1樓：光之晨曦早安
電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。
①箱體多用薄鋼板製成，一般為雙層，其間為空氣夾層或充填絕熱材料。②箱門上裝有耐高溫玻璃，以便觀察食物烤制情況。
③電熱元件常用外表塗敷遠紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩隻電熱元件，有的還在箱側加裝
一、二隻。
④控溫元件主要採用雙金屬片式。80年代以後，電子式控溫元件也已逐步推廣。⑤定時裝置常用發條式和電動式，前者定時範圍在1小時以內，後者可達數小時。
有的電烤箱中還設一食物托盤，由微電機驅動，低速旋轉，使食物烤制更為均勻。20世紀80年代初出現電腦電烤箱，採用溫度感測器、重量感測器、溼度感測器和微處理機，可以根據預先輸入的烤製程式，自動選取最佳烤制模式，使烤制過程最優化和自動化。
電烤箱型別
電烤箱所用的發熱元件大致可分為三類：一類是選用一根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的型別。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點。
因此，它比較適合經濟狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是採用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，**要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。
還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可附帶用於高溫消毒。它能殺菌消毒，衛生程度較高，而且加熱速度快，所以**就比較貴了，它適合於經濟條件好的消費者。
2樓：匿名使用者
原料 雞翅 20只
食鹽 適量
料酒 適量
老抽 適量
雞粉 適量
蜂蜜 適量
細砂糖 適量
幹辣椒 3只方法1
準備好材料，幹辣椒切成一節節備用，雞翅洗乾淨，用刀在雞翅上斜劃兩刀，以便在醃製的時候更加入味
2把全部的材料放入（除了蜂蜜）攪拌均勻，醃製30分鐘，如果你想更加入味可蓋上保鮮膜，將雞翅放入冰箱醃製一天
3烤架蓋上錫紙，在放雞翅之前，先在錫紙上塗上一層油，烤箱200度預熱10分鐘
4將醃好的雞翅放在烤盤上，先烤15分鐘
5開啟爐門，在雞翅的表面刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘6再開啟爐門，將雞翅翻面，刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘7完成！使用時可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他調味料
3樓：海之聲農林
當然可以啦......
我要用烤箱烤雞翅能用油紙替代錫紙嗎
4樓：r小盆友
最好是不要用油紙，因為油紙在高溫下邊緣會烤焦冒煙，會改變烤雞翅的味道。
1、油紙在高溫下會被烤焦，錫紙在高溫下不會有變化；
2、油紙容易黏在雞腿上，錫紙則不會黏在雞腿上；
3、油紙有吸水作用，會把油漬留在烤箱上，用完之後要清理乾淨，錫紙則不透水，只要包裝好，就不會有油漬留在烤箱上，沒有清理油漬的麻煩事；
4、同樣是包裹嚴實，油紙因為透水，烘烤過程中會有水分流失，錫紙則可以有效鎖住水分，雞腿有較好的口感。
5樓：匿名使用者
用烤箱烤雞翅用錫紙嗎？看完記得收藏哦
6樓：上官瑾吶
可以的。
我試過，不過油紙可能會被烤黑，但是不影響雞翅的味道。自己主意好火候時間~~
7樓：時夫
不好,油紙在高溫下邊緣會烤焦冒煙,會,改變烤雞翅的味道,
8樓：匿名使用者
油紙是墊在下面加熱的，錫紙是包在外面加熱的，而且錫紙有輻射熱產生，食物熟的更快、更香
9樓：小u哥
不能吧，油紙只能低溫，不然會熔化
10樓：時間諾言
可以的，油紙可以隔開雞翅粘在烤盤上
11樓：闃崇皯鉁
不行，油紙並不能跟錫紙一樣發揮作用
12樓：把理想堅持到底
說下兩者的區別：
1、油紙不耐高溫，錫紙耐高溫；
2、油紙容易黏連在雞腿上，錫紙則不會黏連在雞腿上；
3、油紙有吸水，這意味著會把油漬留在烤箱上，用完之後要清理乾淨，錫紙則不透水，只要包裝好，不用擔心油漬問題，沒有清理油漬的麻煩事；
4、同樣是包裹嚴實，油紙因為透水，烘烤過程中會有水分損失，錫紙則可以有效鎖住水分，雞腿有較好的口感。
綜上所述，不建議用油紙取代錫紙。
13樓：魏錢墨
這是可以的，但時間要長一些
14樓：落葉
烤箱用柚紙 把 錫紙很燙手
15樓：yanick獅子
不要。因為油紙在高溫下邊緣會烤焦冒煙,會,改變烤雞翅的味道,
烤箱烤雞翅沒有錫紙可以嗎
16樓：偏愛北極雪
可以的，可以用烤網。
做烤雞翅的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：雞翅中12個。
2、輔料：生抽10克、蠔油10克、姜10克、蔥花10克、孜然粉1小匙、孜然粒1大匙、辣椒粉1小匙、花椒粉1小匙、料酒10克、鹽、油、白芝麻。
第一步：先將雞翅洗乾淨，淋幹水分。
第二步：在雞翅正反面各劃開兩刀，便於入味。
第三步：把雞翅放入一盆中，放入所有調味料。
第五步：醃製好的雞翅擺在烤網上。
第六步：放入預熱好200度的烤箱中，上下火都是200度，烤20分鐘。烤網下面墊烤盤。
第七步：把烤網拿出來，在雞翅上刷油，撒上孜然粒和白白麻，再送入烤箱烤5分鐘即可。
第八步：成品圖如下。
17樓：布樂正
1、用蜜烤醬抓均勻。
2、雞翅切花刀後冷水泡一下
3、放入料盆抓狂、醃製，不著急的話放冰箱裡醃一宿，總之醃的時間越長越入味
4、防止烤盤粘連，要在烤盤上刷油
5、醃好的雞翅碼放整齊，放入烤箱，一般烤20分鐘即可6、噴香四溢的自制烤雞翅出爐，鮮嫩入味！
拓展資料1、雞翅醃製時間越長越入味，最好能夠醃製24小時，味道最佳2、烤架一定要鋪上錫紙，要不然雞翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建議在接屑盤上也蓋上一層錫紙
3、刷了蜂蜜的雞翅很容易烤焦，要注意翻面！
18樓：江南一豔花
烤箱烤雞翅沒有錫紙， 教你不用錫紙烤雞翅的方法1.雞翅沖洗乾淨，擦乾水分
2.姜削外皮切碎，大蔥切成蔥花。
3.在雞翅中調入蒜茸，姜碎，大蔥花，鹽，燒烤醬、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒 ，用筷子攪拌均勻後再醃製1小時。
4.將雞翅醃製好後直接刷上油，再放入烤箱中，用160度火力烤制40分鐘，就可以了
烤雞翅不粘烤盤的小竅門：
要想烤雞翅時候，雞翅不粘烤盤，保持雞翅的完整性，需要注意以下三點：
1、烤盤墊上錫紙，刷油先預熱。再放雞翅。
2、雞翅從醃料中取出時候，稍稍瀝乾，避免湯汁過多。而且刷蜜糖不要太多。
3、烤盤上鋪生菜也會令雞翅不粘烤盤的竅門
19樓：匿名使用者
可以不用錫紙。直接將雞翅擺放在烤箱配的烤架上（一般烤箱內都會有個鐵架子）就可以了，可以用單面烤，250度烤15-20分鐘就可以了。
20樓：家居達人歡歡
烤箱烤肉不用錫紙行嗎？想自己動手烤肉的朋友趕緊收藏起來吧
21樓：等你下課的我
用烤箱烤雞翅用錫紙嗎？看完記得收藏哦
用烤箱烤雞翅可以不用錫紙嗎？
22樓：布樂正
1、用蜜烤醬抓均勻。
2、雞翅切花刀後冷水泡一下
3、放入料盆抓狂、醃製，不著急的話放冰箱裡醃一宿，總之醃的時間越長越入味
4、防止烤盤粘連，要在烤盤上刷油
5、醃好的雞翅碼放整齊，放入烤箱，一般烤20分鐘即可6、噴香四溢的自制烤雞翅出爐，鮮嫩入味！
拓展資料1、雞翅醃製時間越長越入味，最好能夠醃製24小時，味道最佳2、烤架一定要鋪上錫紙，要不然雞翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建議在接屑盤上也蓋上一層錫紙
3、刷了蜂蜜的雞翅很容易烤焦，要注意翻面！
23樓：匿名使用者
可以不用錫紙。直接將雞翅擺放在烤箱配的烤架上（一般烤箱內都會有個鐵架子）就可以了，可以用單面烤，250度烤15-20分鐘就可以了。
用烤箱烤雞翅，是不是烤盤一定要墊上錫紙
24樓：等你下課的我
用烤箱烤雞翅用錫紙嗎？看完記得收藏哦
烤箱可以用錫箔紙烤東西嗎？
25樓：匿名使用者
可以，烤東西經常會用到的。
用烤箱烤雞翅放在烤網上，下面烤盤上不管墊的油紙還是鋁箔紙都會糊（滴落的水和油），好大的糊味在裡面
26樓：匿名使用者
我自己烤肉用的烤肉料是cook100新奧爾良烤翅料
27樓：何焱宇傑龍
烤雞翅主料雞翅4只
輔料鹽4克 十三香2克 胡椒粉3克 孜然粉2克 醬油2湯勺烤雞翅的做法
1.雞翅洗淨，用牙籤扎一些小孔，一會兒醃漬的時候容易入味。
2.將全部材料加入到雞翅裡，揉上一會兒，讓材料均勻地粘在雞翅上，可以再加少許料酒去腥。
3.用保鮮膜密封，醃上半天，至少也要2、3個小時入味。
4.烤盤上鋪錫紙，刷一層油，擺入雞翅，雞翅上也刷一層油。
5.烤箱200度烤約30－40分鐘，隔10分鐘取出翻一次面，刷一層油，又另外撒了一些孜然粉即可。
烹飪技巧1，這次的雞翅以孜然味為主，配料完全可以根據自己的口味調整，可以加點糖做成甜口的，或者辣醬做成麻辣的等等。
烤箱可以用錫箔紙烤東西嗎
我不會玩魚人 可以用，但不是必須的。錫箔紙和鋁箔紙多用於包裹食材燒烤，以防止肉類烤焦。錫箔的主要成分是鉛錫合金，錫箔中含鉛量高達50 表層還能生成有毒的鉛白和氫氧化鉛，焚燒時生成黃色的黃丹 一氧化鉛 也是有毒的化合物。這些有毒的微粒隨著熱氣流漂浮在空氣中，被周圍的人群吸入呼吸道，沉積在肺部，易出現慢...
烤箱烤雞翅的做法，用烤箱烤雞翅一般需要多長時間溫度定多少
秦小廚美食 雞翅改刀，首先醃製，具體做法一起來看！ 遇見食撩 雞翅改刀，放入料酒鹽糖生抽醃製，小火烤制，撒上辣椒麵十三香孜然。 我是用了老酒和鹽 醃製15分鐘 覺得這樣的味道很純，很鮮。也用過網上的奧爾良烤雞翅粉，是醃製2小時的。烤箱預熱250度 烤15 20分鐘，家裡人喜歡香脆的就時間久一點，喜歡...
怎樣用烤箱烤雞翅，如何使用電烤箱烤雞翅中？
準備材料 雞翅中 老抽醬油 蠔油 姜 料酒 鹽。一 雞翅放冷水浸泡五六分鐘，洗淨，兩面劃刀。二 盤中倒入適量料酒 鹽 老抽 薑絲，搖勻。三 把劃刀雞翅兩面塗抹醬料，靜置醃30分鐘。四 帶盤放入微波爐，烤8分鐘就自動停止了。五 取出烤架，把步驟4拿出的雞翅刷上耗油，整齊排列在烤架上。六 把烤架放入微波...