1樓：匿名使用者
要加餅乾進去
用料餅乾（牛奶岩鹽餅乾） 500克
黃油 120克
全脂奶粉 130克
棉花糖 450克
熟堅果 280克
白芝麻 一大把（30左右）
果脯（蔓越莓、芒果乾、獼猴桃幹……） 160克原味雪花酥（香脆不甜膩）的做法
稱好所有材料
餅乾、堅果、果脯、芝麻提前混合
不粘鍋放黃油融化，全程小火，小火，小火……黃油融化後放棉花糖攪拌
攪拌至棉花糖全部融化
放入奶粉，關火。輕柔快速攪拌均勻
加入餅乾堅果等混合物，用刮刀稍微攪拌均勻
戴上手套，撕拉著拌均勻。就喜歡這千絲萬縷的感覺??馬上放到撒過奶粉的金盤裡，鋪平壓緊（用家裡可用的工具儘量壓緊）乘熱均勻的篩上一層奶粉，壓緊。溫度低動作要快點。
（奶粉為方子以外的）倒扣到砧板上，用脫模刀在角落裡輕輕一撥就下來了。反面繼續篩一層奶粉壓緊
等涼透後用鋸齒刀切割
側面切出你喜歡的大小
要不要來一塊??
包裝好美美噠～
小貼士天氣寒冷，堅果可以進烤箱加熱一下容易好操作涼透後切出來好看，用鋸齒刀很好切的
2樓：小羽毛小羽毛
我用的是50g黃油，250g棉花糖，40g全脂奶粉，餅乾和堅果各100－110g左右，堅果用了原味或者奶油味巴旦木，奶油味腰果，核桃，榛子，南瓜子，四色葡萄乾，蔓越莓。朋友都說好吃，非要買
3樓：安徽新東方烹飪學校
你可以到專業的培訓機構去了解一下
家庭自制雪花酥的做法，雪花酥製作方法及步驟
雲南新華電腦學校 現在隨著人們的生活質量的提高，也越來越追求一種精緻的生活，對事物的要求自然也就提高了，於是各種各樣的食物也越來越精緻，也出現了很多的網紅小零食，今天，要和大家介紹的是前幾天果子君吃過的小零食 雪花酥，一口咬下去，軟軟的用料豐富的雪花酥簡直讓人無法抗拒，吃了一個還想再吃第二個，停不下...
雪花酥怎么做，雪花酥怎麼做？
黃油 棉花糖 奶油等加熱融化加蔓越莓等食材，翻炒壓平，加調料等冷卻。雪花酥這bai款產品挺受人們喜愛du的，這款產品做起來也比較容易zhi，需要棉花糖dao 餅乾碎 果乾 黃油 奶粉 堅果，首先需要把黃油加熱，然後把棉花糖加入糖化，再加入奶粉攪拌均勻，最後加入果乾 堅果攪拌均勻，揉成方塊後晾涼切成小...
棉花糖配料，棉花糖的配料
白砂糖7公斤 果葡糖漿1公斤 明膠 0.5公斤 色素香精適量 熬糖溫度 104度 也可以加部分葡萄糖粉 工藝和配方與你的裝置有關 2杯砂糖 1tbsp 玉米糖漿 1.5杯 水 分成兩份 4tbsp 無色明膠gelatin 1tbsp 香草精2個 蛋白 室溫 1 3杯 糖粉1 3杯 玉米澱粉 1個供廚...