1樓：1988球球
1.晚上熬湯裡可以做鍋底用。
2.如果餡不多了，少整點面弄混沌也不錯哦。
3.也可以用來做肉鬆蛋。
豬肉白菜餃子餡的做法
做法：1.將豬肉洗淨，剁成肉泥。蔥、姜洗淨，分別剁茸。
2.大白菜洗淨切碎後，用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。
2樓：go從何說起
包餃子剩下的餃子餡適量，麵粉適量，麵粉水適量，80度的開水適量，冷水適量。
做法步驟：
1、將大約一半的麵粉用80度的開水燙勻，再把另一半面粉加冷水拌勻，然後再把兩者混合均勻，揉成麵糰。
2、揉好的麵糰和包餃子一樣擀成餃子皮，包入餃子餡，包法和平常包餃子差不多，只是兩頭不要包嚴實就行了。
3、平底鍋燒熱之後刷上少許油，把餃子排好隊放好，蓋蓋，煎一分鐘左右，開啟，澆麵粉水，再蓋蓋；
4、繼續再煎5分鐘左右，煎到麵粉水基本沒有了，稍淋些油，然後再淋點麵粉水，蓋上煎到面水完全沒有為止，出鍋。
肉餃子餡剩下還可以做什麼？
3樓：月下者
肉餃子餡剩下還可以肉餡餅
。材料：剩下的肉餡、麵粉300g、植物油40ml、水210ml。
1、300克麵粉加入30ml，210ml水用筷子攪勻。
2、和好的面備用（用保鮮膜包住）。
3、揪35克麵糰和適量剩下的肉餡。
4、麵糰擀開蓋在肉餡上，再包起來。
5、將包好的餅封口朝上按扁。
6、擀開（封口朝上擀容易擀的均勻）。
7、依次做好其餘的餅，平底鍋放油燒熱烙制兩面金黃即可。
4樓：角落裡的春
可以做成肉餡餅。具體步驟：
需要提前準備好的材料包括：肉餡、麵粉、水、油。
1、準備好剩餘的肉餡。
2、麵粉和水揉成光滑的麵糰。
3、用保鮮袋包好，醒20分鐘。
4、把醒好的麵糰再揉揉 ，搓成長條，用刀切成大小一樣的小劑子。
5、擀成小圓片。
6、包入準備好的羊肉餡。
7、用手包成包子形狀。
8、再把褶子多的一面朝下，放在面板上，用手壓制成小圓餅坯。
9、鍋中放入適量油。
10、油溫中熱時候，放入發好的生坯，中小火煎至兩面金黃即可。
5樓：blackpink_羅捷
肉餃子餡剩下還可以肉末蒸蛋
主料：雞蛋4個、肉末100克
調料：食用油5毫升、蒜末5克、生抽5克、蔥花5克、胡蘿蔔8克、香菇末8克、鹽3克
做法步驟：
1、雞蛋打散
2、加水攪勻
3、過濾
4、蓋上保鮮膜，紮上小孔
5、隔水，大火蒸10分鐘
6、肉餃子餡爆香
7、揭開保鮮膜，放上肉末
8、撒上蔥花即可
6樓：那個閃電
可以做肉餡尖椒，具體做法如下：
主料：辣椒250g、肉餡250g
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、蔥花適量、雞蛋1個、十三香粉適量
步驟：1、把辣椒洗乾淨備用
2、然後把辣椒的尾部切開把辣椒籽拿出去
3、把蔥花、油、鹽、雞、醬油、十三香、雞蛋清全部放入肉餡內，然後順時針攪勻
4、然後把肉餡裝入辣椒內
5、然後點火熱油，把辣椒煎熟即可完成，
6、肉餡尖椒做好啦。
7樓：匿名使用者
韭菜雞蛋的可以炒了吃，肉餡的可以兌點蔬菜做菜，肉的還可以和粉絲一起炒，就成了有名的“螞蟻上樹”這道菜，別的餡的，大多可以炒，或是燒湯。另外，先把餡加工熟了，和米飯一起炒，再加點胡蘿蔔丁、筍丁、青豆啥的，就成了揚州炒飯啦。煎餅還可用肉餡做餡餅很好吃的。還有
8樓：葉佐豪
1. 釀辣椒：辣椒用利刀剖開，清掉辣椒子，將拌好的肉餡料釀入其中，等全都釀好後，淋上烹調油。
洋蔥切絲，同青椒一起放在盤子裡備用，然後啟動空氣炸鍋240度10分鐘中間開蓋淋油，可以用筷子稍稍動動青椒，使其跟油脂充分接觸，再取一小鍋，加上高湯，煮開後用生抽鹽芝麻油和澱粉調味做成芡汁，烤好的青椒釀肉，淋上芡汁就可以吃了
2. 釀豆腐：將買回來的油豆腐開一個口子，將肉放入油豆腐裡面，然後可以蒸著吃，蒸熟後也可以放入冰箱裡面冷藏，下次再吃時只要拿出來加熱一下就可以。
3. 釀苦瓜：苦瓜挖空後切段，再將肉放入苦瓜中間，直接放入鍋中蒸，這樣做可以減少苦瓜的苦味。
4. 翡翠肉卷：白菜葉用清水洗淨，切掉白菜幫，菜葉放入滾水中燙軟後撈出備用，取一張白菜葉鋪開，在上面放入適量的餡料，從一端開始卷菜葉，捲到一半時將兩側的菜葉折向白菜卷，包捲成圓柱形，然後封口朝下碼入盤中，入鍋蒸8分鐘至熟透，取出將蒸出的湯汁倒入炒鍋，加少許香醋、白糖和鹽燒開，勾芡後澆到白菜捲上即可。
5. 蓮夾肉盒：鮮藕洗淨去皮，切成連刀狀，將連刀藕輕輕的撬起一片，用筷子塞入肉餡，再把上下兩片藕壓緊，大碗裡放一半普通麵粉，一半生粉，用適量的水將兩種麵粉和勻，然後再磕入一個雞蛋，繼續攪拌均勻，如果感覺麵糊太稠，可以再稍加一點水，另外準備一盤乾麵粉，先將加入肉餡的藕在乾麵粉上滾一下，然後在放入剛才和好的麵糊裡，讓整個藕都沾上面糊，然後鍋裡放植物油至6、7成熱，下入沾了麵粉的藕合，炸至兩面微黃即可。
9樓：匿名使用者
可以炸成肉醬，或者是做成丸子，呵呵
10樓：匿名使用者
包子丸子燒湯油炸。。。。。。。
11樓：匿名使用者
或在面裡面做肉餡餅！
包餃子剩下的餡怎麼處理才能再做成好吃的？謝謝
12樓：
.有的素餡
抄可以炒成小豆腐..肉餡可以炸襲獅子頭..或者bai可以做面du條滷..攪點玉米麵做舔沫zhi..
但是餃子餡dao種類很多 也有的餡做什麼都不合適 不知道你剩的是什麼餡..
其實最好的辦法是.....再和點面把餡包出來...或著再和點面烙餡餅...
13樓：匿名使用者
加點澱粉，做成丸子～～
餃子餡放了一天還能吃嗎，隔夜的餃子餡可以吃嗎
沒變質的話可以吃，煮好的餃子如果是在30度以上的室溫中儲存，由於微生物繁殖比較迅速，一般不能放超過8小時 而20度以下的室溫下，能夠儲存1 2天。你好朋友，餃子餡放了一天，這就要看你存放的溫度，如果是在適宜的溫度下或在冰箱裡放一天，當然還是可以吃的，如果是在高溫和炎熱的天氣放一天，那有可能就不能吃了...
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who無理取鬧 切下適量的臘肉，洗淨。肥瘦相當即可，太瘦的話會很柴，太肥會很膩！把洗淨後的臘肉放到鍋裡，然後加入淹沒臘肉的水，蓋上鍋蓋，煮上，大約10 20分鐘左右！這個目的是去處臘肉中多餘的鹽分與油脂，並且也可以去除臘肉表面的有害物質哦！煮上後，就可以先去準備大白菜啦！3把大白菜和蔥薑蒜準備好後，...
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