1樓：匿名使用者
主料糯米
150克
米粉50克
紅薯100克
輔料葡萄糖
20克白芝麻
10克步驟
1.將糯米提前洗淨泡水，我泡了一個晚上
2.洗淨的紅薯，大家儘量不要買這種形狀不規則的3.將紅薯切片放在蒸鍋裡蒸熟
4.將蒸熟的紅薯用保鮮膜包起來用擀麵杖壓成泥5.將泡好的糯米放入蒸鍋蒸30分鐘
6.將蒸好的糯米用擀麵杖搗的更粘稠一些，繼續再蒸20分鐘7.將完全蒸好的糯米用剷刀攪拌的完全成泥狀8.
這是寶寶平時吃的米粉，現在吃飯多了些，這個就不愛吃了10.將米粉、葡萄糖與糯米用剷刀上下混合均勻11.放入壓成泥的紅薯攪拌均勻
12.準備好器皿，鋪上一層保鮮膜，並刷上一層食用油，方便脫模13.將拌好的糯米紅薯放入器皿中壓實，最上面撒上一層熟芝麻，蓋上蓋，然後放入冰箱裡冷藏成個，我放了一個晚上
14.這是凍好成型的糯米涼糕
15.用刀切成小塊放入盤中即可食用，其實不建議寶寶吃剛從冰箱裡拿出來的涼糕，我拍**的時候youyo搗亂，被他「搶」走了一塊，吃的很開心，都要不回來，呵呵
小貼士其實我用葡萄糖是白糖的替代品，親們可以直接用白糖。蒸糯米的時候水分要和蒸米飯差不多，否則蒸出來的糯米太稠，做成涼糕後放置室溫下會化的太軟，不適合手拿著吃。
2樓：匿名使用者
就跟做年糕一樣的，。
自制江米涼糕的做法，自制江米涼糕怎麼做好吃
3樓：雷其英夙珍
材主料江米500克
輔料紅棗適量蜜棗適量粽葉適量
步驟自制江米涼糕的做法步驟11.首先粽葉熱水泡著待用江米煮到六成熟自制江米涼糕的做法步驟22.差不多了，撈出江米，煮一下的原因就是省的泡了，另外蒸的時候不用總是點水
自制江米涼糕的做法步驟33.紅棗，蜜棗都準備好了，準備進鍋自制江米涼糕的做法步驟44.鋪好粽葉
自制江米涼糕的做法步驟55.鋪一層江米
自制江米涼糕的做法步驟66.本來打算一層紅棗，一層蜜棗，結果發現按我的這個密度，蜜棗不夠了，所以這次就混搭了
自制江米涼糕的做法步驟77.上面再放一層米自制江米涼糕的做法步驟88.上面再來一層粽葉，大火蒸二十分鐘自制江米涼糕的做法步驟99.熟了，別動了，到涼了在拿
自制江米涼糕怎麼做好吃，自制江米涼糕的家
4樓：咿婷
材主料江米500克 輔料紅棗適量蜜棗適量粽葉適量步驟自制江米涼糕的做法步驟11.首先粽葉熱水泡著待用江米煮到六成熟自制江米涼糕的做法步驟22.差不多了，撈出江米，煮一下的原因就是省的泡了，另外蒸的時候不用總是點水
自制江米涼糕的做法步驟33.紅棗，蜜棗都準備好了，準備進鍋自制江米涼糕的做法步驟44.鋪好粽葉
自制江米涼糕的做法步驟55.鋪一層江米
自制江米涼糕的做法步驟66.本來打算一層紅棗，一層蜜棗，結果發現按我的這個密度，蜜棗不夠了，所以這次就混搭了
自制江米涼糕的做法步驟77.上面再放一層米自制江米涼糕的做法步驟88.上面再來一層粽葉，大火蒸二十分鐘自制江米涼糕的做法步驟99.熟了，別動了，到涼了在拿
江米涼糕的做法大全
5樓：匿名使用者
豆沙糯米涼糕的抄做法步驟
1. 糯米清洗後加水浸泡2小時以上，放入蒸鍋中蒸30分鐘。放涼後使用。
2. 放涼的糯米倒入屜布中，隔著布反覆按壓摺疊幾遍，是糯米更有粘性。
3. 然後將糯米平鋪在屜布上，將其整理按壓成長方形的片狀，大約1cm厚。然後用刀切成兩塊，在一塊上鋪上豆沙餡，再用另外一塊蓋在上面，壓緊實。
4. 用刀切小塊，表面用紅棗裝飾。
6樓：況素枝吉酉
江米bai涼糕的製作材料：江米du500克，溼沙餡500克，白糖zhi60克，青紅絲
dao、金糕、瓜條各10克。
江米專涼糕的屬特色：
軟糯香甜，清涼爽口。
教您江米涼糕怎麼做，如何做江米涼糕
1.江米洗淨後略泡，入籠幹蒸30分鐘，取出倒入盆內，加水用木棍拌勻（行話叫吃漿），然後再入籠蒸，反覆2次。
2.用溼布蘸水包住蒸好的江米揉勻，分成兩塊。案板用涼水衝淨，鋪上一層江米，抹上約5釐米厚的豆沙餡，餡上再鋪一層江米，共為三層（兩層江米，一層豆沙餡），最上面撒上青紅絲和改過刀的金糕、瓜條等（家庭製作，可根據條件和喜好增減上鋪的果料），食用時順切一刀，撒上白糖即可。
7樓：佔謹左丘之
【主料】bai江米500克，麵粉、熟芝麻各du100克，金zhi糕、豆沙各dao150克，白糖80克。
【調料】
【製作內
過程容】1、江米淘淨蒸熟，用溼布搓揉滋潤。麵粉蒸熟，芝麻碾碎，與金糕、白糖混合在一起。
2、江米晾涼後，撒上熟面揉勻，擀成片，鑲上豆沙和芝麻餡。再擀一片江米，蓋在上面，切成小塊裝盤，撒上白糖即可。
【特點】綿軟糯黏，酸甜可口。
自制江米條的做法，自制江米條怎麼做好吃，自制
鳳代靈登空 糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來，放在石臼裡用棒子捶，再稈成圓形，晒乾用油煎出來，最後蘸梅花 松花 芝麻等豆沙。多用於後食。美食材料 糯米800g，清酒1 2杯，大豆1大勺，油 豆沙 煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉 美食做法 1 把糯米泡15天后發酵。2 將磨泡的黃豆做成豆汁。3 ...
江米飯怎麼做好吃簡單，怎樣蒸江米飯
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自制藍莓果醬怎麼做好吃，自制家庭自制藍莓果醬怎麼做好吃又簡單
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