1樓：東北小廚來哥
豆角切段泡好，加入鹽味精，海鮮醬油，陳醋辣椒麵芝麻，下入蔥姜花椒大料。
2樓：請叫我蘑菇娘娘
如何自制酸豆角？快來get吧~
3樓：耿鈮
在家就可以做出好吃的酸豆角
4樓：魯姐美食
醃製酸豆角怎麼做？豆角洗乾淨切碎，放入小米辣蒜末，姜鹽白糖，白醋白酒，攪拌均勻，密封后了冷藏兩個星期。
5樓：豪傑飛鴻
食材主料豆角300克 輔料鹽20克自來水500毫升
步驟家庭自制酸豆角的做法步驟11.新鮮都叫清洗乾淨備用
家庭自制酸豆角的做法步驟22.找一個乾淨無油的玻璃瓶子，將豆角盤在裡面
家庭自制酸豆角的做法步驟33.向瓶子中添入鹽水，鹽和水的比例是500：20，之所以這樣寫，是因為覺得500**大家都比較熟悉是多少
家庭自制酸豆角的做法步驟44.現在這個時節北方還是比較冷，魚魚醃製了1個多星期之後酸豆角才算做好了。比較一下圖3和圖4，魚魚拍照不好，不太看得出顏色的明顯變化哈，不過對比一下圖2和圖4就能看出來了
家庭自制酸豆角的做法步驟55.醃好的豆角拿出來清洗一下
家庭自制酸豆角的做法步驟66.然後切成小碎，就可以炒菜吃咯！酸酸的很開胃哦！
6樓：靜靜很愛美
酸豆角這樣做超級的好吃下飯，酸豆角醃製的過程
自己醃製的酸豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
醃酸豆角
bai主料：du豆角zhi
適量，輔料：水適量，青dao椒適量，白糖適量；配料：鹽適量
醃酸內豆角的做法步驟
1媽媽容種的豆角，挑選嫩的，很關鍵哦，嫩豆角醃了脆脆的，口感很好哈，把豆角的頭尾擇掉。
2準備一個盆，倒入開水，加入鹽，按平時炒菜的量再多放一些，水放涼待用。
3取一小把豆角，用棉線紮起。一把豆角的量炒了大概一盤的量。
4準備醃菜的罈子，洗淨。
5把豆角依次放入罈子。
6碼放好，輕輕按壓。
7把準備好的鹽水倒入罈子。
8鹽水要能夠淹沒豆角，再多一點，用一根筷子壓住豆角，防止豆角浮起。
9蓋上內蓋。
10蓋上外面的大蓋子，沿罈子邊倒入水，起密封的作用。
11放置3-5天，顏色變了就可以吃了。吃的時候取一把，其餘留在罈子裡。
12取一把酸豆角，洗淨，切成1mm的小段，青椒切丁。
13鍋熱入油，倒入酸豆角翻炒。
15出鍋裝盤，可以開吃啦。
小竅門醃好的酸豆角，吃的時候取一把，其餘留在罈子裡。不過時間不能太長哦，半個月內要吃完，不然要變質哦，會爛的，不好吃了。所以一次醃的量不要太多了，吃完了可以再醃。
請問酸豆角是怎麼做成的？
8樓：靜靜很愛美
酸豆角這樣做超級的好吃下飯，酸豆角醃製的過程
9樓：耿鈮
在家就可以做出好吃的酸豆角
怎麼做酸豆角的醃製方法
食材 長豇豆5斤 小米椒20個 食鹽250g。1 長豇豆提前用清水清洗一遍，然後放到戶外晾乾表面的水分，再準備一個沒有碰過油的鍋，然後在鍋里加滿水，將它煮沸，用於湯豆角用。2 等長豇豆晾乾表面的水分之後收回來，然後一紮一紮地放到開水鍋裡燙，但不需要燙太久，長豇豆轉成翠綠色之後，馬上出鍋，這樣才能保持...
酸豆角怎麼做才美味好吃呢？酸豆角怎麼做才好吃
1.長豆角洗乾淨後，放在通風處自然晾乾。2.晾乾後切成小丁。3.按個人口味輕重加入適量的鹽，攪拌均勻。4.裝瓶裡按壓緊密，瓶子沒滿，取保鮮膜揉成一團塞滿瓶口。倒扣在碗裡，加半碗清水。不用放入冰箱，常溫儲存。夏天一天，冬天三天，直至酸豆角和碗裡的水變淺土色即可。5.大蒜，朝天椒切末，酸豆角不用洗了，醃...
想知道酸豆角是怎麼製作的，酸豆角怎麼做
如何自制酸豆角？快來get吧 如何製作酸豆角 1，首先將買來的豆角清洗乾淨，然後放在太陽底下晒兩個小時左右至到幹。2，將豆角切成短小丁，裝一容器內，然後撒少許鹽在豆角內，輕揉，擠出豆角內本身的水分。3，取一空瓶，擦乾至沒有任何水分，用小勺將豆角裝入，壓瓷實，排出裡面的空氣，然後取一生菜葉，蓋在瓶口即...