1樓：匿名使用者
尼羅羅非魚經測定，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素b1 0.
1毫克，維生素b2 0.12毫克。羅非魚已成為世界性的主要養殖魚類。
羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚為「不需要蛋白質的蛋白源」。
羅非魚一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。羅非魚味道鮮美，肉質細嫩，骨刺少，沒有肌間小刺，無論是紅燒還是清蒸，味道俱佳。
此外，也可做全魚、魚片、魚丸，可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪。
2樓：妄與梔枯
羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚為「不需要蛋白質的蛋白源」。
羅非魚一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。羅非魚味道鮮美，肉質細嫩，骨刺少，沒有肌間小刺，無論是紅燒還是清蒸，味道俱佳。
現在它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要**之一。
即使魚類有遭受汙染的可能，吃魚仍利大於弊
即使魚類有遭受汙染的可能，吃魚仍利大於弊。研究發現，吃魚有助於保護視力、降低心臟病風險、促進發育、保護**、提高腦力和精子數量、預防哮喘和關節疾病等。
美國食品和藥品管理局於2023年初發布的「魚類消費建議」指出，成年人每週應食用2～3份低汞魚或貝類，約227～340克（烹飪前的可食部重量）。
常見低汞魚包括鱈魚、鮭魚、羅非魚和鯰魚等；應儘量避免食用的7種高汞魚為墨西哥灣的方頭魚、鯊魚、旗魚、橙鯛魚、大眼金槍魚、馬林魚和大鯖魚。多項調查資料顯示，我國魚類含汞量不比國外高，因此不必過於看重「進口魚」。
木瓜的營養價值，木瓜有什麼營養價值？
惲海冬 木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素c，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效...
木耳的營養價值，木耳有什麼營養價值
木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃 木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤容 光煥發，並可防治缺鐵性貧血 木 耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥 樣硬化和冠心病的作用 木耳中的 膠質可把殘留在人體消化系統內的 灰塵 雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用 它還有 幫助消化纖維...
牛肚有什麼營養價值，牛肚的營養價值
牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，即瘤胃 草肚 網胃 蜂巢胃 麻肚 瓣胃 重瓣胃 百葉 最後一個才是真胃 皺胃 瘤胃內壁肉柱俗稱 肚領 肚樑 肚仁 賁門擴約肌，肉厚而韌俗稱 肚尖 肚頭 用鹼水浸泡使之脆嫩，可單獨成菜 瘤胃可把牛漿膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃，菜品如 毛肚火鍋...