1樓：昆明美味學院
1.香菇用小刀從中間對稱的劃開，切出花紋。
2.豆芽放在鍋底。
3.白菜放在豆芽上。
4.依次碼放上蘑菇、蒿子稈和豆腐。
5.2枚蘑菇濃湯寶加入600g熱水融化。
6.倒入鍋中，煮開5分鐘即可食用。
野生菌火鍋怎麼做
2樓：匿名使用者
原料：活嫩母雞一
復只約1000克。
配料制：豬油、鹽、姜、蔥、胡椒麵、味精適量。
配菜：新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等野生菌。
製作方法：
1，姜折成姜塊，蔥切成蔥花，新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等清洗乾淨，撕成細長條待用。
2，母雞宰殺剖去內臟洗淨，剁成2釐米大小雞塊，同雞油、雞蛋、雞肫一起下鍋加水燒開打去血沫，換水加姜塊清燉，燉至筷子可以插入雞肉加鹽、味精、胡椒麵、蔥花即可下各種野生菌一同煮食。
風味特點：
雞肉細嫩，湯清味美，菌菇清香，清淡爽口，山珍勝海味。
製作要點：
要儘量選肥一點的母雞，儘量用原湯煮食菌類，不用蘸水，以免破壞了鮮味。
草魚火鍋怎麼做，魚火鍋怎麼做？
耿鈮 草魚這樣做 全家都愛吃 況含苼 草原那個洗乾淨切塊，然後下路，那個我哥一起去燉就可以呀。魚火鍋怎麼做？ 使用者 火鍋主要是做好湯，先教樓主做紅湯 先將炒鍋，下油燒熱，加薑片，辣椒，花椒，豆豉，料酒，而後加水，高湯更好 燒沸後加買的火鍋料 久久紅的就不錯 清湯 清湯則要用用骨頭湯等，還要先把湯瀝...
家常酸菜火鍋怎麼做，酸菜火鍋怎麼做
酸菜白肉火鍋的具體做法 1 在煲湯砂鍋裡準備好洗淨後的第2次淘米水。2 酸菜儘量切細絲，其他材料洗淨切畢，白菜梗葉分離放置。3 下菜油，倒入八角 蔥 姜 蒜 酸菜和香菇和冬筍絲翻炒香味撲鼻。4 倒入煲鍋內，同時放入醬油和白菜梗和一包嫩豆腐，豆腐水也連同倒入，加入冰糖和金針菇，蓋蓋燜煮。5 燜煮酸菜底...
麻辣魚火鍋怎麼做，麻辣魚火鍋怎麼做
做法草魚去鱗 鰭 鰓和內臟洗淨。去頭去尾。將魚從中間劈開，去掉魚骨。再輕輕片下魚腹上的魚骨。用斜著把魚肉片成魚片。片好的魚片加入鹽和白酒醃製20分鐘。魚骨斬成塊，加入鹽和白酒醃製5分鐘。醃製好的魚片加入幹澱粉和適量的清水，攪拌均勻備用。準備好辣椒花椒蔥薑蒜，郫縣辣醬和辣妹子辣椒醬1 1混合。鍋中注入...