1樓：
沒有內臟，你需要放在淡鹽水裡靜養去沙，如果買來直接煮是沒法吃的，必須吐沙
2樓：鹹曲荀志強
花蛤內臟不用去除，只需要清水養5小時左右即可
花蛤內臟怎麼去除
3樓：離人怎挽
花蛤內臟不用去除，只需要清水養5小時左右即可。
材料花蛤，薑絲，蔥段，鮮紅椒絲，豆豉粒，醬油，糖料，酒，生粉做法1.鍋裡放清水燒開後，倒入花蛤，見殼張開就撈起，待用。
2.炒鍋裡放油燒熱後放入豆豉粒和椒絲炒香。
3.倒入花蛤翻炒幾下後加入蔥段和薑絲。
4.最後加入醬油，糖，料酒，，用生粉汁勾芡，裝盤即成。
4樓：馳名商煩
花蛤內臟不用去除，只需要清水養5小時左右即可
蛤蜊內臟怎樣處理
5樓：星光中續制導
不用去除，只需要清水養5小時左右，然後在水中放點植物油，就會把泥沙吐出來。
材料花蛤，薑絲，蔥段，鮮紅椒絲，豆豉粒，醬油，糖料，酒，生粉做法1.鍋裡放清水燒開後，倒入花蛤，見殼張開就撈起，待用。
2.炒鍋裡放油燒熱後放入豆豉粒和椒絲炒香。
3.倒入花蛤翻炒幾下後加入蔥段和薑絲。
4.最後加入醬油，糖，料酒，，用生粉汁勾芡，裝盤即成。
花蛤肉怎麼清洗 去內臟
6樓：舞璇瀅
一、花蛤肉不需要去內臟，清洗最常用的方法就是用少許的鹽加入水中浸泡花蛤，鹽水的比例約是1：6。通常新鮮的花蛤大約泡鹽水2個小時就會吐沙乾淨了。
這個方法不僅可以使花蛤吐沙，還可以將死的花蛤分辨出來。當泡鹽水到30-40分鐘時，觀察花蛤的貝殼蓋是否有微微張開，要是緊閉不開，先拿起來搖一搖，如果發出聲響即表示該花蛤已經是死的了。
二、吃花蛤的好處：
1、促進骨骼發育
蛤蜊中含有較豐富的鈣，可促進骨骼和牙齒髮育。
2、解除煩惱
在感到煩惱時可適當食用蛤蜊，能夠有效地消除煩惱，倍感輕鬆。
3、降膽固醇
蛤蜊含有代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，可以有效地降低血清膽固醇。
4、降血糖
蛤蜊含有豐富的硒，硒具有類似胰島素的作用，可以促進葡糖糖的運轉以降低血糖。
5、**
由於蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的熱量只有55大卡，屬於低脂肉類。對於想控制體重的人，蛤蜊是很不錯的選擇。
擴充套件資料
在中國大陸，有許多大排檔使用各種烹飪方式烹製花蛤。肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。
蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
7樓：乳酪愛生活
花蛤好吃難清洗？教你小技巧，洗的又快又幹淨，太厲害了！
花蛤怎麼處理
8樓：晚夏落飛霜
準備材料：容器、清水、食用鹽、色拉油。
1、將容器內倒入適量清水，然後放入買回來的花蛤。
2、在容器內撒入少量鹽，然後攪拌均勻使鹽溶解。加鹽是為了模擬花蛤生長環境，使其開殼吐沙。
3、滴入些許色拉油，與水形成油膜隔絕空氣，讓花蛤缺氧加快吐沙進度。靜置2～3小時即可。
9樓：曉龍老師
1.首先要用流水將花蛤反覆沖洗乾淨，然後用手稍稍揉搓一下，去掉殼上的淤泥。如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一點點的刷掉。
2.把花蛤泡在水裡大約2--3個小時，在泡的時候在水裡放入適量鹽，這樣花蛤會比較容易進行吐沙。
3.洗或泡花蛤時，不要使用餐洗淨或其它洗滌劑，否則會汙染花蛤。待花蛤吐乾淨沙子之後，再用清水沖洗2遍就可以了。
花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；
脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。
蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
10樓：歡娛的樂趣
花蛤洗不乾淨沙子怎麼辦？ 簡單兩招, 讓花蛤吐沙又快又幹淨!
11樓：聲小妹
不能只用鹽水洗花蛤，教你一招，讓花蛤泥沙吐的又快又幹淨
12樓：漸行漸遠
在冷水中放點鹽，味道差不多比你平時吃的飯菜鹹（你如果平時吃得很淡的話，就稍微再多一點），然後把活的花蛤放在裡面，它就會自己吐沙了，最起碼要放5個小時左右，黑黑的不是內臟，是可以吃的。我家是在海邊的，經常吃，我就是這樣處理的。
13樓：大強看三農
花蛤首先要用流水反覆沖洗乾淨，然後用手稍稍揉搓一下，去掉殼上的淤泥。
如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一點點的刷掉。
有時候存放花蛤的水很渾濁，買回來的花蛤裡面就會存有很多的泥沙，因此這時就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水裡一段時間（大約2--3個小時），在泡的時候最好在水裡放入適量鹽，這樣花蛤會比較容易適應，能較快的進行吐沙。
當泡到一定程度，花蛤會自己張嘴吐沙呼吸，這樣能去除花蛤裡面大部分的泥沙，再吃起來就不會感到牙磣了。
洗或泡花蛤時，不要使用餐洗淨或其它洗滌劑，否則會汙染花蛤。
花蛤有內臟嗎
14樓：匿名使用者
有花蛤是一種常見的貝類動物。殼堅固，殼瓣左右相等；兩側不等，殼頂的喙位於前半部分；外形略呈橢圓形。韌帶內嵌，不突出殼面，寬厚棕色的橢圓拱形身體幾乎延伸到後部邊緣的一半。
小月面呈長心形，儘管不特別明顯，但殼面有清晰可見的淺色和深色細密的放射肋。盾面縮小至僅與韌帶後部邊緣相接。放射肋紋和同心生長紋，後者在貝殼的前部和後部變得特別突出，在殼面上構成明顯十字交叉的布紋狀。
15樓：匿名使用者
當然有但是不用去掉，另外提醒你一下，煮完以後不要用清水洗，那會使鮮味降低，甚至喪失，如果真的很多泥，就用煮蛤蜊的水洗。
文蛤怎麼吃?內臟在**？
16樓：陽光點的燦爛點
文蛤肉黑色的東西那是文蛤的內臟。文蛤吃法如下：
準備材料：文蛤250克、豆腐120克、黃豆50克、精鹽4克、香油15毫升、生薑10克
1、文蛤用鹽水養上1、2天的樣子，讓其吐乾淨沙子。
2、黃豆加清水泡發。
3、文蛤擦洗乾淨。
4、生薑切片，和黃豆、清水一起入鍋煮制，要把黃豆煮至熟透。
5、待黃豆煮好熟透後，把文蛤加入。
6、再加入切塊的豆腐。
7、大火燒開，撇去浮沫 ，繼續煮8-10分鐘。
8、關火後，淋入香油和食鹽調味即可。
17樓：河海匯
首先用淡鹽水浸泡，可以稍微滴一點食用油，加快他們把沙子吐清；
不用去內臟，清洗乾淨後，帶殼水煮、辣炒、與雞蛋膏一起蒸等各種吃法
18樓：匿名使用者
其實都可以吃的、在海邊的人們都是全部都一起吃、沒有什麼內臟之分的、！
怎樣取花蛤肉，花蛤肉怎麼清洗 去內臟
生取花蛤肉最便捷最快速的方法 1 沖洗花蛤，然後挑出死花蛤 空花蛤 破碎花蛤和弱花蛤，再讓其餘的花蛤吐沙20 24小時 將吐過沙的花蛤取出，二次沖洗，並瀝乾水 2 將上述瀝乾水的花蛤平鋪於殼肉分離機的傳送帶上，啟動傳送帶，使花蛤與蒸汽接觸時間為30 45秒，張開的花蛤經過翻轉籃中，多數花蛤軟體從殼中...
花蛤和聖子怎麼吃，花蛤和聖子怎麼儲存
花蛤 蟶子煮湯最好，原滋原味。清水下鍋再加生薑煮開直接吃起。花蛤和聖子怎麼儲存 精彩百曉生 花蛤和聖子可以用保鮮膜包裝放入冰箱冷凍即可儲存。花蛤 拼音 hu g 學名 ruditapes philippinarum 屬簾蛤科，又名菲律賓簾蛤或菲律賓蛤仔，南方俗稱花蛤。貝殼呈卵圓形。殼質堅厚，膨脹。殼...
花蛤怎麼炒好吃又簡單，花蛤怎麼炒好吃
小棋子動漫社 用料主料 文蛤500g 調料食鹽 適量雞精適量姜 適量蒜適量料酒 適量生抽 適量調和油 適量炒花蛤的做法 1.花蛤在我們福建那是一年四季都有的，彤彤也挺喜歡吃的2.花蛤買回來先泡鹽水中，讓吐一下沙子。洗淨。3.姜 蒜切末 4.鍋熱油把姜 蒜下鍋爆香 5.倒入花蛤加入適量的鹽 生抽 料酒...