1樓：匿名使用者
食材食譜熱量：400(大卡)
主料椰漿200克
煉乳100克
方法/步驟
將魚膠粉加入白砂糖裡攪拌均勻。
500克開水倒入白砂糖裡攪拌至溶化。
倒入椰漿。
加入煉奶，攪拌至溶化。
去掉表面氣泡。
保鮮盒裡貼上保鮮膜，再倒入椰漿，冷卻後再放入冰箱冷藏4小時。
凝結後連同保鮮膜一起拿出切塊食用。
end注意事項
製做後要儘快吃完，時間過長會容易壞掉。水的份量不要新增過量，過量會不凝固
2樓：半夏半暖
1.準備好原材料。
2.把椰漿、牛奶、白糖放入電飯煲煮開。
3.把吉利片放入冷水中泡軟後，拎幹水分，放入熱奶中。
4.在電飯煲中將吉利片攪拌，攪拌均勻。
5.把煮好的椰漿牛奶倒入模型。
6.冷卻後放入冰箱，3小時後凝固成形。
7.3小時後，將椰汁糕脫模，撒上椰蓉即可。
自制椰汁千層糕怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：丨嚮往優寵
材料bai
羊肉500g，大蔥2根，蒜碎1湯匙du（
zhi15g），dao生抽3湯匙（45ml），澱粉3湯匙（45g），白砂糖
版1湯匙（15g），花椒粉1/2茶匙權（3g），鹽1茶匙（5g），料酒2湯匙（30ml），油300ml（實耗30ml），香醋1茶匙（5ml）
做法1、剔去羊肉上的筋膜，用溫水漂洗30分鐘以去除血汙和羶脂，使羊肉的色澤更鮮豔、細嫩，然後再放入冰箱中，冷凍至半硬。
2、將羊肉逆紋切成大薄片。大蔥去根，剝去外皮，切成5cm長的斜絲。
3、將羊肉片放入碗中，調入花椒粉、生抽和澱粉，攪拌均勻後醃製10分鐘。花椒粉也可用其他辛辣的胡椒粉、生薑粉、八角粉、桂皮粉等代替，在烹製過程中會產生濃厚的香氣，都有助於去羶味。
4、中火加熱鍋中的油，待燒至七成熱時將醃製好的羊肉片放入，大火快速撥散，待羊肉表面變成熟色，再撈出瀝乾油分待用。
5、鍋中留底油，燒熱後將蒜碎和大蔥絲放入爆香。然後將羊肉片放入，再調入白砂糖、料酒、香醋和鹽，大火翻炒片刻即可。
最簡單的椰汁糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：小小呂子博
椰汁糕步驟1
椰汁糕的
做法大全
將魚膠粉加入白砂糖攪拌均勻
步驟2椰汁糕的做法**
500克開水倒入白砂糖裡攪拌至溶化
步驟3倒入椰漿
步驟4加入煉乳攪拌至溶化
步驟5去掉表面氣泡
步驟6保鮮盒裡貼上保鮮膜，再倒入椰漿，冷卻後再放入冰箱冷藏4小時，凝結後連同保鮮膜一起拿出切塊食用
椰汁糕成品圖
烹飪技巧
製做後要儘快吃完，時間過長會容易壞掉，水的份量不要新增過量，過量會不凝固
最正宗椰汁糕的做法 怎樣做椰汁糕好吃
5樓：匿名使用者
椰汁糕主料
椰漿150g 純牛奶500g
白砂糖80g 魚膠粉25g
椰蓉適量
椰汁糕的做法步驟
1. 準備好所有材料。上面這包是椰蓉，忘了把白糖照上去了，嘻嘻嘻～～
2. 先將2盒純牛奶倒入奶鍋裡。
3. 奶煮開後關火！
4. 糖和魚膠粉在煮奶前先稱好混合放碗裡，等奶煮開後關火，利用奶的餘溫一點一點加到奶那裡，要邊加邊攪喲！攪到最後有一點點魚膠顆粒也沒關係拉，反正到最後要過篩一下的！
5. 再邊加邊攪椰漿，直到完全混合！
6. 這一步挺重要的，就是過篩，這樣做出來才滑溜溜喲！
7. 放一旁，等涼了再放冷藏室，這個份量，可以放樂扣樂扣1l的盒子！
8. 魚膠粉一盒用了一半，懶得儲存，剩下的一半又重新做了一次，最後就出現三盒了！
9. 涼了放進冷藏室（這張**是我後來照的，補在這裡，有一盒已切好！我放了一個鐘左右就拿出來了！
10. 好拉，開始切，不要猶豫，大膽一刀過，切成格子狀！
11. 拿第一塊出來時，可能會有點困難，之後的那些都比較好拿！再一塊塊滾上椰蓉！
12. 再上圖！
13. 這是我最後的成品喲！
怎樣做椰汁糕
6樓：那年地風花雪夜
材料: 椰汁 1 杯 鮮奶 1 杯，水 1 杯 糖 5 安士，魚膠粉 1 安士，蛋白 4 只
做法:1. 燒滾水1 杯, 加入砂糖煮溶, 離火, 拌入魚膠粉, 攪至完全溶透,
加入椰汁及鮮奶拌勻, 放雪櫃內, 雪至呈半固體狀 (勿使凝固)2. 將蛋白置深碗內, 打至企身, 逐少注入魚膠奶液,用中速邊打邊加至與白完全混合為止 (放冰塊上打可加速凝固)3. 迅速倒入糕盆內, 雪至凝固, 取出後即可切件冷
7樓：中國食話食說
椰汁糕軟軟糯糯糕餅夾著香滑的紅豆沙，淡雅的椰香在口腔中幽幽回味。
食材主料
糯米粉170g椰漿140g糖60g
輔料紅豆沙150g椰茸適量
步驟 1.取40克糯米粉用白鍋炒熟，也叫糕粉。
2.椰漿加熱至40度左右。糕粉、糯米粉、糖倒入盆中，加入溫熱的椰漿，混合成團。
3.粉團平分為兩半，取一半放在抹油的碟子，大火蒸15分鐘。
4.紅豆沙夾放在兩張保鮮膜中間擀成薄片。
5.煮好的粉團與生粉團混合搓揉成團。
6.將搓揉好的粉團擀成大約3-4mm的薄片，豆沙片覆蓋其上。
7.順式將粉團薄片捲起，放進抹了油的碟子裡，大火蒸20分鐘。
8.椰茸平鋪在臺面，椰汁糕蒸好後，立即放在椰茸上，裹上椰茸，放涼切件即可。
小貼士熟粉團要趁熱與生粉團揉搓才能揉透。
如何用椰子汁做椰汁糕
8樓：林夕的微笑
做法1. 燒滾水1 杯，來
加入砂自糖煮溶，離火，拌入魚膠粉，bai攪du至完全溶透，[1]加入椰zhi汁及鮮奶拌勻dao
，放雪櫃內，雪至呈半固體狀 (勿使凝固)；
2. 將蛋白置深碗內，打至企身，逐少注入魚膠奶液，用中速邊打邊加至與白完全混合為止 (放冰塊上打可加速凝固)；
3. 迅速倒入糕盆內，雪至凝固，取出後即可切件冷。
生產製作
1. 大菜用清水洗淨浸軟身, 隔水備用.
2. 將清水煮沸, 加入白糖及大菜煮沸.
3. 將椰汁,花奶及粟粉拌勻, 加入糖水料中煮沸至企身, 取出放涼.
4. 加入粟米粒, 放下小杯中, 送進雪櫃中雪凍進食.
怎樣做椰汁糕，如何自制椰汁糕？
那年地風花雪夜 材料 椰汁 1 杯 鮮奶 1 杯，水 1 杯 糖 5 安士，魚膠粉 1 安士，蛋白 4 只 做法 1.燒滾水1 杯,加入砂糖煮溶,離火,拌入魚膠粉,攪至完全溶透,加入椰汁及鮮奶拌勻,放雪櫃內,雪至呈半固體狀 勿使凝固 2.將蛋白置深碗內,打至企身,逐少注入魚膠奶液,用中速邊打邊加至與...
椰汁紅豆千層糕要怎麼做，紅豆椰汁千層糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
今天在家試了紅豆椰汁糕，味道非常不錯滴，嘻嘻。食材主料 紅豆100g 椰漿300ml 輔料馬蹄粉 250g 冷水625g 沙糖適量 開水2碗油適量 步驟1.250克的馬蹄粉，用2.5碗即625克的冷水開成粉水。2.把一碗椰漿，兩碗開水和足夠的沙糖放到鍋裡煮沸騰。3.椰漿糖水沸騰後，把一小碗馬蹄粉水倒...
椰汁馬蹄千層怎麼做，怎樣做椰汁馬蹄千層糕
準備好材料。白糖放鍋裡炒色 白糖炒成黃色後，加適量水煮成糖水。將椰漿與大概150g左右的煉乳調均。也可加少許水，讓其份量跟糖水份量相近 馬蹄粉加水，本來是想和成團的，但沒想到水加的有點多，就成馬蹄漿了。將調好的馬蹄漿倒一半到椰漿中，調均勻。小白ok！這個時候糖漿也冷確了，我直接將其倒剩餘的馬蹄漿裡，...