什麼魚比較好吃,滷什麼菜比較好吃?

時間 2021-07-12 22:49:24

1樓:

好吃的魚有以下這些

1.羅非魚,非洲公民公認第一好魚,煎炒燉炸,各種做法都是槓槓滴,這裡自己公開引薦豆醬小蔥清蒸好吃到置疑人生。

2,鱅魚,清蒸,必須清蒸!只需魚夠鮮,只需夠鮮!好吃的爆破,世界名菜剁椒魚頭不吃此魚枉活人世。

3,黑魚,不必多說,這種魚十幾年前但是貴重滋補品,現在大量飼養了**才下來了。

4,馬口魚,這種魚,不需要太多花哨的做法,馬馬虎虎做一下滋味都差不到**去,最最經典的做法是蒜燒,簡略,好吃,家的滋味。

5,武昌魚又稱江團,刺少肉多,味鮮而微甘,煎炒烹炸,老少咸宜。

6,鱖魚,熊掌也可舍」。桂花魚,魚如其名,肉質微甘且烹製後有淡淡的桂花香,此魚自古以來就是貴重魚種,至今在一些當地其**依舊居高不下。

7,不食河豚不知何為魚鮮,有一種魚人們為了吃它可以冒生命危險,它劇毒無比,卻表面萌蠢,它就是河豚,為了體現這種魚最極致的鮮美,最為完美的製造手段就是魚生。

2樓:芭寶麗彩妝學校

您好,很高興為您解答問題

1 帶魚

2 黑魚

日常生活中,什麼魚比較好吃?

3樓:祝您每天開心

以下幾種復魚用來清蒸比較好吃:制

鱸魚、黃魚、石斑魚。

做法:1、將魚去除內臟,清洗乾淨,在兩面的魚背上劃兩刀,擦乾身上多餘水分,用鹽,胡椒粉和料酒醃5分鐘; 把蔥段放在魚的下面,薑片放入魚肚子和魚頭內;

2、姜去片切絲,蔥洗乾淨切絲;

3、大火燒開蒸鍋中的水,將魚放入大火蒸6分鐘,關火後,別開啟鍋蓋,魚不取出鍋,利用鍋內餘溫「虛蒸」5分鐘後才出鍋; 把蒸好的魚揀出薑片、蔥段不要,把水倒掉,再將新鮮的蔥絲放在魚身上;

4、燒鍋裡放油,爆香薑絲;

5、把調味料放入鍋裡,煮開;

6、最後將煮好的調味料淋到魚上,即可。

4樓:顧生未顧

桂花魚 (桂花魚是淡水魚,**現在一斤50左右), 石斑魚類,石斑魚是個大類,裡面品種很多,有的便宜有的貴,黃翅和黑翅(黑翅比黃翅貴一點,黃翅一斤40左右),

滷什麼菜比較好吃?

5樓:喵喵的森林

滷蓮藕覆,雞翅,鴨

脖,豬肝,雞制翅都比較好吃。

滷蓮藕的做法:

1、選擇脆藕來滷,將藕洗淨削皮,放在砧板上切成均勻的片厚約0.5cm備用。切片滷藕味道更加容易滲透到藕裡。

2、把洗好的五花肉放進砂鍋裡,切片的藕也一同放入鍋中。放進1勺鹽。

3、加入料酒用大火燒開,撇去湯裡的浮沫,放進五香粉轉砂鍋熬燉,滷湯汁的比燒菜的味道稍重即可。視情況可多放些老抽容易上色,顏色呈醬紅色最好。

4、將五花肉沖洗乾淨瀝去多餘水分;滷肉選擇肥瘦相間五花肉;滷出來不油膩味道也正。滷之前先焯水以去除血水。五花肉可以整塊滷,也可以切成若干塊。放進花椒粉1勺。

5、放進2勺白糖。增加滷藕的甘甜口感。春生養肝,食材中放入冰糖、白糖都是極好的選擇。調料和滷水一次放足;中途不要再新增了,以免破壞滷汁濃郁的口感。

6、將所有調料洗淨,一起和生薑放進鍋裡。可以將滷料放進專用的容器裡;也可不必。加進老滷水;五花肉滷好可以先撈出來。繼續將藕滷製十分鐘。

7、藕片要和五花肉一起滷味道才香哦~水一定要淹沒食材;味道才好滲透。老抽、老滷都有一定的鹹度,鹽適量新增。蜂蜜起鍋後再放入,讓蜂蜜在滷好的藕片裡浸泡數小時。滷蓮藕就做好了。

什麼魚好吃?什麼魚最有營養

6樓:符玉蓉亥月

都是看自己的喜歡

帶魚鯽魚

黃魚鯰魚都好吃

鯽魚是補氣血的

海魚多吃對眼睛好

人類吃什麼魚最好?

什麼魚好吃?市面常見的

7樓:happy小澀會

親愛的題主你好,我強烈推薦湄公魚,我出去吃烤魚必定會吃這種魚。很棒沒有多少刺。

8樓:沅水彎彎流

三文魚、鱈魚、石斑魚、鰻魚⋯⋯都非常好吃。

9樓:匿名使用者

市面上常見的魚,做覺得武昌魚,帶魚,黃骨魚,桂魚,沙丁魚都挺好吃的。

10樓:bamboo竹子時代

只要bai是特別新鮮的魚,du做起來味道多不錯,比如zhi沒有刺的小dao

銀魚(大湖回裡的),用雞蛋炸一

答下,特別適合孩子吃。一點也不腥。常見鮁魚,魚身子肉多,和豬大油一起做成魚丸,細膩滑爽。

魚尾肉緊實,刺不多,適合紅燒。花鰱魚頭,買一包剁椒,直接上火蒸一下,記得到掉魚水,味道鮮美有食慾。還有像黃花,直接煎一下,味道不錯。

希望這些能幫到你。

11樓:匿名使用者

個人覺的清江魚挺好吃的,肉多,刺比較少。

12樓:匿名使用者

在市面上常見的魚有鱸魚,鱖魚,皖魚,大頭魚,鰱魚,鯉魚等等,這些都是比較常見而且又好吃的魚。

13樓:丶久愛不膩灬

有時候特別想吃魚,什麼都不想吃,就想

吃魚,燉一條魚吃,吃肉喝湯,

專營養美味,大清早就去市場屬

買了一條魚,也不知該買什麼魚好,聽人說鯽魚比較有營養,鯽魚湯喝著最養人了,於是就買了幾條鯽魚在家養著,先撿最大的一條魚吃,清洗乾淨,然後下鍋裡燉,當然還需要一些其它的調料,魚的種類非常多,哪種魚吃了最好吃呢,接下來呢,就給大家介紹幾種魚,這4種魚的可以說是非常有名的,也是大家公認最好的吃的魚。

14樓:匿名使用者

那當然是真魚,小黃魚這兩種魚最好吃啦!

15樓:超時代拉吉

鱸魚,刺少,肉嫩,做法也簡單,清蒸就可以

16樓:看我長的黑不

我認為最好吃的魚還是帶魚,帶魚可以炸著吃,燜著吃。

17樓:貝貝熊

鱖魚是淡水魚的一種,表面特別光滑,鱖魚肉質非常鮮嫩,香味非常濃版

,烹飪成美食,不管是權蒸煮還是紅燒吃著都非常香,而且沒有一點魚腥味,肉質嫩而有筋道感。

黑魚刺比較少,肉也是比較多的,黑魚最適合吃酸菜魚或者水煮魚片。黑魚的肉片不容易煮碎,非常的勁道,但是呢,吃著特別嫩。

18樓:設定素質拓

那種黃色的,鬍鬚有點長的,個頭偏小。還有就是鯰魚啦

19樓:荷蘭

看你喜歡吃海里的還是湖裡的,每個人口味都不同的。

20樓:馨雨

黑魚,做酸菜魚比較好吃

21樓:匿名使用者

1.羅非魚,非洲復公民公認第一好魚,煎炒制燉炸,各種做法都是槓槓滴,這裡自己公開引薦豆醬小蔥清蒸...

2.鱅魚,清蒸,必須清蒸!只需魚夠鮮,只需夠鮮!好吃的爆破,世界名菜剁椒魚頭不吃此魚枉活人世...

3.黑魚,不必多說,這種魚十幾年前但是貴重滋補品,現在大量飼養了**才下來了。

4.馬口魚,這種魚,不需要太多花哨的做法,馬馬虎虎做一下滋味都差不到**去,最最經典的做法是...

5.武昌魚又稱江團,刺少肉多,味鮮而微甘,煎炒烹炸,老少咸宜。

22樓:匿名使用者

個人覺得龍利魚就可以了。

什麼菜滷了好吃,滷什麼菜比較好吃?

林夕的微笑 蓮藕,雞翅,鴨脖,豬肝 廖排骨 味道不錯 四川的 一 滷汁的配製 滷汁的配製,是做好滷菜的首要關鍵。滷汁配製的好壞,將直接影響到滷菜的色澤和口味質量6滷汁一般可分為紅滷汁 黃滷汁 白滷汁三大類。1.紅滷汁。八角20克,桂皮20克,陳皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,...

魚怎麼燒比較好吃,魟魚怎麼燒比較好吃?

魚子寧 主料 鐵甲魚300克 生薑10克 蔥10克 紅椒1只。輔料 花生油30克 鹽5克 味精5克 胡椒粉少許 紹酒10克 麻油1克 生抽王10克 蠔油10克 溼生粉適量。製法1.鐵甲魚清洗乾淨,生薑去皮切粒,蔥切碎,紅椒切粒。2.油熱後入鐵甲魚,用小火煎透魚兩面,加入紹酒和清湯。3.用中火燒開,加...

什麼魚最好吃,什麼魚比較好吃?

其實我還是喜歡吃炸帶魚,別的不喜歡。家長的一般是貴魚。什麼魚比較好吃?好吃的魚有以下這些。1.羅非魚,非洲公民公認第一好魚,煎炒燉炸,各種做法都是槓槓滴,這裡自己公開引薦豆醬小蔥清蒸好吃到置疑人生。2,鱅魚,清蒸,必須清蒸!只需魚夠鮮,只需夠鮮!好吃的爆破,世界名菜剁椒魚頭不吃此魚枉活人世。3,黑魚...