水果果凍的做法步驟圖,水果果凍怎麼做好吃

時間 2021-06-18 13:23:38

1樓:文語圖

用料草莓    70g

西柚    60g

橙子    55g

獼猴桃    40g

藍莓    25g

覆盆子    15g

水    500g

瓊脂粉(高強度瓊脂粉)    0.8g

低糖甜味劑(味之素)    15g

檸檬汁    10g

水果果凍的做法

草莓、西柚、橙子、獼猴桃切成方便食用的大小。和藍莓、覆盆子一起放入杯中。

鍋內倒入水,**加熱到50℃。關火,放入準備好的瓊脂粉和低糖甜味劑混合均勻。瓊脂熔化後再次**,沸騰後關火,過濾到碗內。

放入檸檬汁和利口酒攪拌,碗底放上冰水,攪拌到溫度下降到50℃。如果溫度繼續下降,瓊脂會凝固,所以要小心操作。

將混合液用勺子舀入水果的杯中,擺在方盤上。盤底放上冰水,冷卻凝固。凝固後放入冰箱。

因為倒入較熱的液體,所以要快速冷卻,儘量避免損傷水果的新鮮口感。如果在凝固前移動,水果容易晃動崩塌。

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3樓:佳萌說娛樂

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6樓:四姐愛做美食

水果果凍怎麼做?碗中加入500克牛奶,50克白涼粉,30克白糖,攪拌均勻後倒入模具,加入水果。

7樓:高考張老師

水果果凍怎麼做?把水果切碎倒入鍋中,加入水涼粉牛奶,攪拌均勻後,倒入容器中,密封冷卻。

8樓:大雁做美食

水果果凍怎麼做?起鍋燒水500毫升 ,加入白糖20克,白涼粉40克,攪拌均勻,把水果切好倒入杯中,然後到涼粉水即可。

9樓:魯姐美食

水果果凍怎麼做?準備250克純牛奶,15克糖20克白涼粉,攪拌均勻倒入模具晾乾,凝固後倒入水果,加入15克糖,30克白涼粉,攪拌均勻可以吃了。

10樓:天幕網路

加入涼粉就會不一樣哦

牛奶水果果凍的做法,牛奶水果果凍怎麼做好吃

11樓:匿名使用者

主料復純牛奶250毫升涼粉制

4勺獼猴bai桃

1個du

芒果1個

輔料冰糖

40克步驟

1.先把冰zhi糖放入少許的水。

2.到涼粉**融化

3.冰糖與涼dao粉完全融化後再倒入純牛奶。**煮開4.煮好的果凍醬,倒入磨具中。

5.把水果一個一個得放入模具中。

6.放好的水果就可以放入冰箱冰凍半小時。

7.成品圖

8.我只做了兩款果凍,牛奶水果果凍成品圖。

9.成品圖

小貼士1先把冰糖與涼粉融化後再倒入牛奶。

2脫模直接倒扣即可

12樓:橢徘著詭

材料大米200克 ,牛奶400ml ,黃油20克 ,白抄砂糖30克 ,香草精1/4茶匙(1ml)鹽1/4茶匙(1克)蘋果1/4個 ,草莓8個 ,獼猴桃1個

做法1)將大米洗淨,倒入適量清水用大火煮沸,改中火繼續煮5分鐘後,將水倒掉,把大米瀝乾倒回鍋中。2)淋入香草精,一次性倒入牛奶,用小火煮10分鐘左右,在煮的過程中,隔2分鐘就用勺子攪拌一下,以防米飯糊底。當牛奶被吸乾後,關火,倒入糖,鹽和黃油,趁熱攪拌均勻。

3)將牛奶飯自然冷卻。在冷卻過程中,將獼猴桃去皮切成小丁。草莓去葉洗淨後切成小丁。

蘋果去皮切成小丁。4)待牛奶飯冷卻後,將水果丁混入攪拌均勻即可。超級:

**如果您使用的是電磁爐,請在步驟(2)關火後,將鍋移開,避免餘溫持續加熱,導致糊底。**可以根據您的口味,隨意搭配水果。

13樓:我何處流浪

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14樓:高考張老師

水果果凍怎麼做?把水果切碎倒入鍋中,加入水涼粉牛奶,攪拌均勻後,倒入容器中,密封冷卻。

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16樓:魯姐美食

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19樓:四姐愛做美食

水果果凍怎麼做?碗中加入500克牛奶,50克白涼粉,30克白糖,攪拌均勻後倒入模具,加入水果。

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水果果凍怎麼做?起鍋燒水500毫升 ,加入白糖20克,白涼粉40克,攪拌均勻,把水果切好倒入杯中,然後到涼粉水即可。

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