1樓:文語圖
用料草莓 70g
西柚 60g
橙子 55g
獼猴桃 40g
藍莓 25g
覆盆子 15g
水 500g
瓊脂粉(高強度瓊脂粉) 0.8g
低糖甜味劑(味之素) 15g
檸檬汁 10g
水果果凍的做法
草莓、西柚、橙子、獼猴桃切成方便食用的大小。和藍莓、覆盆子一起放入杯中。
鍋內倒入水,**加熱到50℃。關火,放入準備好的瓊脂粉和低糖甜味劑混合均勻。瓊脂熔化後再次**,沸騰後關火,過濾到碗內。
放入檸檬汁和利口酒攪拌,碗底放上冰水,攪拌到溫度下降到50℃。如果溫度繼續下降,瓊脂會凝固,所以要小心操作。
將混合液用勺子舀入水果的杯中,擺在方盤上。盤底放上冰水,冷卻凝固。凝固後放入冰箱。
因為倒入較熱的液體,所以要快速冷卻,儘量避免損傷水果的新鮮口感。如果在凝固前移動,水果容易晃動崩塌。
2樓:小月真可愛
夏天當然要吃點涼涼的了
3樓:佳萌說娛樂
準備清水面粉還有白糖在家和我一起做水果果凍趕緊收藏教程吧
4樓:美食林哥
自制水果果凍做法來了,椰蓉火龍果果凍可好吃了!
5樓:葫蘆是隻豬
很簡單孩子們愛吃做起來吧
6樓:四姐愛做美食
水果果凍怎麼做?碗中加入500克牛奶,50克白涼粉,30克白糖,攪拌均勻後倒入模具,加入水果。
7樓:高考張老師
水果果凍怎麼做?把水果切碎倒入鍋中,加入水涼粉牛奶,攪拌均勻後,倒入容器中,密封冷卻。
8樓:大雁做美食
水果果凍怎麼做?起鍋燒水500毫升 ,加入白糖20克,白涼粉40克,攪拌均勻,把水果切好倒入杯中,然後到涼粉水即可。
9樓:魯姐美食
水果果凍怎麼做?準備250克純牛奶,15克糖20克白涼粉,攪拌均勻倒入模具晾乾,凝固後倒入水果,加入15克糖,30克白涼粉,攪拌均勻可以吃了。
10樓:天幕網路
加入涼粉就會不一樣哦
牛奶水果果凍的做法,牛奶水果果凍怎麼做好吃
11樓:匿名使用者
主料復純牛奶250毫升涼粉制
4勺獼猴bai桃
1個du
芒果1個
輔料冰糖
40克步驟
1.先把冰zhi糖放入少許的水。
2.到涼粉**融化
3.冰糖與涼dao粉完全融化後再倒入純牛奶。**煮開4.煮好的果凍醬,倒入磨具中。
5.把水果一個一個得放入模具中。
6.放好的水果就可以放入冰箱冰凍半小時。
7.成品圖
8.我只做了兩款果凍,牛奶水果果凍成品圖。
9.成品圖
小貼士1先把冰糖與涼粉融化後再倒入牛奶。
2脫模直接倒扣即可
12樓:橢徘著詭
材料大米200克 ,牛奶400ml ,黃油20克 ,白抄砂糖30克 ,香草精1/4茶匙(1ml)鹽1/4茶匙(1克)蘋果1/4個 ,草莓8個 ,獼猴桃1個
做法1)將大米洗淨,倒入適量清水用大火煮沸,改中火繼續煮5分鐘後,將水倒掉,把大米瀝乾倒回鍋中。2)淋入香草精,一次性倒入牛奶,用小火煮10分鐘左右,在煮的過程中,隔2分鐘就用勺子攪拌一下,以防米飯糊底。當牛奶被吸乾後,關火,倒入糖,鹽和黃油,趁熱攪拌均勻。
3)將牛奶飯自然冷卻。在冷卻過程中,將獼猴桃去皮切成小丁。草莓去葉洗淨後切成小丁。
蘋果去皮切成小丁。4)待牛奶飯冷卻後,將水果丁混入攪拌均勻即可。超級:
**如果您使用的是電磁爐,請在步驟(2)關火後,將鍋移開,避免餘溫持續加熱,導致糊底。**可以根據您的口味,隨意搭配水果。
13樓:我何處流浪
水果牛奶果凍,大人小孩都愛吃
水果果凍怎麼做簡單又好吃
14樓:高考張老師
水果果凍怎麼做?把水果切碎倒入鍋中,加入水涼粉牛奶,攪拌均勻後,倒入容器中,密封冷卻。
15樓:我何處流浪
水果牛奶果凍,大人小孩都愛吃
16樓:魯姐美食
水果果凍怎麼做?準備250克純牛奶,15克糖20克白涼粉,攪拌均勻倒入模具晾乾,凝固後倒入水果,加入15克糖,30克白涼粉,攪拌均勻可以吃了。
17樓:葫蘆是隻豬
很簡單孩子們愛吃做起來吧
18樓:小月真可愛
夏天當然要吃點涼涼的了
19樓:四姐愛做美食
水果果凍怎麼做?碗中加入500克牛奶,50克白涼粉,30克白糖,攪拌均勻後倒入模具,加入水果。
20樓:大雁做美食
水果果凍怎麼做?起鍋燒水500毫升 ,加入白糖20克,白涼粉40克,攪拌均勻,把水果切好倒入杯中,然後到涼粉水即可。
21樓:美食林哥
自制水果果凍做法來了,椰蓉火龍果果凍可好吃了!
水果牛奶果凍怎麼做,牛奶水果果凍的做法,牛奶水果果凍怎麼做好吃
準備清水面粉還有白糖在家和我一起做水果果凍趕緊收藏教程吧 介紹幾種水果果凍的做法 杏仁蘋果凍 做法 5克果凍粉用冷水化開,加蘋果汁250毫升攪拌均勻,加熱至沸騰離火,倒入果凍模中。杏脯切碎加入模中。等凝住後扣出,放容器中入冰箱冷藏。紅豆牛奶布丁 做法 5克果凍粉用冷水化開,加入適量糖和250毫升牛奶...
水果凍怎麼做好吃呢?水果凍怎麼做好吃
水果凍的做法。將吉利丁粉加少量冷水調勻,中火10分鐘煮沸,加入白糖和柳橙香料充分攪拌至溶化,待冷卻後備用。將煮過的吉利丁濾到柳澄汁內。將葡萄乾 草莓 水蜜桃和調好的柳橙汁材料倒於模型內,待冷卻後放入冰箱使其凝固成型。待果凍凝固成型後,盛入杯內即可。材料 奇異果1個,蘋果半個,水蜜桃2片,洋菜粉1包,...
水果牛奶的製作方法,牛奶水果果凍的做法,牛奶水果果凍怎麼做好吃
科院小百科 原料 全脂牛奶 雞蛋 白糖 水果。做法步驟 1,全脂牛奶150g,小火 上火至略微開即可 2,倒入容器中,自然冷卻待用 3 雞蛋清1個至2個,加入白糖適量 4 攪拌均勻待用 5 等到牛奶冷卻後,上面出現一層薄膜時,把牛奶到入雞蛋清中,邊加邊攪 6 留住牛奶薄膜和少許牛奶,在原來碗中 7 ...