1樓：雲南新華電腦學校
現在隨著人們的生活質量的提高，也越來越追求一種精緻的生活，對事物的要求自然也就提高了，於是各種各樣的食物也越來越精緻，也出現了很多的網紅小零食，今天，要和大家介紹的是前幾天果子君吃過的小零食——雪花酥，一口咬下去，軟軟的用料豐富的雪花酥簡直讓人無法抗拒，吃了一個還想再吃第二個，停不下來！但是，作為網紅小零食的雪花酥還是有點貴的，所以，今天果子君就要來教大家在家裡自制雪花酥，做法還是挺簡單的，而且不耗時間，在家裡做，也能做出和外面一樣味道的雪花酥！
主要材料：
黃油110克、棉花糖310克、奶粉110克、花生210克、蔓越莓幹70克、藍莓幹70克、曲奇餅乾210克（其他的果乾或堅果可以按照自己的喜好新增）、這裡還需要準備一套不粘的平底鍋鍋鏟還有容器（網上也有雪花酥製作的一整套器具哦，超級方便，以後想吃都可以做啦！）
製作過程：1、首先將以上的食材買好，然後起鍋，開小火，將平底鍋燒熱，然後將黃油放在鍋中，融化。
3、攪拌均勻之後，將蔓越莓幹藍莓幹還有花生等果乾放入，（蔓越莓幹個藍莓幹可以用刀子切碎一點）然後快速攪拌，最後將餅乾放入（餅乾要搗碎哦！）然後攪拌均勻後就可以出鍋啦！
4、將炒出來的雪花酥放入一個矩形的容器中，然後壓實，然後放置，如果天比較冷，可以直接放在外面。天比較熱，就放在冰箱裡冷餐，等凝固定型後，就可以拿出來啦！用刀子切成適合吃的小塊！
如果想要送人的，也可以包裝起來哦！
這樣做出來的雪花酥又健康又好吃，簡直讓整個生活都變得精緻不少，也特別適合當成禮物送人哦！快一起做一下叭
2樓：宿舍總動員
備料：棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克（炒過的
在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。
將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材料糅合均勻。
將攪拌均勻的材料放入高度約三公分高，長三十公分，寬二十公分的鋁製模具中，用擀麵杖將其擀平。將全脂奶粉均勻撒於表面。
待放置常溫後，用刀切開，分至長寬高均約為三公分的方塊。 [1] 注意事項：一、原料的質量決定了口感的高低，上述每一樣原料，都可以從網上買到。
原料的品質直接影響了雪花酥的後感。二、原料的顆粒大小同樣是重要的，不可圖方便直接放入，這樣會導致口感的極度下降。三、加熱攪拌是費力的工序，需要戴上一次性手套充分揉搓均勻。
四、糖尿病患者忌食。
3樓：匿名使用者
口感鬆脆酥軟的甜點。將花生、餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼前切塊裝入袋子。
備料：棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克（炒過的
在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。
4樓：
這款奧利奧雪花酥簡直不要太好吃，可以試試哦！
雪花酥製作方法及步驟
5樓：勾音
雪花酥是一款網紅小零食，算是牛軋糖的「進階版」。餅乾的加入，讓它吃起來更加酥脆、香甜可口。同時，上面撒上一層奶粉，像飄灑的雪花一樣，顏值非常高，深受網友們的喜愛。
此外，其操作難度也格外低。因此，對於初學者來說值得一試。
材料棉花糖200克；黃油52克；全脂奶粉50克；蔓越莓幹60克；杏仁50克；堅果50克；硬脆餅乾250克。
製作步驟
1.在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。
2.煮至棉花糖完全融化後，加入一半的奶粉混合均勻。
3.然後再快速倒入餅乾和果仁，混合均勻，再把剩下的奶粉加入混合均勻……這個步驟一定要快，否則最後加入的奶粉很難完全融入。
4.然後放入牛軋糖模具或者烤盤裡整形成約為3cm厚度的長形磚塊狀。如果用烤盤整形的話，建議先要墊上一塊防粘紙，否則會粘到你懷疑人生~
5.整好形後趁熱切成約3x3cm大小的正方形方塊。然後撒上雪花粉或者放入雪花粉裡滾均勻即可。
diy祕訣
1. 製作之前要把所有的材料稱量準備好，因為一旦開始製作就不能間斷，需要不停地去攪拌。
2.全程開小火，注意控制火候。
3.不粘鍋非常重要，質量不好的鍋不僅影響製作效率，還會影響口感。
4.棉花糖對成品的品質起決定性作用，應該選用鬆軟綿細的棉花糖。同時，顆粒小可以融化得更快。
5.乾果是隨個人愛好放的，可以放其他的乾果，餅乾也可以換為消化餅。
6.如果想吃硬一點的，棉花糖可以炒久一點；如果想吃軟一點，棉花糖融後就立即倒入奶粉等材料。
7.分次加入奶粉如果沒有把奶粉混合均勻的話會影響成品的效果，所以如果不夠手快的親們可以選擇在棉花糖融化後一次性加入所有的奶粉，混合後再加入餅乾和果仁。
6樓：褪去一身桀驁
口感鬆脆酥軟的甜點。將花生、餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼前切塊裝入袋子。
中文名 雪花酥 外文名 snowflake flaky pastry 主要原料 黃油、花生、餅乾、棉花糖、蔓越莓幹、杏仁 是否含防腐劑 否 適宜人群 男女老少，上班族，寶媽 儲藏方法 常溫避免陽光 口 味 甜味 分 類 西式甜點
目錄1 原料配方
2 製作方法
原料配方編輯
棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克，兒童動物餅乾250克。
製作方法編輯
備料：棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克（炒過的
在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。
將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材料糅合均勻。
將攪拌均勻的材料放入高度約三公分高，長三十公分，寬二十公分的鋁製模具中，用擀麵杖將其擀平。將全脂奶粉均勻撒於表面。
待放置常溫後，用刀切開，分至長寬高均約為三公分的方塊。 [1] 注意事項：一、原料的質量決定了口感的高低，上述每一樣原料，都可以從網上買到。
原料的品質直接影響了雪花酥的後感。二、原料的顆粒大小同樣是重要的，不可圖方便直接放入，這樣會導致口感的極度下降。三、加熱攪拌是費力的工序，需要戴上一次性手套充分揉搓均勻。
四、糖尿病患者忌食。
7樓：匿名使用者
雪花酥，可以搭配不同的口味，比如有奶香蔓越莓味，抹茶味，咖啡燕麥味，紫薯味，鹹蛋黃味，玫瑰草莓味，黑芝麻味，原味豆漿味，藍莓味，巧克力咖啡味，奧利奧味和巧克力味。雪花酥的做法和做牛軋糖是非常相似的，只是配方上稍作調整，製作步驟也是大同小異，所以會做牛軋糖的你，雪花酥也肯定是易如反掌了。。。
配方清單
棉花糖：180克
黃油：35克
小葫蘆餅乾：170克
綜合堅果：80克
蔓越莓：60克
奶粉：45克
製作步驟
步驟1：準備材料，所有材料稱好重量備用
步驟2：不粘鍋裡，開小火放入黃油 全程保持小火步驟3：黃油融化倒入棉花糖
步驟4：用矽膠鏟翻炒，讓棉花糖融化
步驟5：棉花糖融化後，倒入奶粉，關火用餘溫把棉花糖和奶粉混合均勻步驟6：混合好的棉花糖倒入稱好的堅果蔓越莓，還有餅乾步驟7：
混合好後，取出，如果混合的不是很均勻，可以戴上一次性手套，用手揉幾下
步驟8：不粘的平烤盤，撒點奶粉
步驟9：把雪花酥放進去整形，儘量壓緊點，弄平整，自然放涼步驟10：晾涼後的雪花酥切條
步驟11：切成自己要的塊狀，也可以在切好的雪花酥表面撒一層奶粉，增加奶香還不粘，吃不完的要密封儲存
8樓：天幕網路
把棉花糖炒至流沙狀加入紅棗等，加入奶粉放入冰箱冷藏2小時即可
9樓：安徽新東方烹飪學校
你可以到專業的培訓機構去了解一下
雪花酥如何製作呢，網紅雪花酥是怎麼做的？自己在家做需要注意什麼？
做法步驟 1 黃油和棉花糖一起放入不粘鍋內 2 小火加熱攪拌至混合均勻完全融化3 加入奶粉，攪拌均勻關火 4 也可以把其中5克奶粉換成加其他粉,例如抹茶粉可可粉草莓粉做其他口味 5 讓整個鍋佈滿棉花糖後加入堅果，蔓越莓，餅乾混合物，這樣方便混合均勻 6 用刮刀稍微拌勻後稍微晾涼7 待混合物不沾手後帶...
雪花酥怎么做，雪花酥怎麼做？
黃油 棉花糖 奶油等加熱融化加蔓越莓等食材，翻炒壓平，加調料等冷卻。雪花酥這bai款產品挺受人們喜愛du的，這款產品做起來也比較容易zhi，需要棉花糖dao 餅乾碎 果乾 黃油 奶粉 堅果，首先需要把黃油加熱，然後把棉花糖加入糖化，再加入奶粉攪拌均勻，最後加入果乾 堅果攪拌均勻，揉成方塊後晾涼切成小...
做雪花酥用什麼材料及工具？在家要如何製作？
原料配方 棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，炒熟花生50克，兒童動物餅乾250克。稱重好各種食材，先把堅果和蔓越莓幹混合起來。奶粉分成2份，一份用於製作，一份用來撒表面。再把堅果，蔓越莓和小餅乾放到一起，稍微抓一抓，讓餅乾和它們均勻分佈。這些準備好之後，就把所有...