1樓：優丫頭
主料：土豆1個
輔料：油，適量鹽
適量豆瓣醬
適量生抽
適量胡椒粉
適量姜適量蒜
2瓣步驟
1.土豆切成塊，泡在水裡洗乾淨去一下澱粉。然後瀝乾水份。
2.忘記拍姜蒜了，姜切的絲，蒜切碎，坐鍋起油爆香姜蒜炒出香味3.下土豆翻炒幾下
4.接著就放一碗清水，然後加入適量的鹽
5.然後加生抽適量上色
6.放豆瓣醬入味
7.加入適量的胡椒粉
8.用鐵鏟子翻動一下讓土豆均勻的入味
9.然後蓋鍋蓋小火蒸煮10分鐘後大火收汁就可以裝盤了。
2樓：匿名使用者
鍋裡倒油放大料花椒蔥花爆香，放豆瓣醬炒炒出香味，放入土豆丁炒熟即可也可以加點水。我做土豆丁打滷麵是這麼做的。希望可以幫到你。
3樓：華夏泉行
主料土豆
1個輔料油適量
鹽適量豆瓣醬適量
生抽適量
胡椒粉適量姜適量
蒜2瓣步驟1.土豆切成塊，泡在水裡洗乾淨去一下澱粉。然後瀝乾水份。
2.忘記拍姜蒜了，姜切的絲，蒜切碎，坐鍋起油爆香姜蒜炒出香味3.下土豆翻炒幾下
4.接著就放一碗清水，然後加入適量的鹽
5.然後加生抽適量上色
6.放豆瓣醬入味
7.加入適量的胡椒粉
8.用鐵鏟子翻動一下讓土豆均勻的入味
9.然後蓋鍋蓋小火蒸煮10分鐘後大火收汁就可以裝盤了。
4樓：匿名使用者
步驟1.土豆切成塊，泡在水裡洗乾淨去一下澱粉。然後瀝乾水份。
2.忘記拍姜蒜了，姜切的絲，蒜切碎，坐鍋起油爆香姜蒜炒出香味3.下土豆翻炒幾下
4.接著就放一碗清水，然後加入適量的鹽
5.然後加生抽適量上色
6.放豆瓣醬入味
7.加入適量的胡椒粉
8.用鐵鏟子翻動一下讓土豆均勻的入味
9.然後蓋鍋蓋小火蒸煮10分鐘後大火收汁就可以裝盤了。
5樓：陽城幹部
土豆切小塊炒一下加水，再加豆瓣醬燒開即可。
豆瓣醬土豆燒雞塊的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
1. 雞腿剔骨洗淨，用廚房剪把皮下脂肪去掉後，再剪成中塊（我覺得切雞腿肉剪子比刀好用），50°熱水泡20分鐘，泡出血水，備用
2. 土豆洗淨去皮切中塊，倒入熱油中煎炸至表面微焦（如果喜歡吃綿軟的土豆，過個開水就行），盛出瀝乾備用
3. 尖椒切條，姜切小片，大蔥切小片，幹辣椒掰開，鮮辣椒洗淨，備用
4. 油熱後，下蔥、姜、幹辣椒爆香，倒入雞腿塊，大火翻炒；同時調入適量兩勺生抽、兩勺料酒、一勺老抽，上色調味，翻炒均勻
5. 接著放入兩大勺「六月香」豆瓣醬、掰開的鮮紅辣椒、尖椒，以及兩勺白砂糖，一起炒勻
6. 加入少量水，中火燒5分鐘即可（其間不停翻炒入味）
豆瓣醬土豆燒雞塊怎麼做
7樓：何焱宇傑龍
材料新鮮宰殺的雞半隻斬塊，土豆2個，咖哩粉，鹽焗雞粉，鹽，大蔥做法1、熱油放入雞塊翻炒，倒入切好的大蔥。
2、把切成塊的土豆丁，放入鍋裡。
3、加入一包鹽焗雞粉。
4、翻炒雞和土豆塊，然後倒入咖哩粉，看到雞塊和土豆變為黃色為此。
5、倒入適量的水。
6、中火燉20分鐘，加適量鹽即可。
怎麼做豆瓣醬，怎樣做豆瓣醬
材料 黃豆 鹽 水。將大豆黃豆精選，剔除壞的 變質的豆粒和其它雜質，清水洗淨，放進鍋里加水煮熟，待湯焅淨，切不可焦糊，豆粒用手一捻極酥爛，熄火燜至次日上午，豆燜成呈紅色。然後用攪肉機絞成均勻豆泥。醬泥乾溼適宜，過幹則難以團聚成坯，影響正常發酵 水分過多則醬坯過軟難以成形，坯芯易傷熱 生蟲 臭敗。醬坯...
豆瓣醬裡的黴豆瓣是怎樣做成的，製作豆瓣醬豆瓣如何發黴
xf摩訶曼珠沙華 要準備材料 的 新鮮的幹胡豆瓣 500g 步驟 一 幹胡豆。生豆只擇出來泡了，然後胡豆清洗一下，入鍋大火炒糊殼。步驟二 出鍋後，立即入冷水浸泡至發脹。冷熱相激，後面就很好剝皮瞭然後剝皮，泡24小時。步驟三 泡脹後的胡豆，剝皮很容易，只是要點耐心。剝完後沖洗乾淨，不用把水瀝得太乾，因...
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