1樓：林夕的微笑
做法原料：肥瘦各半肉糜300克，洋蔥半個，幹香菇2朵，蔥薑蒜調味：老抽2匙，鹽1匙，糖1匙，料酒2匙，胡椒粉1匙，五香粉1匙步驟：
（1）幹香菇泡開，去蒂切丁（香菇水保留），洋蔥切丁。
（2）油熱後，下蔥薑蒜，炒香後再依次放入洋蔥，香菇煸炒，然後放入肉糜炒碎。
（3）肉糜變色後，加料酒1勺，老抽1勺，鹽1勺，糖2勺，胡椒粉、五香粉少許，炒勻。
（4）將炒勻的材料移到砂鍋裡，加入香菇水、高湯，開蓋大火燒開後，撈去浮雜，然後加蓋小火燜燉45分鐘左右。這時肉糜會變得又香又濃！
2樓：無顏之雙魚
步驟 1
大蒜、生薑、洋蔥、胡蘿蔔、香菇都切成丁，留幾片胡蘿蔔留著擺盤步驟 2
五花肉拿料酒、鹽醃一會後，也切成丁
步驟 3
油鍋熱油，然後下洋蔥爆香，再加上姜、蒜炒出香味，然後下五花肉煸炒至變色出油
步驟 4
加入大料，香葉，料酒、老抽、生抽、白糖，水開始大火煮，加入香乾和煮熟剝皮後的雞蛋
步驟 5
煮大概五分鐘後轉入小火燉，燉大概半小時吧。就可以了
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