1樓：陽光點的燦爛點
材料：老豆腐250、孜然粉適量、辣椒粉1勺、食鹽2克、食用油適量、花椒10粒、蒜苗2根。
做法如下：
1、準備好食材，豆腐沖洗一下，用廚房紙巾擦乾水分。
2、豆腐切成厚度均勻的四方塊。
3、平底鍋放少量油，放入豆腐，小火慢煎。
4、中間不停夾動豆腐，煎至兩面金黃。
5、還可以加少量的食用油，避免粘鍋。
6、均勻撒入辣椒麵和孜然，食鹽。
7、煎至這樣即可出鍋。
2樓：blackpink_羅捷
主料：麵粉100克
調料：水200毫升、老抽15克、白砂糖20克、食用油20毫升、五香粉5克、鹽2克
做法步驟：
1、準備麵粉
2、水，老抽，白砂糖，攪拌均勻
3、鍋中倒入食用油，預熱
4、麵糊倒入鍋中
5、加入五香粉，鹽
6、中火翻炒均勻即可
3樓：就是hannah廚娘
小吃攤常見的鐵板豆腐在家可以這樣做！外焦裡嫩香辣味十足
正宗鐵板香豆腐怎麼做哪裡有學鐵板豆腐
這個要正宗比較有難度哦，可以試試在網上搜 深圳神洲小吃培訓 他們的培訓專案 重慶酸辣粉 四川麻辣燙燒烤 陝西涼皮 蘿蔔牛雜 鐵板豆腐 臺灣珍珠奶茶 滷水涼拌菜 清蒸荷葉雞 四川滷水涼拌菜 鐵板燒 精武鴨脖 潮州砂鍋粥 重慶火鍋技術 千層餅 腸粉 桂林米粉 重慶雞公煲 精武鴨頸 諸葛烤魚 萬州烤魚 武...
急求鐵板豆腐的做法和配方，就是路邊小攤的那種
章魚燒 1.小蔥切成蔥花，青椒切碎 2.豆腐切片 3.再在上面畫刀花 4.加入鹽 生抽 油 胡椒粉 孜然粉在蔥花和青椒碎中調味 5.把調汁澆在豆腐上 醃製5分鐘 6.電餅鐺預熱，加油，放入豆腐塊，煎至兩面金黃 7.小一醃製了10分鐘有點鹹，建議大家醃製5分鐘 8.出鍋啦，小一還煮了雜糧飯 9.簡簡單...
大家好 冷盤調料配方，涼拌菜的調料配方
小或夥兒 涼拌菜調料 煮用 茴香 桂皮 花椒 大料 肉蔻，辣椒涼拌菜調料 拌用 鹽 味精 雞精 東古，老抽倆種 醬油 醋 料酒涼拌菜調料 拌用 油 做法很重要，一般家常做的油味沒我們做的香 阿香婆 耗油 涼拌菜調料 拌用 油炸花生米 芝麻 蒜末。香油 調料油 個人口味加醋 一 鮮辣汁 1 用料為糖 ...