1樓：匿名使用者
蘑菇醬主料
裡脊肉(一塊)
調料小黃蘑(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)東北大醬(適量)廚具無1 裡脊肉一塊切丁。
2 小黃蘑切碎。
3 東北大醬。
4 胡蘿蔔和洋蔥切絲。
5 肉丁入鍋。
6 炒至斷生。
7 放適量白糖繼續炒。
8 一直炒至發乾出鍋備用。（因為想吃有嚼頭滴肉肉呢）9 另起鍋放油入洋蔥爆香。
10 接著胡蘿蔔和小黃蘑一起入鍋翻炒放一點五香粉。
11 倒入炒好滴肉丁。
12 東北大醬一袋半（這個是看配料滴多少放滴），小火炒勻後調入適量味精和白酒即可。
牛肉醬主料
牛肉150克 洋蔥半個
番茄兩個
輔料乳酪一片 胡椒粉適量
鹽適量 番茄沙司適量
牛肉醬的做法步驟
1. 將牛肉洗淨切成小丁，放入攪拌機內打成牛肉餡2. 洋蔥切成小丁備用，番茄用刀在表皮上劃十字，用開水氽燙去皮3. 去好皮的蕃茄也切成小丁，
4. 鍋內倒油後將牛肉餡放入鍋內快炒
5. 洋蔥丁隨後倒入一起翻炒，加入蕃茄丁，快炒後加一片乳酪，和一碗水6. 撒入少許胡椒粉，水差不多收幹番茄也差不多熬成泥狀，. 再加少許番茄沙司拌勻煮開
8. 出鍋前再加入少許食鹽即可
火鍋的菌醬是怎麼製成的，火鍋菌菇醬的做法
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