1樓：百歲易枯榮
我感覺今年的菜價明顯比往年貴，已經快到夏天了，像西紅柿，黃瓜，土豆，茄子，青紅椒這些常吃的菜我們這些小城市一斤都要好幾塊，特別是西紅柿，昨天去買，稍大點的要6塊錢一斤，小的還要5塊多，不是快趕上水果的**了，而是已經超過普通的水果價線了。
買來買去還是覺得黃豆芽、豆腐這些豆製品**穩定，吃著實惠。今天就買上一斤黃豆芽，半斤豆泡做一道黃豆芽炒油豆腐，好吃下飯，做法簡單的家常菜，更是一道名副其實的快手菜。
【黃豆芽炒油豆腐】
先準備食材，黃豆芽抓夠一盤的量，泡在小盆中，用清水泡泡，把黃豆芽上面的浮皮泡掉。再抓上一把超市買來的油豆腐泡。切半根大蔥，幾片大蒜。
第一步：
先把黃豆芽和豆泡焯一下水。
直接把黃豆芽焯水焯斷生，基本上能吃的狀態，再把油豆泡放在鍋內焯水，最好用勺子把每個油豆腐都按按，擠出油豆腐裡面的油和水分，倒出黃豆芽和油豆腐，控幹水。
第二步：
鍋內燒油，油熱以後倒入蔥，蒜，幹辣椒，開小火炒出香味，倒入黃豆芽和油豆腐，快速翻炒幾下，就可以加調料，放點老抽，生抽，食鹽，雞粉，色也有了，味也有了，其它就不需要什麼調料，調料放多了有時候並不好吃。
開大火，快速翻炒化開調料，出鍋的時候可以淋點芝麻香油，一盤美味的黃豆芽炒油豆腐就做好了。
2樓：天才人物我無敵
起鍋燒油，放入蔥姜幹辣椒，再加入適量的生抽，然後再把黃豆芽放入其中，大火炒至10分鐘左右即可，這樣做出來的黃豆芽特別好吃。
3樓：阿爾星月
一、涼拌，和番茄沫、黃瓜絲、花生、粉絲一起涼拌，再澆上辣油、芝麻油等調料，味道會很不錯。二、煮三鮮湯，新鮮的肉片、黃瓜片、豆芽、苣蕒菜、再加上一點番茄增味配色，味道會更好。
4樓：我遊戲特別
我覺得做黃豆芽最好的辦法就是炒一下，首先我們將黃豆芽洗乾淨，放入鍋中，加入調料翻炒，把它炒至八分熟的時候是最好吃的。
5樓：雙龍美食教做菜
黃豆芽在家這麼炒，越嚼越香真好吃
6樓：小管家美食
黃豆芽我很久沒有吃了，因為上學的時候吃的實在是太多了，不過偶爾吃一次味道還是非常不錯的，尤其這種做法，大家可以嘗試一下，非常的開胃
黃豆芽的做法，肉末鹹菜黃豆芽怎麼做好吃
晚風就是俺 肉末鹹菜黃豆芽的做法步驟 1鹹菜疙瘩洗乾淨。2切成細絲。3在涼水中浸泡至鹹菜基本沒有鹹味了。4準備好的材料 泡好的鹹菜絲，黃豆芽，豬肉餡，蔥，姜。5鍋中放油燒至6成熱，下入幹辣椒段爆香。6下蔥薑絲。7在把豬肉末下入煸炒至顏色變白。8下黃豆芽煸炒 9接著下入鹹菜絲煸炒。10放黃酒。11放本...
炒黃豆芽的做法，肉絲炒黃豆芽怎麼做好吃
主料肉絲 100克 黃豆芽300克輔料蔥 1段鹽適量油 50克步驟 1.肉切絲，蔥切成蔥花！2.豆芽用開水焯一下，去掉豆芽外面的皮皮！3.鍋內放油，油熱，先放肉炒，加少許醬油，肉漸白，就可以放黃豆芽了！4.放入黃豆芽，並放入一勺水，小燉一下，最後出鍋前放鹽，放蔥花！小貼士黃豆芽先用沸水焯一下，去掉黃...
黃豆芽怎樣炒好吃啊，炒黃豆芽怎麼炒好吃
黃豆芽我很久沒有吃了，因為上學的時候吃的實在是太多了，不過偶爾吃一次味道還是非常不錯的，尤其這種做法，大家可以嘗試一下，非常的開胃 如果是清炒的話，不但要加些菜椒絲和蒜片，建議你起鍋的時候加點醋，這樣更脆更香。如果你是做配菜，我建議你在熬好的魚頭湯裡放些豆腐絲，和黃豆芽一起煮，很好吃的，也健康。肉絲...