紅豆如何煮才能發紅

時間 2021-08-13 16:37:25

1樓:福到

紅豆本身就是紅色的,只要你用小火慢慢的煮最後煮熟了就是紅色的,請採納。

2樓:鹿影

1.把紅豆洗淨後,加1/4茶匙的鹽, 用1500**在鍋內浸泡1小時左右。

2.開大火煮滾, 再轉中小火煮20分鐘。 熄火(鍋蓋可要蓋緊密)在爐上燜20分鐘。

3.再**煮滾紅豆, 用中小火再煮20分鐘, 再一次熄火燜20分鐘。

4.20分鐘後, 拿幾粒最上層的紅豆吃看, 如果最上層的紅豆熟的話, 那整鍋的紅豆也都熟了(...

5.確定紅豆熟了,先盛起2杯紅豆湯以製作椰香蜜紅豆發糕或麵包。

紅豆飯煮完一般都是紅的,想要變紅可以多加一些小蘇打。

材料:紅豆100克、大米適量、水適量。

步驟:1、紅豆洗淨,用水泡1個小時;

2、淘乾淨大米;

3、鍋洗淨,放入紅豆,加入適量水,用勺子攪拌;

4、電飯鍋通電,按煮飯鍵,等紅豆煮沸,用勺子攪拌,蓋上蓋繼續,20分鐘後,倒入大米,繼續熬煮;

5、看看大米和紅豆軟爛程度,攪拌,紅豆漲開,大米煮熟,裝碗

紅豆飯,又名赤豆飯,是指紅豆煮在大米中製作而成的米飯,主要原料為紅豆、大米。紅豆飯富含維生素、蛋白質,具有有補血利尿功效。

製作過程

1、紅豆洗淨,在清水中浸泡2-3個小時;

2、將泡好的紅豆撈出,放入湯鍋中,注入適量清水,煮開後轉小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等到豆子開裂,只要熟了就可以關火了。注意煮豆子的紅湯不要倒掉;

3、將大米、糯米放在一起淘洗乾淨,放入電飯鍋,再放入剛才煮好的豆子,倒入煮豆子的紅湯,加入1小匙鹽,拌勻後蓋上電飯鍋的蓋子,按下煮飯檔,等待紅豆飯煮好就可以了。如果剛才煮豆子的湯不夠用了,再加入一點清水就可以了,放入水的量跟平時蒸飯是一樣的;

4、煮好的飯用專用鍋鏟輕輕攪拌一下,還可以拌入一些炒熟的白芝麻,黑芝麻;

5、最後加入一點鹽調一下味就好了。香噴噴熱乎乎的,做成稀飯也不錯,大人小孩都適合。

3樓:匿名使用者

紅豆一把,放盆內泡一夜

第二天將水倒掉,把豆子放入篩藍,外盆添少許水,蓋上蓋子,不需要扣緊,也不需要蒙黑色的布,放陰涼處即可

第三天,出來芽了

芽芽變長了

逐漸看到冒出了綠色的小葉

葉子在生長

如同百天的嬰兒,抬起頭來,挺著頎長的脖頸,這時候就不再蓋蓋子了,敞開了放陰涼處就可以了

好像斷了幾次拍照,就長的日漸茂盛了,高矮不齊的,但是沒關係,還在生長,仍然外盆內始終有淺淺的水**水分。有時候我會用噴壺給葉子噴水,水靈靈的十分惹人愛

出落的差不多了,稍有參差不齊

似乎我栽培的也達到了專櫃的擺臺效果了,美美的欣賞了兩天

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