 防疫要準復確 主要包括疫苗的質制量 接種時間 方式及雞體狀況。例如 疫苗不要用開水或髒...