雞脯肉土豆簡單好吃的做法,雞脯肉簡單好吃的做法

時間 2021-08-30 09:05:38

1樓:

雞肉可以提供氨基酸,是優質的蛋白質**,還可以提供磷、鐵、銅與鋅等微量元素。人體中所必須的維生素b12、維生素b6、維生素a、維生素d、維生素k等元素雞肉中也都含有。土豆中富含b群維生素和優質的纖維素,還有人體所必須的微量元素、氨基酸、脂肪、蛋白質和澱粉等。

雞肉燉土豆是一道家常菜,營養豐富,滋味鮮美,滋補養身,具有降血壓、降血脂、潤腸通便的功效。

雞肉燉土豆,是一道地地道道的東北菜。不得不佩服東北人的亂燉精神,特殊的地理條件及食材的匱乏,不像食材豐富的南方,能分門別類的對食材進行烹飪,亂燉中有不失食材合理搭配,這才是東北人智慧的所在。

材料/工具

土豆:400克; 雞肉:500克;

植物油:8克; 食鹽:4克; 生抽:4克; 姜:2片; 幹辣椒:4個; 小蔥:1根; 料酒:5克;

土豆燉雞塊的做法

1、雞肉切塊,用鹽,料酒,生抽,蔥拌勻醃製15分鐘

2、土豆去皮切1釐米見方的小塊

3、鍋內燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘

4、加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可(看個人喜好新增辣椒,不吃辣的可以不用加哈)

​小貼士:

1、土豆過油,在燜至時候不宜碎爛。

2、所有調料都依個人口味新增,不太愛吃辣,可以少放幹辣椒。

雞脯肉簡單好吃的做法

2樓:心的舞臺

主料:雞胸肉500g、蔥姜10g

輔料:料酒適量、醬油10g、鹽適量、胡椒粉適量、奧爾良醃料澱粉20g1、雞胸肉從中間片開不切斷。

2、用刀背敲打雞胸肉。

3、倒入調料攪拌均勻醃製半個小時。

4、醃製好的雞肉裹上澱粉。

5、鍋內刷油放入雞胸肉。

6、每面各煎10分鐘,出鍋完成。

3樓:哇怪力女

主料:雞胸肉、蔥姜

輔料:料酒、醬油、鹽、胡椒粉、奧爾良醃料、澱粉1、雞胸肉從中間片開不切斷。

2、用刀背敲打雞胸肉。

3、倒入調料攪拌均勻醃製半個小時。

4、醃製好的雞肉裹上澱粉。

5、鍋內刷油放入雞胸肉。

6、每面各煎10分鐘。

7、香煎雞脯肉成品圖。

4樓:水瓶旋旋

我覺得雞脯肉涼拌是最為簡單好吃的,

雞脯肉放入鍋中,加入冷水,蔥姜料酒,

煮15分鐘左右,停火,蓋上鍋蓋悶會兒。再過一遍涼水放涼。將雞脯肉撕成絲狀,加入喜歡的配菜,比如白蘿蔔絲(如果接受不了生蘿蔔絲,可進行短暫的焯水,斷生即可,時間不要太長),黃瓜絲等。

再拿一個小碗,加入蒜末,蔥末,芝麻,辣椒麵,澆入熱油進行攪拌,再加入一小勺鹽,兩勺生抽,一勺老抽,給一點點糖,再次進行攪拌。最後將料汁加入到雞脯肉和配菜中,攪拌均勻即可。非常容易製作,並且非常好吃。

下面是我自己製作的

5樓:星夢格格巫

雞脯肉也就是雞胸肉,肉質嫩滑,味道也是非常的鮮美,是一種非常好吃的食物,深受吃貨們的喜愛。雞脯肉所含的蛋白質很高,營養豐富,做法也多種多樣,可以煮或蒸來料理,而且不用油調理,還可以做成沙拉菜,也可以用酒蒸,十分的美味。

雞胸肉是雞身上熱量比較低的部位,肉很厚,基本沒有什麼骨頭,吃起來很方便,非常適合作為**期間蛋白質的**。關注我,每天更新菜式。

食材:雞脯肉一塊,蒜兩瓣,姜兩片,青紅椒適量,食用油適量,生抽適量,料酒適量,生抽適量,蠔油少許。

步驟1將雞脯肉切成丁。

2然後加入一勺生抽,一勺料酒,一勺蠔油醃製半小時以上。

3熱鍋放油,放入雞脯肉炒至變色,加入生薑蒜子炒出香味。

4接著放入青紅辣椒,加入一小勺鹽繼續翻炒。

5最後加適量生抽調味,翻炒均勻,煮兩三分鐘就可以出鍋裝盤了,完成。

6樓:vip小水滴

把雞脯肉洗淨切塊備用,然後上點料酒上一點雞蛋清攪拌均勻上一點鹽,然後起鍋燒油、油溫七十度的時候你放入絕交吧好的肉炸至金黃撈出控油,然後上一點自然粉就可以了又好吃又簡單的一道菜就出鍋了。

7樓:成為彼此的尷尬

雞脯肉改刀,切塊還是丁還是切什麼憑自己愛好。

加入鹽,糖,料酒,雞蛋清,澱粉,油

加入鹽糖是入底味

料酒去腥,胡椒粉也可以去腥

雞蛋清和澱粉是為了讓雞脯肉口感更嫩滑,外觀更亮白加入食用油是為了起潤滑作用,防止下鍋炸制時黏連五成油溫,150度左右,開小火炸制

這樣出鍋的雞脯肉可搭配炒菜,也可直接食用

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8樓:苦苦的掙扎

材料咖哩,雞腿,土豆,米飯,胡蘿蔔,洋蔥

做法1、雞腿剔骨切塊,土豆去皮切和胡蘿蔔都切成滾刀塊,洋蔥切塊。

2、鍋中放少量油把雞肉煸炒至變色。

3、放入洋蔥炒出香味。

4、放入土豆和胡蘿蔔翻炒一會兒。

5、倒入開水,沒過菜,大火燒開改小火,加蓋燉煮。

6、一直燉煮至雞肉、土豆等軟爛,此時鍋中還要有1/3的湯汁,放入三塊咖哩。

7、咖哩融合後湯汁會發粘,此時加入鹽調味,儘快關火。

8、配上燜好的米飯就可以開吃了。咖哩湯汁拌飯也是一絕。

9樓:左走2右走

1.雞脯肉一塊兒

紅辣椒,綠辣椒各一個

洋蔥半個

大蒜4瓣

鹽少許,花椒粉少許,可以個人口味新增

2.1.倒食用油

2.加洋蔥,大蒜,紅辣椒幹 熗鍋

3.待爆香加雞脯肉(切塊/切絲)

4.待翻炒焦黃加生抽

5.加少許水煮3/5分鐘

6.出鍋加蒜,綠辣椒

雞脯肉燉土豆怎麼做

10樓:匿名使用者

雞脯肉燉土豆的做法如下:

食材:雞脯肉、土豆、蔥,姜,辣椒,花椒、油、鹽。

1、準備好食材,洗淨。

2、雞肉土豆切好。

3、鍋熱倒入油,爆香蔥姜花椒,倒入雞丁翻炒,炒的發白了可以放點醬油。

4、再倒入土豆一起翻炒。

5、炒的過程中會有點貼鍋了,可以加點水再翻炒,然後在多加一點水燉上幾分鐘,為了讓土豆熟透。出鍋前放去醋,鹽,辣椒。

6、可以出鍋了。

11樓:30秒不

[雞肉燉土豆]的做法步驟

1將雞肉斬成大小適中的塊兒,用清水沖洗乾淨,放入瀝水盆中瀝乾水份,備用。

2將瀝乾水份的雞塊放入盆中,調入鹽,料酒,生抽,蔥,醃製15分鐘。

3蔥切段,薑切片,幹辣椒用清水略泡並瀝乾水分,八角兩顆,備用。

4土豆洗乾淨,去皮,切塊,備用。

5熱鍋放油,油溫6成熱,下入醃製好的雞塊,翻炒,待變色放入蔥姜,八角,繼續翻炒。

6炒至水份大部分消失,放入土豆,炒兩分鐘,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黃色。

7添熱水。跟雞塊齊平即可。調入鹽,大火燒開,小火燉20分鐘。

820分鐘後,調中火,將湯汁燒至略收,稍粘稠即可。

9關火,調入少許味精。盛入碗中,即可。

12樓:孤獨的小浪子

雞肉燉土豆的家常做法,做法簡單,色香味俱全一學就會

13樓:愛瘋愛鬧小逗比

燉土豆的時候加一塊雞胸肉試試,告別傳統做法,體驗全新美味

14樓:澤皖山佛

放土豆,放雞肉,一起燉,放水,放鹽。

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15樓:夜夢薇

主料土豆一個 雞胸脯肉半塊

香菜一棵

輔料鹽少許 蠔油適量

雞精少許 生抽適量

香油適量

雞脯肉燒土豆的做法步驟

1. 雞胸脯肉切小薄塊,用生抽和蠔油醃10分鐘2. 油鍋先炒雞肉至變色,加入土豆塊同炒,放一點水,加入鹽,調小火,至土豆熟爛,收汁,調味,撒香菜碎,滴麻油,ok

雞脯肉炒土豆條的做法步驟圖,怎麼做好吃

16樓:匿名使用者

用料雞胸    一小塊

土豆    一個

辣椒    兩個

醬油生抽

胡椒生粉油糖

洋蔥    一個

蠔油雞脯肉炒土豆條的做法

⭐️雞脯肉洗乾淨擦乾水分,切絲,加一點胡椒粉、生粉、糖、油拌勻,醃製十分鐘左右

⭐️土豆去皮,青紅椒洗淨,土豆切粗條,青紅椒切絲,洋蔥切絲⭐️鍋內倒入油,雞脯肉快速劃開變色,盛出,這時鍋裡的油如果不多可以再加一些

⭐️先炒洋蔥,土豆條,半熟狀態加入雞脯肉,醬油,生抽,糖,蠔油,青紅椒,

⭐️炒啊炒~裝盤滴香油

雞脯肉做菜有哪些做法,雞脯肉的做法大全家常炒菜

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