自制冰棍怎麼做？
1樓：日照趕海找鐵哥
自制冰棍怎麼做才好吃？首先把草莓切小塊，然後加入酸奶攪拌，然後放入模具中，放入冰箱冷凍成型即可。
2樓：匿名使用者
把糖水調好後，放在冰箱裡就好了呀！
巧克力味的牛奶+自制果汁（帶果肉）+白糖+瓜子+涼白開凍的差不多時要拿出來攪勻，在凍。
雪糕裡面有粘稠劑。
綠豆+冰糖+蜂蜜，芝麻+峰蜜。
3樓：吉寒天
一份麵糰，一瓶牛奶，幾個甜點，你就能在家裡自己做出，喜歡吃的冰淇淋，花點時間學一下，你不用去外面買了。
在家怎麼做冰糕
4樓：仁芷文
咖啡玉米口味冰激凌聖代。
材料：鮮奶油約3/4杯、鮮牛奶約220ml、糖約4大匙、玉米澱粉2-3小匙、速溶咖啡兩小包、葡萄乾適量。
做法：1.鮮奶油打發至硬性發泡（不用太硬，能拉出小尖角就可以了）；
2.牛奶加葡萄乾略煮熱，關火將葡萄乾泡軟變大，即可取出葡萄乾，備用；
3.在2中將糖加入牛奶，玉米澱粉邊煮邊攪至微稠，關火放涼；
4.放涼後的牛奶加入咖啡攪勻； 5.將4加入1攪勻；
6.將攪勻後的5放入凍箱，每隔約40分鐘拿出來攪拌一次。前兩次用電動攪拌器，後兩次用手動打蛋器。每次保持往一個方向攪。四次攪完後凍至凝固就可以吃啦。
材料：兩根香蕉，一瓶酸奶。（喜歡甜的可加入糖）
做法：1.將香蕉壓成泥； 2.往香蕉泥中倒入酸奶並攪拌均勻；
3.倒入模具放進冰箱，記得每半個小時攪拌一次。 4.攪拌三四次後就可以吃了。
義大利冰激凌聖代材料：牛奶、藏紅花、雞蛋、蜂蜜。
做法：1.牛奶30克放在鍋裡煮，加入少許藏紅花，低火煮10分鐘；
2.把5個生雞蛋用蛋抽子抽打抽上勁，加入綿白糖，再加入一些蜂蜜，用蛋抽子抽均勻，把牛奶汁倒入雞蛋中抽勻就行了；
3.放入冰箱冷卻後就可以吃了。在製作的過程中也可放肉桂粉，也可以放丁香粉，還能放綠茶粉，完全可以根據個人喜好決定。
牛奶冰淇淋聖代。
原料配方鮮牛奶500克奶油克 白砂糖150克 蛋黃100克食用香草精微量。
製作方法 將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調製均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然後停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然後用細目篩(或乾淨的紗布)過濾，過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經冷凍後的牛奶冰淇淋可立即食用。
也可再增加工序和輔料，製成三色和果仁冰淇淋。
自制冰棍的做法
5樓：戴蒙崗居
一、自制冰棍：櫻桃酸奶棒冰
食材：櫻桃醬，酸奶，淡奶油、白砂糖。
做法：
1.取1/3酸奶和櫻桃醬用料理機打好，淡奶油加白砂糖打至6成發，即能出現紋路即可，櫻桃酸奶糊中拌入一點淡奶油，紅色部分就做好了，剩下的酸奶和淡奶油做白色部分；
2.先用紅色部分把爪爪的肉墊部分倒滿，放入冰箱冷凍40分鐘；
3.待凝固以後插上棒冰棍子再倒白色部分倒上白色部分以後繼續冷凍至凝固就可以脫模取出。
二、自制冰棍：百香果蜂蜜棒冰
食材：百香果、蜂蜜、涼開水。
做法：
1.模具滾水煮一下晾乾水分，放在一個杯子固定；
2.百香果、蜂蜜、涼開水調勻；
3.倒入模具中；
4.冷凍一小時後插入棒冰棍子；
5.繼續冷凍2-3小時完全凝固即可淋冷水或者往杯子裡倒冷水，十幾秒後就能脫模。
三、自制冰棍：西瓜獼猴桃棒冰
食材：西瓜，獼猴桃，酸奶。
做法：
1.西瓜打成汁，模具中倒入2/3的西瓜汁，放入冰箱冷凍至表面凝結，此時可插入棒冰棍子。
2.然後再倒入酸奶，放入冰箱繼續冷凍至表面凝結，將獼猴桃打成泥倒入模具繼續冷凍。
四、自制冰棍：芒果酸奶棒冰
食材：芒果、酸奶。
做法：
1.棒冰的黃色部分是芒果酸奶泥，白色部分是酸奶。芒果去皮切塊放入料理機，倒入一點酸奶打成芒果酸奶泥；
2.把模具放在杯子裡固定，先倒入酸奶，再倒入芒果酸奶泥，芒果和酸奶比較濃稠，可以直接插上棒冰棍子送進冰箱冷凍。
五、自制冰棍：自制蔓越莓酸奶棒冰
食材：蔓越莓幹，酸奶，淡奶油，白砂糖。
做法：
1.淡奶油加糖打發至6成，即出現紋路的狀態。
2.加入酸奶攪拌均勻，再加入蔓越莓幹拌勻。
3.倒入模具中，插入棒冰棍子放冰箱冷凍。
怎麼自制冰棍
6樓：生活小常識
介紹如下：
1、牛奶香蕉冰棍。
香蕉一根，純牛奶一盒，糖適量，香蕉牛奶糖一起放入攪拌機打成奶昔，倒入冰棍模具速凍就可以了，一口咬下去滿滿的香蕉香。
2、西瓜冰棍。
西瓜適量，西瓜切塊攪拌機打成西瓜汁，倒入模具速凍，糖都不要加，純天然果汁。
3、酸奶桃丁冰棍。
桃一個，酸奶一盒，糖適量，桃洗淨切丁，取少量桃丁放入模具底部倒入少量酸奶放入冰箱稍稍冷凍，餘下桃丁和酸奶糖放入攪拌機打成奶昔，倒入模具速凍。
4、紅豆冰棍。
紅豆適量，冰糖適量，桂花適量，紅豆冰糖桂花同時放入高壓鍋壓爛，取少量紅豆放入模具底部，餘下紅豆湯放入攪拌機打成紅豆沙倒入模具，速凍，這樣吃起來有沙沙的，非常好吃。
5、咖啡冰棍。
速溶咖啡一袋，牛奶一盒，牛奶加熱倒入咖啡攪拌均勻，冷卻後倒入模具速凍。
冰棍的起源：
中國是冰棍的故鄉，早在3000多年以前，中國就有用冰解暑的記載，後來皇宮有用奶和糖製成的冰棍，到了元世祖忽必烈時代，皇宮裡又有了類似冰激凌的食品，叫做冰酪，那時，元朝統治者禁止王室以外的人制作冰酪。
直到義大利旅行家馬可波羅離華回國前，元世祖才讓人把這種珍品的製作方法教給他，馬可波羅回去後，又把這種製作方法傳給了義大利王室。
中國古代勞動人民的解暑食品是冰核，直到清代，每當盛夏到來之際，北京大街上還有人買冬天入窖儲存下來的天然冰塊，冰核，大約在2023年，北京有人想出了絕招，先把天然冰放進一個大木桶裡，加入適量的食鹽，這樣的木桶就成了一個土冷凍室。
再準備許多圓柱形小鐵筒，每個小鐵筒裡都裝滿加了香料和糖的水，並插上一根木棍，然後把一個個裝滿糖水的小鐵筒放進土冷凍室大木桶裡，封閉起來冷凍，經過半小時後，小鐵筒裡的糖水就凍結成了冰棍。
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主料豬前腿肉 5000g 鹽漬腸衣 4 5根 輔料花椒粉 30g辣椒粉 20g胡椒粉 10g糖 20g鹽 120g 高度白酒 100g 五香粉10g 步驟1.把調味料中的所有材料倒入大碗中,充分攪拌均勻，放置30分鐘以上備用。2.選用了豬前腿肉，這個部位的肉肥瘦合適，相比五花肉瘦一些，口味也夠香，適...