1樓：匿名使用者
主料花蛤 蟶子
小米辣 幹辣椒
蒜 蔥
爆炒花蛤（蟶子）的做法步驟
1. 買回花蛤，加水加鹽（或油）吐沙六小時2. 吐沙完畢用牙刷把它們刷乾淨
3. 花蛤用料酒蔥姜熱水速度燙一下到全部張口，不張口的扔掉4. 準備輔料，蔥小米辣蒜切末，幹辣椒剪碎5.
同步驟準備蟶子，喜歡蟶子的就直接只做蟶子6. 鍋內熱油，倒入輔料三分之二快速煸炒
7. 炒香後加入醬油少許糖大勺牛肉醬（辣椒醬）8. 倒入花蛤（蟶子）
9. 加入剩下輔料
10. 炒香出鍋
11. 蟶子也一樣哦
12. 夏日炎炎來一點水貨吧
辣炒花蛤和蟶子怎麼做如何做好吃
2樓：再涼過人心
辣炒花蛤，辣炒蟶子的做法
花蛤和蟶子先煮好備用！八分熟即可！鍋燒熱後倒入食用油，加入蔥薑蒜大料翻炒出香味後再倒入少許醬油
加入麻辣香鍋底料炒均勻（根據個人口味下料）炒至均勻後倒入提前煮至八成熟的蟶子與花蛤，大火翻炒加入鹽十三香，（調料用量根據個人口味加入）大火翻炒至全部開了殼就可以出鍋了！
美味出鍋了！開吃吧
3樓：安徽新東方烹飪學院
主料：花蛤
做法：1、花蛤用淡鹽水泡著，吐沙，洗淨。
2、蔥切段，蒜和薑切片。紅幹椒斜切成兩段。
3、鍋放適量油，爆香蔥，蒜，姜，紅幹椒，加入雞湯，放入所有調味料。
4、再放入花蛤，蓋上蓋，直到花蛤開殼，調入水澱粉，煮開即可。
爆炒花蛤（蟶子）怎麼做如何做好吃
4樓：胡蘿炒香菜
主料蟶子
2斤花蛤
2斤輔料蔥5根
姜2片蒜10只
豆瓣醬2勺
青椒10只
黃瓜2條
步驟1.選取新鮮蟶子與花蛤！
2.備齊佐料！
3.下鍋爆炒！
4.加入佐料！
5.出鍋！
爆炒花蛤，蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：就是這麼招
爆炒花蛤（蟶子）的做法**11. 買回花蛤，加水加鹽（或油）吐沙六小時
爆炒花蛤（蟶子）的做法**22. 吐沙完畢用牙刷把它們刷乾淨
爆炒花蛤（蟶子）的做法**33. 花蛤用料酒蔥姜熱水速度燙一下到全部張口，不張口的扔掉
爆炒花蛤（蟶子）的做法**44. 準備輔料，蔥小米辣蒜切末，幹辣椒剪碎
爆炒花蛤（蟶子）的做法**55. 同步驟準備蟶子，喜歡蟶子的就直接只做蟶子
爆炒花蛤（蟶子）的做法**66. 鍋內熱油，倒入輔料三分之二快速煸炒
爆炒花蛤（蟶子）的做法**77. 炒香後加入醬油少許糖大勺牛肉醬（辣椒醬）
爆炒花蛤（蟶子）的做法**88. 倒入花蛤（蟶子）
爆炒花蛤（蟶子）的做法**99. 加入剩下輔料
爆炒花蛤（蟶子）的做法**1010. 炒香出鍋
爆炒花蛤（蟶子）的做法**1111. 蟶子也一樣哦
爆炒花蛤（蟶子）的做法**1212. 夏日炎炎來一點水貨吧
美味的爆炒蟶子（加花蛤）怎麼做好吃又簡單
6樓：匿名使用者
1.準備原材料，把材料切好
2.蟶子先泡入清水中，加入10克鹽，泡半天，沖洗乾淨後準備焯水3.鍋中做寬水，一定要水開後，下入蟶子，大約10秒鐘就要撈出，如果鍋不是太大，可延長5-10秒鐘
4.焯水後的蟶子，要手動撕去蟶子的黑邊，並擠去蟶子黑色的沙包5.鍋中放植物油，爆香蔥薑蒜，幹辣椒後，倒入蟶子6.
接著調入鹽5克、蠔油10克、蒸魚豉油10克、料酒10克炒勻7.隨後倒入尖椒、韭菜炒勻後
8.調入溼澱粉炒勻即可
爆炒花蛤，蟶子怎麼做
7樓：林夕的微笑
食材用料
花蛤1斤半相剋食物
姜蒜適量
小蔥6根相剋食物
紅辣椒1個
油少許鹽2小勺
料酒少許
爆炒花蛤的做法
爆炒花蛤的做法**11.將買來的花蛤放在盆中，在盆中加入適量的水和鹽，讓它吐乾淨，浸泡20分鐘，然後兩隻手用力搓花蛤，洗淨
爆炒花蛤的做法**22.姜蒜切末，小蔥切花，紅辣椒切小段爆炒花蛤的做法**33.放少許的油，加入姜蒜爆炒花蛤的做法**44.將花蛤放入鍋中
爆炒花蛤的做法**55.加入鹽和料酒，煸炒爆炒花蛤的做法**66.加少許的水，因為花蛤本身會出水爆炒花蛤的做法**77.
翻滾了，殼慢慢張開了爆炒花蛤的做法**88.然後放入蔥花和紅辣椒，收汁
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