1樓：陽光點的燦爛點
準備材料：豆筍4根、油適量、鹽1g、香蔥2根、姜3g1、先將豆筍用涼水浸泡一晚，大概10小時
2、泡到豆筍裡外都變軟就可以了
3、把泡好的豆筍切斜刀段
4、蔥薑蒜切末，小紅椒切小粒
5、鍋中倒入適量油，中小火把油燒熱後下入蔥薑蒜末爆香6、倒入豆豉香辣醬炒製片刻
7、再放入生抽、老抽、糖炒勻
8、倒入豆筍翻炒半分鐘
9、加入半碗水，蓋上鍋蓋小火燒約5分鐘
10、待湯汁收的差不多時放入紅椒粒
11、再根據自己口味放少許鹽，炒勻即可
2樓：匿名使用者
其具體制作流程為篩選——浸泡——磨漿——過漿——燒漿——提取成型——烘乾。通過傳統手工技藝生產出來的豆筍，適宜多種烹調方式，炒、燒、燉均可，而且久燉不散，口感嫩滑、細膩，味道醇香、鮮美。
3樓：
筍傳統制作技藝全程手工操作，所需器具如石磨、黃桶、搖架等手工製作技藝獨特，製作豆筍所需原料主要選用本地出產的「六月黃」大豆，較其它大豆的蛋白質含量更為豐富，而且富含多種對人體有益的微量元素，屬豆製品原料中的上品。
其具體制作流程為篩選——浸泡——磨漿——過漿——燒漿——提取成型——烘乾。通過傳統手工技藝生產出來的豆筍，適宜多種烹調方式，炒、燒、燉均可，而且久燉不散，口感嫩滑、細膩，味道醇香、鮮美。
涼拌豆筍的做法步驟圖，涼拌豆筍怎麼做好吃
4樓：豬仔紅色
豆筍軟綿綿的 做餐前小菜很好吃，外面買的不衛生，自己做就放心多了，材料簡單，做起來也簡單。
食材主料
豆筍兩張
輔料蒜蓉
適量辣椒粉
適量蔥末適量油
適量鹽適量味精
適量步驟
1.買這種一大片扁的豆筍，軟一些，口感也相對一根根的豆筍好一些2.將豆筍放入開水中，泡發至軟
3.準備好姜蒜蔥末備用
4.將泡好的豆筍切成三到五釐米的段，瀝乾水分5.將食用油倒入鍋中，燒熱，將豆筍加入鍋中，關火，拌勻6.
加入準備好的蔥薑蒜末、鹽、味精、醬油、辣椒，將豆筍充分拌勻即可小貼士1、豆筍要用開水泡發才好吃
2、油燒熱後加入豆筍，接著關火，用餘熱來拌
豆筍的做法，涼拌豆筍怎麼做好吃，涼拌豆筍的家常做法
豬仔紅色 豆筍軟綿綿的 做餐前小菜很好吃，外面買的不衛生，自己做就放心多了，材料簡單，做起來也簡單。食材主料 豆筍兩張 輔料蒜蓉 適量辣椒粉 適量蔥末適量油 適量鹽適量味精 適量步驟 1.買這種一大片扁的豆筍，軟一些，口感也相對一根根的豆筍好一些2.將豆筍放入開水中，泡發至軟 3.準備好姜蒜蔥末備用...
酸筍怎麼做的啊，竹筍怎麼製作酸筍
鎮鮃 1 將淘米水放至無油鍋中燒開，晾涼備用。2 將筍切去除老的部分，剝去筍衣。3 切去筍下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮，將筍切片。4 鍋中放水燒開，將筍片放入煮片刻，去其澀味。5 瀝出放至密封容器中，倒入晾涼的淘米水，放少許鹽即可 duende惡魔 材料 酸筍100克，煮好豬肚500克，鹽5克，生抽5...
溶溶豆的製作方法
心的舞臺 用料主料 酸奶30克 奶粉25克 蛋清50克輔料 細砂糖10克 檸檬汁 醋 1滴 玉米澱粉15克1.首先把酸奶，奶粉和玉米澱粉混合 2.混合均勻後放一邊備用 3.打發蛋清，第入檸檬汁或者白醋 4.糖分3次加入，打發至硬性發泡，這時需要開啟烤100度預熱5分鐘5.取一半蛋白和酸奶糊用翻拌的手...