1樓：我不會玩魚人
可以用，但不是必須的。
錫箔紙和鋁箔紙多用於包裹食材燒烤，以防止肉類烤焦。錫箔的主要成分是鉛錫合金，錫箔中含鉛量高達50％，表層還能生成有毒的鉛白和氫氧化鉛，焚燒時生成黃色的黃丹（一氧化鉛）也是有毒的化合物。
這些有毒的微粒隨著熱氣流漂浮在空氣中，被周圍的人群吸入呼吸道，沉積在肺部，易出現慢性鉛中毒，會使人出現憂鬱、貧血、腎病、不育、流產等症狀。
錫箔紙和鋁箔紙在使用過程中，如果食材上新增了調味醬或檸檬，由於其中的酸性物質會把其中的錫、鋁析出，一旦混入食物中被人體吸收，則可能會造成食用者錫、鋁中毒。錫會刺激腸胃，鋁會導致老年痴呆，腎臟病人攝入過多的鋁，會出現貧血。
國家標準《精製鋁箔》（gb10570-1989）中規定：用於食品包裝的精製用鋁箔，其鋁箔中的有毒元素應符合如下規定：鉛：
不大於0.01%，鎘：不大於0.
01%，砷：不大於0.01%。
因此，用於燒烤最好的選擇是鋁箔紙，且其鉛含量應符合國家標準規定。
日常生活中，鋁箔和錫箔很容易分辨。錫箔比鋁箔光亮很多，但錫箔延展性差，一拉就斷，超市銷售通常是一張張疊放，每張之間有棉紙，本身較難切割，**也較貴。鋁箔材質比較硬挺，好切割，多采用捲筒式包裝，**也較便宜。
人們在做烤制食品時，若要用錫箔紙或鋁箔紙包裹食材，就不要加調味醬或檸檬。另外，可以用包心菜葉、玉米葉代替錫箔紙或鋁箔紙，或以筍殼、茭白殼、菜葉當墊底，這樣不僅無汙染，食用健康，且味道鮮美。
2樓：匿名使用者
可以的，推薦做法：
蛤蜊錫箔燒
材料蛤蜊一斤，絲瓜一條，蒜末少許，奶油一小勺，水3-4大勺，錫箔紙兩張。鹽少許。
做法1 蛤蜊洗淨，絲瓜去皮切滾刀。
2 用一個有深度的盤子，鋪上一張錫箔紙。將絲瓜，蛤蜊，蒜末，奶油，水，鹽放入錫箔紙中，蓋上另一張錫箔紙，四周包緊後放入預熱425度的強火中烤20分左右，看蛤蜊大開口就好了，烤太久老了就不好吃了。
錫箔紙烤豬排
材料1、豬排骨三根。
2、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鹽適量。
3、蜂蜜兩大匙、海鮮醬油兩湯勺、調和油一大勺。
4、蔥段、紅辣椒段、熟白芝麻少許。
5、錫箔紙一張。
做法1、豬排骨用熱水清洗淨；將五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鹽、醬油、海鮮醬、同放一個碗裡拌勻制醃味料。
2、在排骨上刷上味料（多刷幾遍）。
3、將排骨裹上保鮮膜，裝入保鮮袋，放入冰箱醃一至兩天。
4、烤盤裡放入錫箔紙，將醃漬好的豬排取出後放錫箔紙上依次刷上味料、蜂蜜、調和油。將豬排用錫箔紙包好，放入烤箱。
5、烤箱用200度預感熱約5分鐘，再將烤盤放中層，上、下火200度烤15分鐘。
6、取出後再刷味料、蜂蜜、海鮮醬油。
7、將另一面朝上，放烤箱上層，上火180度烤10分鐘。
8、取出，再刷味料、油，放入烤箱上層，上火180度10分鐘。
9、響鈴後取出，撒上蔥段、辣椒段、熟白芝麻即成。
但是儘量還是少用錫箔紙
錫箔紙和鋁箔紙多用於包裹食材燒烤，以防止肉類烤焦。錫箔的主要成分是鉛錫合金，錫箔中含鉛量高達50%，表層還能生成有毒的鉛白和氫氧化鉛，焚燒時生成黃色的黃丹（一氧化鉛）也是有毒的化合物。這些有毒的微粒隨著熱氣流飄在空氣中，被周圍的人群吸入呼吸道，沉積在肺部，易出現慢性鉛中毒，會使人出現憂鬱、貧血、腎病、不育、流產等症狀。
錫箔紙和鋁箔紙在使用過程中，如果食材上新增了調味醬或檸檬，由於其中的酸性物質會把其中的錫、鋁析出，一旦混入食物中被人體吸收，則可能造成食用者錫、鋁中毒。錫會刺激腸胃，鋁會導致老年痴呆，腎臟病人攝入過多的鋁，會出現貧血。
他說，國家標準《精製鋁箔》規定：用於食品包裝的精製用鋁箔，其鋁箔中的有毒元素應符合如下規定：鉛不大於0.
01%，鎘不大於0.01%，砷不大於0.01%。
因此，用於燒烤最好的選擇是鋁箔紙，前提是鉛含量應符合國家標準規定。
日常生活中，鋁箔和錫箔很容易分辨。錫箔比鋁箔光亮很多，但錫箔延展性差，一拉就斷。鋁箔材質比較硬挺，好切割，多采用捲筒式包裝。
李健建議，人們在做烤制食品時，若要用錫箔紙或鋁箔紙包裹食材，就不要加調味醬或檸檬。另外，可以用包心菜葉、玉米葉代替錫箔紙或鋁箔紙，或以筍殼、茭白殼、菜葉當墊底，這樣不僅無汙染、食用健康，而且味道鮮美。
3樓：匿名使用者
可以，烤東西經常會用到的。
烤箱烤雞翅沒有錫箔紙可以用吸油紙嗎
電烤箱由箱體 箱門 電熱元件 控溫與定時裝置組成。箱體多用薄鋼板製成，一般為雙層，其間為空氣夾層或充填絕熱材料。箱門上裝有耐高溫玻璃，以便觀察食物烤制情況。電熱元件常用外表塗敷遠紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩隻電熱元件，有的還在箱側加裝 一 二隻。控溫元件主要採用雙金屬片式。80年代以...
孕婦可以用烤箱麼，烤箱孕婦可以用嗎
我覺得孕婦也是可以使用烤箱的呀，烤箱沒有任何 而且孕婦使用烤箱的話，只要注意在操作過程中安全就可以了，不要影響到自己的身體健康。孕婦是可以用烤箱的。烤箱的熱輻射是有的，但是不會給身體造成什麼危害，只要注意在用烤箱的時候，不要趴著烤箱門看就可以，以免發生意外，孕婦要注意儘量減少使用一些輻射性物品。孕期...
可以在烤箱中用碗做蛋糕嗎？可以用烤箱做蛋糕嗎
可以，因為碗一般是陶瓷的，因為陶瓷是高溫燒製的，可以耐烤箱的高溫。但是千萬要記住，那種碗口的邊緣帶金邊的不可以放進微波爐直接加熱，另外，瓷碗裡面的食物不能是密閉的，例如雞蛋。陶瓷碗就是在1000度高溫下用陶土燒製而成，耐溫1000度，只不過傳熱效果較差，受熱不太均勻，沒有金屬模具受熱快，彩色釉面高溫...