1樓：
鵲山雞的肉非常好吃因為完是環保沒有藥主要是吃山上的小蟲子和螞蚱等0
2樓：
確山一的肉非常的好吃，因為他們是野生的，所以他們的肉比較緊細膩
3樓：醉月徘徊
鵲山雞的肉是非常好吃的，因為他是比較環保的，沒有任何飼料，就是吃些小蟲山上的一些小鳥之類的
4樓：終極鬥士
好吃，梁山雞是重慶比較火的一道江湖菜，在傳統的麻辣味中加入中藥的滋補和香味，成菜鮮嫩肉滑、麻辣溫和、湯色鮮亮，絕對是味蕾的極致享受！
主料5人份
雞1200克
芋頭800克
沙蔘70克
當歸1頭
香菇200克
鮮木耳250克
輔料花椒1把
鹽適量色拉油適量
幹辣椒1把
泡姜1塊
泡椒8個
大蒜半頭
豆瓣1勺
豆豉30克
油辣椒2小勺
白砂糖2小勺
步驟1梁山雞的做法大全
沙蔘、當歸提前用冷水泡半天
步驟2梁山雞的做法**
雞洗淨，切大塊
步驟3梁山雞的家常做法
鮮木耳洗淨，撕成大片
步驟4梁山雞的簡單做法
香菇冼淨
步驟5梁山雞怎麼吃
芋兒剮皮，切大塊
步驟6梁山雞怎麼做
準備泡姜、泡椒、大蒜，泡姜切塊
步驟7梁山雞怎麼炒
鍋內下油燒至四五成熱
步驟8梁山雞怎麼煮
加入花椒、幹辣椒用小火慢炒
步驟9梁山雞怎麼燉
加入豆瓣，小火煸幹
步驟10梁山雞怎麼煸
加入泡姜、泡椒、大蒜小火慢炒
步驟11梁山雞怎樣煸
加入豆豉稍炒
步驟12梁山雞怎樣做
加入油辣椒2小勺翻炒
步驟13梁山雞怎樣炒
加入白砂糖2小勺翻炒
步驟14梁山雞怎樣煮
下雞塊翻炒
步驟15梁山雞怎樣燉
炒約5分鐘
步驟16梁山雞的製作
加入適量清水
步驟17梁山雞的製作方法
水開後撇去浮末，放入沙蔘、當歸
步驟18梁山雞的製作大全
加入適量鹽，用高壓鍋壓15分鐘
步驟19梁山雞的做法大全
加入芋兒、香菇、鮮木耳，繼續高壓鍋壓5分鐘，即可起鍋成品圖烹飪技巧
吃完後，還可加萵筍、豆腐、土豆、粉絲等**燙食
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
鵲山雞它原本是浙江省的一個地方性土雞品種，相傳是由戰國時代的名醫扁鵲馴化而成的，故稱為鵲山雞。隨著知名度的開啟，鵲山雞現在被視為雞中珍品，它的肉質細嫩鮮美，野味十足，蛋白質含量極高，脂肪卻很低，如今每年還會大量出口東南亞等國，國內外市場供不應求，**已賣到200元一隻，卻還是有人搶著買，可謂養殖前景十分可觀。接下來我給大家全面介紹下鵲山雞。
一、鵲山雞的營養價值
鵲山雞野味十足，肉質細嫩鮮美，蛋白質含量很高，是土雞、豬肉的兩倍，脂肪含量只有0.9%，是豬肉的1/39，是高蛋白質、低脂肪的野味食物，受到很多消費者的喜愛。鵲山雞也是送人待客的最佳之選。
二、鵲山雞的養殖優勢
一般來說，一隻鵲山雞苗是4個月的生長週期，公的能長到2.5斤左右，母的2斤左右。
養殖鵲山雞有著投入低、食性廣、適應強、成長快、產蛋率高等優勢。
1、投入低
通常舊房、舊倉庫、庭院、果園、坡地等可圍圈的地方就能作為養殖山雞的場地。這種雞的食量也少，飼料成本低。
2、食性廣
山雞吃米糠、麥麩 、各種蔬菜、稻穀、高粱、玉米、蠅蛆等，和家雞相似，這樣就更好餵養。
3、適應強
山雞耐高溫、抗嚴寒，從零上35度到零下45度都能夠正常生長，不限定氣候、區域和環境。
野雞怎麼吃最有營養
6樓：發了瘋的大榴蓮
最省勁有營養的做法就是清燉，或者放一些枸杞，紅棗等
野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般家養雞高很多，並且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健脾養胃、增進食慾的功效。野雞肉有祛痰補腦的特殊作用，能治咳痰和預防老年痴呆症，是野味中的名貴之品。
用野雞煲湯是野雞最營養的吃法，能夠將野雞大部分的營養匯聚到湯裡，每一口湯都包涵了野雞的精華。
7樓：哆姐
別名：雉
雞、山雞、雉、原雞、血雉
大概使用量：每次約80克 野雞，又名山雞、雉，分佈於全國各地的山丘和崗地中，與野兔一樣，是國人所食野味中最多的兩種肉食品之一。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩，作為補物食療也最佳。
野雞的營養成分與家養雞相仿，但蛋白質含量很高，達到23.3%，而且都是優質蛋白質；脂肪含量遠遠低於家養雞。此外，野雞鈣、磷、鐵以及其他微量元素也均比家養動物高。
營養素： 野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，並且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健脾養胃、增進食慾、止瀉的功效。
野雞肉有祛痰補腦的特殊作用，能治咳痰和預防老年痴呆症，是野味中的名貴之品。
需要或適合人群： 一般人群均可食用。1. 適宜於脾胃氣虛下痢，病後體弱、食慾不振、小便頻多之人食用。
2. 患有痔瘡的人在秋冬之外應忌食野雞肉；患有疥瘡者禁食野雞肉。
8樓：99農禽網
野雞用來燉湯營養豐富，加點紅棗枸杞，山藥，等等~
9樓：龍哥的賬號
我感覺野雞應該熬湯，然後放一些比較好的布料，這樣才可以好。
野雞喜歡吃什麼食物
10樓：又雙叒來咯
野雞是雜食鳥，喜歡各種昆蟲、小型兩棲動物、穀類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等，常見於大片莊稼地附近高達數十米的丘陵地上，主要棲居在山區灌木叢、小竹簇、草叢、山谷甸子及林緣草地等處。
在東北，夏季時分佈至海拔800一900米山地，在北京至1000米以上，在秦嶺以南至2200米，在四川汶川，有時高達2900一3000米處。
至秋季漸從高海拔處遷到山麓草場及近山的耕地。此時，在湖泊江河邊上的葦塘內，也柄息著很多的雉雞。至秋後，蘆葦被割掉時，它們就更易被發現，成為此時狩獵的主要物件。
11樓：匿名使用者
雜食，穀物，玉米，稻子，小蟲，草。
12樓：因為不懂才註冊
野雞又叫雉雞、環頸雉，是以雜草種子、穀物、嫩葉和小型無脊椎動物為食的雜食性鳥類。剛孵化的雛雞就能跟隨母雉一起活動覓食，主要吃昆蟲等蛋白質豐富的動物性食物，也吃少量種子。
現在，雉雞早已實現人工繁殖飼養，雛雞可以餵給黃粉蟲（麵包蟲）、蝗蟲、蟋蟀這樣的昆蟲，也可以訓練它們吃常規的觀賞鳥顆粒飼料，每隔一天，在食物中攙入青綠菜末。日常的清潔飲水不能間斷。
13樓：雙魚帥氣的小子
野雞一般以各種草，根，葉子，草子，稻穀，米，小麥，玉米，白菜可以的。
野雞又名雉雞、七彩錦雞、山雞等，集肉用、觀賞和藥用於一身的名貴野味珍禽：食用價值：野雞肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高達40%，是普通雞肉、豬肉的2.
5倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/45、牛肉的1/10、雞肉的1/15，基本不含膽固醇，是高蛋白質、低脂肪的野味食品。野雞的羽毛別具特色，還可以製成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。
14樓：匿名使用者
蛐蛐兒，螞蚱，米，稻穀和少量植物的種子。
15樓：擾驕普優蜔蠇
小野雞喜歡吃花生芝麻糖,漿果,油菜花.
長得像青蛙，俗稱山雞，學名是什麼？
16樓：熬
棘胸蛙棘胸蛙，又名 石雞 、棘蛙 、石鱗、 石蛙、石蛤等，是中國特有的大型野生蛙。棘胸蛙屬水棲型中流水生活型蛙類，並喜穴居生活，主要分佈在南方，是南方丘陵山區生長的一種名貴山珍，因其肉質細膩且富含豐富的礦物質元素所以被美食家稱為“百蛙之王”。棘胸蛙肉質細嫩潔白，味道甘美，營養豐富，列為賓館、酒家推薦的山珍名菜，亦是人們難得的珍稀佳餚。
且具有滋補強身、清心潤肺、健肝胃、補虛損，以及解熱毒、治疳疾等功效，故有“山珍”之稱。
貓的肉好吃嗎？貓肉怎麼做才好吃？
不知道。你吃吃看。再來告訴我們。怎麼做才好吃？參考廣東人的龍虎鳳燴。過去那個年代，環境沒有那麼多有毒有害的物質，任何動植物都比較天然，缺乏食物時，所有能吃的東西都不會放過，也給從那個年代過來的人留下很多回憶。而今處在不缺吃的年代，再好不吃。一是容易招人恨 貓是寵物 沒必要 二是貓可能吃了一些藥品或者...
請問河豚好吃麼，河豚肉有那麼好吃嗎？
w德懷特火花 河豚是美食家眼中的上品，儘管它非常醜陋而有劇毒，人們還是用柔軟 細嫩 絲一般軟滑來讚美它，說它是難以形容的美味。其實，河豚可食用的部分是它的肉，只要它沒有受到肝 卵巢 腸 腎 眼睛的汙染就可以。有資格烹飪河豚的廚師一定要經過嚴格的訓練，通過嚴格的考試，學徒3年以後才可以開業。不過即使經...
封肉的好吃做法？封肉怎麼做好吃，同安封肉的家常做法
紅嫩肉好多好吃，做法。鴻諾肉就是扒肉。經過高壓鍋。廣東布料前輩。牙齒那裡，魏。特別好吃。材料 五花肉1塊，蒜頭5瓣，醬油1杯，酒1杯，冰糖少許做法 1 將五花肉表面的細毛去除，再用菜刀將豬皮刮淨，最後清洗一下備用。2 將五花肉下方翻轉過來，用刀劃十字形，劃到五花肉厚度的一半處，不可將五花肉切斷，再將...