1樓：王大前
當歸、紅芪、黨蔘分別從中藥店買30g一共18元，可以分4-5次使用！每次只需要5-10g足以！泡水洗淨備用！生薑去皮切片五片左右！紅棗6顆洗乾淨！
烏雞是去農家買的活雞現殺，讓雞場人幫忙殺好拔毛並去除內臟，回家只需要將雞翅、雞腿、雞爪剁下來，身體部位不用剁碎！
燒開水，將雞過開水去血水及油，約3-5分鐘，將雞撈出，水倒掉重新加水！我這次用的礦泉水500ml兩瓶！然後把當歸紅芪黨蔘生薑紅棗一起下鍋開大火，水滾後關小火燉1-2小時！
雞湯燉夠3小時最佳！
待燉夠2小時將上等枸杞入鍋再燉5分鐘即可出鍋！建議不要鍋內放鹽，盛碗前在小碗放少量鹽即可！喝雞湯就要原汁原味最營養！
最終成品
2樓：匿名使用者
材料老母雞--半隻、黨蔘、黃芪--各30克、紅棗--25克、桂圓肉-15克（或10顆去皮幹桂圓）、薑片--少許、鹽--少許、清水--1.5升
做法1. 雞洗淨，剁成塊（如果鍋夠大的話也可整隻或半隻放入）；
2.雞塊入涼水鍋中煮開，然後撈出衝淨瀝乾；
3. 紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨蔘和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之後撈出衝淨瀝乾；
4. 所有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升；
5. 選擇「煲湯」檔即可。食用前加鹽調味。
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