1樓：陽光的瘋行者
絲瓜荷花響螺湯
功效：本品養陰清熱，美容去雀斑。若溼熱蘊結、小便短少、疲倦、食慾不振，**痕癢，感受暑熱，口乾口渴，可用本品作食療。
材料：絲瓜一斤，新鮮荷花三朵，響螺片（幹品）一兩，生薑一片，紅棗兩枚，鹽少許。
製作：①幹響螺片浸透，洗乾淨。絲瓜洗乾淨，去邊皮，對半剖開，切塊。荷花、生薑和紅棗洗乾淨。荷花取瓣；生薑去皮，切一片；紅棗去核。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾後，加絲瓜、響螺片、生薑和紅棗；繼續用中火煲三小時，再加荷花瓣，稍滾，加鹽少許調味，即可飲用。
淮杞雞腳響螺湯
《黃帝內經》認為「秋冬養陰」。所謂秋冬養陰，是指在秋冬養收氣、養藏氣，不應耗精而傷陰氣，從而為來年陽氣生髮打好基礎。中藥淮山杞子配以雞腳煲響螺湯其氣味香潤可口，功效則滋陰、強筋骨，既是家庭靚湯，又滋陰養生。
湯中響螺片是有名的滋陰海產品；雞腳是補腳力的禽畜品；淮山則有補脾肺、固腸胃的功效；杞子則有潤肝、清肝、明目之力。
材料：淮山、杞子各20克，雞腳10只、幹響螺片60克，排骨500克，生薑2片。
烹製：各藥材洗淨、稍浸泡；響螺用清水浸2小時；雞腳去甲、皮，洗淨；排骨洗淨、斬件。響螺、雞腳、排骨放進鍋中，並加入少許蔥、姜和清水煮5分鐘，撈起。
再一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），先武火煲沸改文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油便可。推薦人：藥師自強
響螺螺片軟糯且有彈性，味道鮮美，可與其它原料搭配烹製成不同的菜餚
幹響螺片一定要泡時間長 沒有泡12個小時 泡響螺螺片軟糯且有彈性，味道鮮美，可與其它原料搭配烹製成不同的菜餚
2樓：戀戀o小白源源
不及汪倫送我情。。我本楚狂人。。
響螺片和什麼煲湯滋補？
3樓：涼涼的涼麵
花膠，就是魚肚。但並非我們平常吃的淡水魚的魚泡， 而是大海魚魚鰾的乾製品，是十分珍貴的滋補品。
再配以有「山珍」之稱的花菇、健脾益胃的淮山藥、滋陰養肝的枸杞、化氣去膩的陳皮， 不但能滋補養顏、潤澤肌膚， 對身體也有很好的補益作用。
響螺片：貝殼類海產品。學名長辛螺，軟體動物門， 腹足綱。有螺層，各層肩角突起，前端管長而稍為彎曲，螺頂尖長，殼面為茶褐色。
喜棲息於 鹽度較高的海底，每年7-8月產卵。潮汕沿海機 拖網作業時有捕獲，但資源少，所獲不多。其營養豐富，為宴席上較貴重的海味。
可供出口。漁民常用其殼作吹號，聲音巨集亮，故有響螺之稱。
響螺片煲湯的做法秋季煲什麼湯好
4樓：贛南臍橙
響螺片是水產品銷售市場上最普遍的技巧食物，他是把海螺肉切割成塊狀之後吹乾獲得的乾片，它儲存了新鮮響螺肉中的絕大多數營養成分，用冷水侵泡之後能夠熬湯還可以炒食，營養成分非常高，能滋補養生健壯人體，但響螺片雖貴在服用時卻有一些忌諱，建議大夥兒在服用之前能對它多做掌握。
響螺片的功效
1、保護視力
響螺片是一種營養成分豐富多彩的海產品食物，它帶有豐富多彩的維他命a和一些維生素b2，大豆卵磷脂等營養元素，這種物質對人類的眼周生長髮育有十分積極主動的功效，並且能提升眼底黃斑作用，避免眼睛視力下降，它對人類的紅眼病和角膜炎也是優良防止作用。
2、防衰老
響螺片中帶有豐富多彩的維他命e和維他命c也有一些純天然蛋白，他們被身體消化吸收之後，能推動身體新陳代謝，能夠提升人體人體內臟作用，並且能滋潤鮮嫩**，能讓身體維持一種年青身心健康的情況，能夠減緩多種多樣衰退病症產生。
響螺片的功效與忌諱
3、清熱解毒清目
響螺片是一種特性寒性的食物，它味甘無毒性，大家服用之後能清熱解毒清目，也可以清熱去火，它對人類常有的眼赤腫疼和雙眼頭昏眼花及其親信熱痛等欠佳病症，常有一定防止和減輕功效，此外大家出現肺熱肺燥咳嗽等欠佳病症時，還可以多吃些響螺片，它能讓病症明顯改善。
響螺片的服用忌諱
響螺片雖好服用時忌諱卻許多，由於這類食物特性寒性，日常生活，這些身患脾胃虛弱和虛寒體質的群體都嚴禁吃響螺片，此外，這些腹瀉大便糖稀的人與身患發燒感冒及其正處在月經期的女士，也僅只吃響螺片。
1、先將螺頭去腸清洗，隨後把姜放進開水再放螺頭飛水，再用冷水清洗。
2、雞清洗飛水預留（可斬件或原只煲）
3、以後等水滾將掠過水的螺頭和雞連清補涼中藥材、小棗一起放進煲中。
4、火災煲30分鐘後轉中文火煲2鐘頭。
5、落小少量鹽調料就可以。
特性：貝類海鮮產品。別名長辛螺，軟體動物門，腹足綱。
有螺層，各層肩角凸起，前端開發管徑而稍稍彎折，螺頂級長，殼面為茶褐色。喜棲居於鹽度較高的深海，每一年7-8月生卵。廣東潮汕沿海地區機拖網工作時會捕捉，但資源少，所獲很少。
能夠出入口。漁夫常見其殼作吹號，鏗鏘有力，故有響螺之稱。
響螺片和什麼煲湯好滋補？
5樓：西南三味
響螺片煲湯滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效；常喝響螺片煲湯，對滋腎養脾有特效！今天西南三味教大家做響螺肉淮杞滋陰養顏湯。
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西南三味 響螺片煲湯滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效 常喝響螺片煲湯，對滋腎養脾有特效！今天西南三味教大家做響螺肉淮杞滋陰養顏湯。響螺肉用什麼煲湯好呢 厚柔淑刑瑪 響螺肉煲湯 鮮果煲響螺 這道養生湯滋味甜潤可口，養陰清熱，潤澤肌膚，當然是家庭靚湯的首選。禁忌 腹中微痛 飲食少餐 ...
螺片煲湯的做法，響螺片如何煲湯
需要提前準備的材料有 羊肉片200克 冬瓜200克 粉絲50克 濃縮高湯1個 鹽5克 香菜適量。1 把冬瓜洗淨去皮 切片。2 鍋燒開水，放入冬瓜片。3 燒開後，加入濃縮高湯。4 加入粉絲。5 待冬瓜 粉絲8分熟時，加鹽調味。6 放入羊肉片。7 開鍋後羊肉片變色即成。8 撒入香菜末，即可關火。9 盛入...
如何泡發響螺片，響螺片如何煲湯
晴天之居 冷水不去皮泡，主要功效的汲取維生素c，有美白的功效，熱水泡，產生鹼性物質，有助於抗癌，或者冷水泡過夜，第二天洗乾淨在開水裡放些薑片煮幾分鐘，撈起即可。一 簡介 響螺片是以響螺為主要材料製作而成的一款菜品，二 特點 貝殼類海產品。學名長辛螺，軟體動物門，腹足綱。有螺層，各層肩角突起，前端管長...