1樓：騎著蝸牛當房車
來看下茼蒿怎麼炒才好吃：
材料：茼蒿，大豆油，食鹽，味精，蠔油，蔥，姜等
步驟：1、新鮮茼蒿用清水淖一下，洗淨後放入盆中將水控掉。
2、切一些姜、蒜等配料用來備用，不愛吃蔥、姜的朋友可以用一些洋蔥。
3、鍋中放入大概一大勺大豆油，慢等一會兒，等待油的燒熱。
4、把八角、蔥、姜等食材放鍋裡微微煎炒一下出蔥香味。
5、茼蒿倒入鍋中，開大火，不停地翻炒一遍，把底部的茼蒿翻上來炒勻。愛吃蒜味的朋友可以道一些蒜汁，增添炒茼蒿的風味。
6、過一遍火後，倒入一些耗油和味精，再次翻炒，把茼蒿炒軟後，加入很少的鹽一拌即可出鍋。
7、清炒茼蒿出鍋入盤，清清淡淡的，但是很好吃哦。
以上主要介紹了茼蒿怎麼炒才好吃，你瞭解了嗎?接著一起來了解下關於茼蒿的相關知識。
吃茼蒿有什麼好處
去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效，如果體內膽固醇過高的話，那麼不妨經常食用一些茼蒿來改善。
降血壓利小便
茼蒿中鉀元素含量比較高，食用後可以將鹽分運出體外，對於患高血壓的人來說可以說是比較有益的蔬菜。不僅能夠降血壓，還可以讓自己的血液迴圈更穩定，能夠預防一些心血管病的出現。
養心茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。因此平時吃些茼蒿來養心是不錯的選擇。
美化肌膚
經常吃茼蒿對於**是非常有益的，能夠起到良好的養護滋潤作用，可以改善肌膚粗糙的狀況。要想讓自己的**變得更好，選擇吃茼蒿準沒錯。
2樓：畸形的豬
1茼蒿炒蘿蔔絲
材料：胡蘿蔔500克。茼蒿250克，雞湯，幹澱粉，香油，食鹽各適量。
做法：1.胡蘿蔔洗淨切絲。
2.茼蒿洗淨，切段備用。
3.油鍋燒熱，將胡蘿蔔絲放入熱鍋中煸炒，加入雞湯。
4.胡蘿蔔絲七成熟時，再加入茼蒿段抄拌，加食鹽調味。
5.熟透後勾薄芡，淋上香油起鍋即可。茼蒿2
茼蒿炒豆腐
材料：茼蒿粒200克，滷水豆腐1大塊（約300克），雞蛋2個。
調料：蔥末，薑末各10克，鮮蝦醬2大匙，味精，胡椒粉，香油，高湯，植物油各適量。
做法：1.將滷水豆腐切成小丁，放入熱油鍋中煎至表面呈黃色時盛出。
2.雞蛋磕入碗中，攪打成雞蛋液。
3.蝦醬倒入雞蛋液中打勻，倒入熱油鍋中炒碎，再加入蔥末，薑末，高湯，味精，胡椒粉，豆腐丁燒至入味。
4.最後加入茼蒿丁，淋入香油即可。茼蒿3
茼蒿炒臘肉
材料：臘肉，茼蒿各150克，紅辣椒1個。
調料：姜塊5克，精鹽少許，醪糟1小匙，植物油2大匙。
做法：1.臘肉刷洗乾淨，放入沸水鍋中焯燙，撈出晾涼，切成薄片。
2.茼蒿擇洗乾淨，切成段。
3.姜塊去皮，洗淨，切成絲；紅辣椒去蒂，去籽，洗淨，切成小粒。
4.鍋中加入植物油燒熱，下入薑絲，紅辣椒粒爆香，放入茼蒿，臘肉炒勻。
5.最後加入醪糟，精鹽炒至入味，出鍋裝盤即可。茼蒿4
茼蒿炒黃蜆
材料：茼蒿200克，黃蜆子500克，青椒絲，紅椒絲，幹椒絲少許。
調料：蒜末10克，蔥末5克，精鹽，花椒油各1小匙，味精，胡椒粉各少許，植物油1大匙。
做法：1.黃蜆子刷洗乾淨，放入清水鍋中煮至蜆殼微開，撈入盆中，原湯留用。
2.茼蒿擇洗乾淨，切成小段。
3.鍋中加入植物油燒至六成熱，先下入青椒絲，紅椒絲，幹椒絲，蔥末和蒜末炒香。
4.再放入茼蒿段炒至斷生，添入煮蜆子的原湯，加入精鹽，味精，胡椒粉燒沸。
5.然後放入蜆子炒勻，淋上熱花椒油，出鍋裝盤即成。茼蒿5
茼蒿炒肉絲
材料：嫩茼蒿400克，豬瘦肉100克。
調料：蔥絲，薑絲各5克，味精少許，精鹽，醬油各1小匙，香油1/2小匙，調和油2大匙。
做法：1.茼蒿切去老根，放入淡鹽水中浸泡並洗滌整理乾淨，撈出瀝乾水分，切成3釐米長的段。
2.豬瘦肉剔去筋膜，洗淨，擦淨表面水分，切成絲放入盤中，加入少許精鹽，味精和調和油調拌均勻。
3.坐鍋點火，加入調和油燒至五成熱，先下入肉絲煸炒至變白。
4.再放入蔥絲，薑絲，用旺火快速翻炒出香味，然後加入醬油炒至上色，放入茼蒿段煸炒至斷生。
5.加入味精翻炒均勻，淋入香油，出鍋裝盤即可。
怎樣炒茼蒿好吃
3樓：
茼蒿是許多人都超愛的一款蔬菜，味道很不錯。下面要給大家分享的內容是：「茼蒿怎麼炒才好吃 加點姜蔥會更提味」，一起來看下吧!
首先來看下茼蒿怎麼炒才好吃：
材料：茼蒿，大豆油，食鹽，味精，蠔油，蔥，姜等
步驟：1、新鮮茼蒿用清水淖一下，洗淨後放入盆中將水控掉。
2、切一些姜、蒜等配料用來備用，不愛吃蔥、姜的朋友可以用一些洋蔥。
3、鍋中放入大概一大勺大豆油，慢等一會兒，等待油的燒熱。
4、把八角、蔥、姜等食材放鍋裡微微煎炒一下出蔥香味。
5、茼蒿倒入鍋中，開大火，不停地翻炒一遍，把底部的茼蒿翻上來炒勻。愛吃蒜味的朋友可以道一些蒜汁，增添炒茼蒿的風味。
6、過一遍火後，倒入一些耗油和味精，再次翻炒，把茼蒿炒軟後，加入很少的鹽一拌即可出鍋。
7、清炒茼蒿出鍋入盤，清清淡淡的，但是很好吃哦。
以上主要介紹了茼蒿怎麼炒才好吃，你瞭解了嗎?接著一起來了解下關於茼蒿的相關知識。
吃茼蒿有什麼好處
去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效，如果體內膽固醇過高的話，那麼不妨經常食用一些茼蒿來改善。
降血壓利小便
茼蒿中鉀元素含量比較高，食用後可以將鹽分運出體外，對於患高血壓的人來說可以說是比較有益的蔬菜。不僅能夠降血壓，還可以讓自己的血液迴圈更穩定，能夠預防一些心血管病的出現。
養心茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。因此平時吃些茼蒿來養心是不錯的選擇。
美化肌膚
經常吃茼蒿對於**是非常有益的，能夠起到良好的養護滋潤作用，可以改善肌膚粗糙的狀況。要想讓自己的**變得更好，選擇吃茼蒿準沒錯。
茼蒿不能和什麼一起吃
1、醋茼蒿不能和醋一起吃，會降低營養價值。
2、柿子
茼蒿不能和柿子一起吃，同食容易易傷胃。
3、胡蘿蔔
茼蒿不能和胡蘿蔔一起吃，會破壞維生素c 。
4、草魚
茼蒿不能和草魚一起吃，會引起消化不良。
以上就是關於：「茼蒿怎麼炒才好吃 加點姜蔥會更提味」的分享，希望對你有幫助。
4樓：
茼蒿這樣做，不出湯，好吃
5樓：東北小廚來哥
茼蒿炒加入蒜末，放入蠔油生抽鹽、。
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