1樓：塑料擠出機專家
可以的，黃豆只是不宜與豬血、蕨菜同食；服四環素時忌用。
黃豆蛋白質內賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少。在以植物食品為主的農村地區，食用黃豆製品時應注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用，如米、面等糧穀類和雞、鴨、鴿、鵪鶉等蛋類食品，可以提高黃豆蛋白質的利用率。蛋、豆搭配食用，其營養價值與肉類蛋白質不相上下。
黃豆內含有一種脂肪物質叫亞油酸，能促進兒童的神經發育。亞油酸還具有降低血中膽固醇的作用，所以是預防高血壓、冠心病、動脈硬化等的良好食品。此外，黃豆內還含有豐富的b族維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽。
幹黃豆內雖不含維生素c，但發芽後能產生維生素c，在蔬菜淡季，可補充食用。生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影響人體對黃豆內營養成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時間應長於一般食品，以高溫來破壞這些因子，提高黃豆蛋白的營養價值。
黃豆蛋白質含量高達40%左右，最優質的可達50%左右，相當與瘦豬肉的2倍多，雞蛋的3倍.黃豆蛋白質的氨基酸的組成比較接近人體所需要的氨基酸，屬於完全蛋白，其中賴氨基酸含量較多，每一百克黃豆中約含鐵質35.8毫克，含磷418毫克，還有維生素a b1 b2 d e 等。
現代醫學研究認為，黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效.因此，黃豆被營養學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品.黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。
燉雞湯可以放黃豆嗎
2樓：那個閃電
可以，以下是黃豆雞湯的具體做法。
主料：雞肉500g、胡蘿蔔100g、黃豆100g輔料：花椒適量、鹽適量、大料適量、香葉適量、生薑適量步驟：1、雞半隻，黃豆，胡蘿蔔。
2、配料生薑，花椒。大料，香葉備用。
3、黃豆泡發，洗淨。
4、胡蘿蔔洗淨切塊。
5、雞肉切成小塊。
6、焯水後備用。
7、湯鍋中加足量水，放入雞肉、胡蘿蔔、黃豆及配料大火煮開。
8、撇去表面的泡沫。轉小火煮30分鐘以上至黃豆，雞肉軟爛，加入適量的鹽即可。
3樓：江南一豔花
黃豆可以燉雞吃，因為這兩樣東西互相不相剋，一起燉著吃口感清香鮮美，營養價值高。有補血補氣、健脾養胃、增強人體免疫力的功效。
雞燉黃豆的做法
1、黃豆提前三四個小時浸泡
2、黃豆下鍋，水沒過黃豆約一根食指的高度，放入生抽、陳皮、八角、桂皮、幹辣椒、糖、鹽，煮開後轉小火慢燉1小時，收湯至鍋裡的湯汁剛剛沒過黃豆。
3、雞洗淨切塊，沸水中焯一下
4、幹辣椒、蒜瓣、洋蔥切片，花椒洗淨備用
5、坐鍋燒熱後，直接下入雞油部分，大火煸炒至變色出油
6、在鍋中雞出油後，放入幹辣椒等佐料，反覆煸炒出香味，加入雞肉部分，煸炒至變色
7、將黃豆中的湯汁倒入肉中，大火煮開後轉中小火燉10分鐘，再倒入黃豆，中火燉10分鐘，出鍋
8、出鍋後撒適量小香蔥，開吃
4樓：
可以加入。
黃豆雞湯是一道以大豆及雞肉為主要原料，精心煮制而成的滋補美食。具有健脾益氣寬中、潤燥消水等作用。
食物營養：大豆，是豆類中營養價值最高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優質蛋白質。大豆經加工可製作出很多種豆製品，是高血壓、動脈硬化、心臟病等心血管病人的有益食品。
大豆富含蛋白質，且所含氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充了穀類賴氨酸的不足的缺陷，所以應以谷豆混食，使蛋白質互補。
雞肉和黃豆能一起煮著吃嗎
5樓：老巫婆你送後
可以。雞肉燒豆子的做法
準備材料：雞肉、嫩黃豆、辣椒、蔥
步驟：1、備齊食材。
2、雞肉多浸泡多換水幾次洗淨血水，雞肉冷水下鍋後燒開，再煮30分鐘。
3、撈出雞肉過涼水後，加入鹽、醬油、醋、糖、黃酒、料酒醃製15分鐘入味。
4、豆子洗淨後冷水下鍋，晒開後煮5分鐘，這樣可以去除豆腥味。
5、撈出豆子控水，紅辣椒洗淨切塊、朝天椒切段、蔥切段。
6、鍋中倒油燒熱，加入朝天椒炒出辣味，加入雞塊翻炒。
7、翻炒大約5分鐘左右，加入五香粉和八角，使肉更香。
8、加入適量水，燒至水乾，雞肉和豆子都熟了關火，可用筷子戳一下雞肉，能戳爛即可。
9、出鍋。
6樓：枯小仙
雞肉和黃豆能一起煮著吃是可以的.都是高蛋白的.太補了
靈芝片能不能和芋頭一起燉雞，老母雞能和芋頭一起燉湯嗎
彤寶老師 當然可以，很有營養 靈芝自古以為被譽為中草藥界的 上品 在古時候，只有皇家貴族才能享用這天然的養生聖品，它還被賦予了起死回生的神奇功效，其實這都是前人對靈芝的藥用價值的讚美，靈芝雖不能起死回生，但卻有著廣泛的藥用價值，它能清肝解毒，強身健體。當然，靈芝還富含著豐富的營養價值，對人體是十分有...
豬蹄可以和母雞黃豆一起煮嗎
從營養角度來講是可以得，但是個人建議分開煮，豬蹄裡面含有大量的膠原蛋白和脂肪，而母雞則不同。你可以黃豆燜豬蹄。母雞的話放點當歸黨參一類的補元氣會更加好些。可以啊 黃豆和豬蹄可以一起煮，但是母雞就不知了。兩個放一起太補了，建議可以只用豬蹄和黃豆一起煲湯，這樣吃起來很補的。如果是哺乳期間，吃這個很發奶的...
雞蛋能和黃豆芽一起吃嗎，豬肝和黃豆芽能一起吃嗎
羊舌恬暢肖薇 雞蛋能和黃豆芽一起吃，完全沒有問題 雞蛋不宜搭配食物有 1 紅糖與生雞蛋相剋 同食會引起中毒。2 雞蛋與味精相剋 破壞雞蛋的天然鮮味 3 雞蛋與茶相剋 影響人體對蛋白質的吸收和利用。4 雞蛋與豆漿相剋 降低人體對蛋白質的吸收率。5 雞蛋與地瓜相剋 同食會腹痛。6 雞蛋與消炎片相剋 同食...