1樓：西里魔力多
主料：麵條500g、西紅柿1個。
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、糖2g、醬油20ml、胡椒粉適量、雞精少許、水澱粉適量、雞蛋2個、黑木耳40g、黃花菜40g、青豆40g。
西紅柿打滷麵的做法
1、準備好所有的食材。
2、西紅柿去皮切丁，木耳黃花菜浸泡後洗淨洗淨切碎，雞蛋打散備用。
3、炒鍋倒油爆香蔥姜。
4、倒入木耳黃花菜翻炒。
5、然後加入西紅柿繼續翻炒。
6、加入適量的清水。
7、大火煮開加少許糖和鹽。
8、加入醬油。
9、再加入胡椒粉。
10、煮上5-8分鐘後加入青豆。
11、繼續煮至2分鐘後淋入水澱粉勾芡。
12、加少許雞精。
13、淋入蛋液攪拌。
14、最後再淋入香油。
15、攪拌均勻關火成為打滷汁備用。
16、鍋中水燒開放入麵條煮熟。
17、然後把麵條過涼水。
18、麵條盛入碗中澆入打滷汁即可食用。
2樓：侯爵哆啦
準備用料：麵條一碗、雞蛋3個、西紅柿2個、油適量、鹽適量、青椒2個、蔥1根、十三香適量、白糖適量。
1、準備好材料
2、切好西紅柿 青椒 蔥雞蛋打好
3、先把雞蛋炒出來備用
4、用炒雞蛋剩下的油炒蔥 青椒
5、放入西紅柿加鹽十三香白糖映象翻炒，另一個過準備水下面（這個我沒拍）
6、再加適量的水多燉會把西紅柿炒成醬
7、放進雞蛋把雞蛋用勺子弄碎
8、好了的醬汁澆在麵條上就行了
3樓：匿名使用者
西紅柿切塊 ，備用
雞蛋攪拌勻，（先少放點鹽）
蔥薑蒜，切末
澱粉 ，用水勾芡
鍋裡放油，油熱7成 放入雞蛋 待雞蛋熟了以後出鍋。
鍋裡繼續放油，油熱，放入蔥薑蒜，爆香，放入西紅柿，翻炒至8分熟，放入雞蛋。一起翻炒
稍等片刻 放入適量水（夠幾個人吃的量自己定）水開以後，放入芡水 開鍋就可以了。
【純手打，簡單實用做法，不做搬運黨，忘採納】
4樓：魯姐美食
西紅柿雞蛋打滷麵怎麼做？西紅柿打散起，鍋燒油煎熟，撈出後，倒入西紅柿炒，加水面條青菜，雞蛋。
5樓：匿名使用者
打滷麵的做法：
肉切成小丁，油燒七分熱，將肉丁翻炒一下，將醬（黃醬，甜麵醬都行）倒入，醬不要太多，馬上添水，咕嘟兩下，放些糖，如果有好醬油就放一點，起鍋的時候放雞精。以上是炸醬。
滷的做法是：
1.把一小塊肉放到鍋裡煮到七成熟，晾涼切丁。2.
肉湯留著打滷用。3.打滷的菜可以是，茄子，土豆，剛白菜，菜花，胡蘿蔔，西紅柿，這樣耐煮的菜，有三種就行，都切丁，再發木耳，最好有黃花菜。
3.做的時候，鍋裡放一點油，熗鍋，把菜統統倒入，翻炒，看土豆透明瞭，就加肉湯，不夠加水，同時肉丁也放進去，煮到菜熟，撒木耳，黃花菜，甩雞蛋，放鹽，醬油，雞精起鍋。4.
煮麵，如果馬上吃就不用過水，如果想吃爽口的，就過水。5.吃的時候，用炸醬拌，再澆滷。
6.講究點的還要切點黃瓜絲，或者是綠豆芽用開水抄一下。
注意：1.滷不要太鹹了，做到白嘴喝都可以。
2.第一碗吃麵，第二碗光喝滷，這樣可以多吃菜，還不撐的荒。3.
打滷講究的，都是把雞蛋在鍋裡蒸成塊（就像蒸雞蛋羹似的，但是這個不加水），再切丁，這樣的滷看上去漂亮，都是丁。
6樓：恨不能相逄
西紅柿切碎和肉末或雞蛋一起炒加鹽和味精 然後放在煮好的面上
西紅柿打滷麵的滷怎麼做？
7樓：匿名使用者
先把copy雞蛋炒一下，撐出，然後將西紅柿下鍋快速翻炒勾芡少許，只放點鹽味精，加入炒好的雞蛋翻炒一下即可，就不會有湯汁了。
方法步驟：
西紅柿洗淨切小塊，蔥洗淨切碎備用。
雞蛋兩個打勻，備用。
鍋加底油放入蔥花爆香倒入蛋液翻炒，再加入西紅柿翻炒快出鍋時加鹽雞精，臨出鍋時蔥花。
西紅柿滷做好了，裝入小盆中。
8樓：我家有菜
西紅柿打滷麵怎麼做？鍋中加入麵條撈出，油熱後加蒜末，番茄炒出湯汁，加入適當的水，鹽白糖，老抽醋耗油，然後放個麵條。
怎麼做西紅柿打滷麵的滷汁 怎麼做西紅柿滷
9樓：宮野·灰原
食材明細：麵條500克、西紅柿兩個、雞蛋兩個、蒜薹適量、黃瓜一根、油適量、鹽適量、生抽適量、蔥適量、姜適量、味精適量、香油適量
西紅柿打滷麵的做法步驟
西紅柿兩個，蒜薹適量
西紅柿切成小塊，蒜薹切成末
雞蛋兩個打入碗中
炒鍋放油加熱，雞蛋攪勻打入油鍋內，翻炒成小塊放入西紅柿和蒜薹
放入蔥、姜、鹽、生抽、翻炒
放入味精、香油即可出鍋
黃瓜一根
切絲麵條500克
做煮鍋，水開後煮入麵條
麵條煮熟後撈到碗中，放入西紅柿滷，黃瓜絲，攪勻即可食用。
正宗的太原打滷麵的滷怎麼做，山西打滷麵的滷怎麼做呢
食材準備 雞蛋6個，高湯適量，雞肉絲適量，牛肉絲適量，醬油，香油，鹽，水澱粉，花椒適量。方法步驟 1 將雞肉絲煮熟，撕成撕待用，香菇，木耳和黃花菜提前泡發然後洗淨切絲。2 鍋中燒熱少許油放入蔥花和牛肉絲煸炒，然後下入黃花，木耳和香菇翻炒。3 另取鍋加入高湯燒開，放入雞肉絲和炒好的牛肉菜，燒開後淋入水...
西紅柿雞蛋打滷怎麼做，打滷用的西紅柿炒雞蛋怎麼做
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如何做打滷麵，打滷麵的滷怎麼做才好吃
打滷麵的做法 肉切成小丁，油燒七分熱，將肉丁翻炒一下，將醬 黃醬，甜麵醬都行 倒入，醬不要太多，馬上添水，咕嘟兩下，放些糖，如果有好醬油就放一點，起鍋的時候放雞精。以上是炸醬。滷的做法是，把一小塊肉放到鍋裡煮到七成熟，晾涼切丁。肉湯留著打滷用。打滷的菜可以是，茄子，土豆，剛白菜，菜花，胡蘿蔔，西紅柿...