1樓：
需要提前準備的材料有：羊肉片200克、冬瓜200克、粉絲50克、濃縮高湯1個、鹽5克、香菜適量。
1、把冬瓜洗淨去皮、切片。
2、鍋燒開水，放入冬瓜片。
3、燒開後，加入濃縮高湯。
4、加入粉絲。
5、待冬瓜、粉絲8分熟時，加鹽調味。
6、放入羊肉片。
7、開鍋後羊肉片變色即成。
8、撒入香菜末，即可關火。
9、盛入碗中，即可上桌。
2樓：匿名使用者
1、淮杞雞腳響螺湯：
中藥淮山杞子配以雞腳煲響螺湯其氣味香潤可口，功效則滋陰、強筋骨，既是家庭靚湯，又滋陰養生。湯中響螺片是有名的滋陰海產品；雞腳是補腳力的禽畜品；淮山則有補脾肺、固腸胃的功效；杞子則有潤肝、清肝、明目之力。
材料：淮山、杞子各20克，雞腳10只、幹響螺片60克，排骨500克，生薑2片。
烹製：各藥材洗淨、稍浸泡；響螺用清水浸2小時；雞腳去甲、皮，洗淨；排骨洗淨、斬件。響螺、雞腳、排骨放進鍋中，並加入少許蔥、姜和清水煮5分鐘，撈起。
再一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），先武火煲沸改文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油便可。
2、絲瓜荷花響螺湯：
配料: 絲瓜一斤，新鮮荷花三朵，響螺片（幹品）一兩，生薑一片，紅棗兩枚，鹽少許。
特色： 本品養陰清熱，美容去雀斑。若溼熱蘊結、小便短少、疲倦、食慾不振，**痕癢，感受暑熱，口乾口渴，可用本品作食療
操作: ①幹響螺片浸透，洗乾淨。絲瓜洗乾淨，去邊皮，對半剖開，切塊。荷花、生薑和紅棗洗乾淨。荷花取瓣；生薑去皮，切一片；紅棗去核。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾後，加絲瓜、響螺片、生薑和紅棗；繼續用中火煲三小時，再加荷花瓣，稍滾，加鹽少許調味，即可飲用。
響螺片如何煲湯
3樓：夜未央
以響螺片排骨湯為例。
用料：排骨250克；淮山50克；響螺片100克；紅棗3顆；枸杞3克；姜2片。
做法如下：
1、準備好排骨；
2、然後枸杞、紅棗將其洗淨備用；
3、響螺片泡發，切塊；
4、淮山切片段洗淨備用；
5、排骨洗淨飛水，去除血水；
6、將所有材料放入湯鍋加清水隔水煲2個小時即可。
4樓：布樂正
1.準備好排骨
2.然後枸杞、紅棗將其洗淨備用
3.響螺片泡發，切塊。
4.淮山切片段洗淨備用
5.排骨洗淨飛水，去除血水。
6.將所有材料放入湯鍋加如純淨水隔水
1、響螺片不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服;
2、不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
5樓：
響螺片煲鵪鶉: 原料:幹響螺片30克，鵪鶉1只，火腿30克，冬菇20克，生薑5克，蔥10克清雞湯適量，鹽5克，味精5克，胡椒粉少許，黃酒2克。
操作方法如下：
1.準備好排骨。
2.然後枸杞、紅棗將其洗淨備用。
3.響螺片泡發，切塊。
4.淮山切片段洗淨備用。
5.排骨洗淨飛水，去除血水。
6.將所有材料放入湯鍋加如純淨水隔水煲2個小時即可。
拓展資料：1、響螺片不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。
2、不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
6樓：雨晴愛分享
響螺片、黃芪、豬骨湯
7樓：西南三味
響螺片煲湯滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效；常喝響螺片煲湯，對滋腎養脾有特效！今天西南三味教大家做響螺肉淮杞滋陰養顏湯。
響螺片和什麼煲湯好滋補？
8樓：西南三味
響螺片煲湯滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效；常喝響螺片煲湯，對滋腎養脾有特效！今天西南三味教大家做響螺肉淮杞滋陰養顏湯。
響螺肉怎麼煲湯？
9樓：舞璇瀅
準備材料：豬展肉400克，胡蘿蔔塊適量，幹響螺15克，油少許，清水2000毫升，鹽2小勺，姜1小塊
1、將豬展肉洗淨後焯水撈起。
2、響螺片放入容器中加水浸泡2個小時備用。
3、將豬肉，響螺片，姜塊加水一起放入鍋中。
4、蓋上鍋蓋，啟動大骨湯功能燉煮3小時。
5、燉煮2小時後暫停程式放入胡蘿蔔塊再開啟程式。
6、出鍋前2分鐘加入食鹽和油即可。
7、燉湯程式結束後，將響螺豬肉湯裝入碗中即可食用。
10樓：西南三味
響螺片煲湯滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效；常喝響螺片煲湯，對滋腎養脾有特效！今天西南三味教大家做響螺肉淮杞滋陰養顏湯。
11樓：匿名使用者
螺肉煲湯，一定要選用鮮活的螺，清水養幾天，讓其排淨泥沙，煲湯前，將螺肉取出洗淨，將炒鍋洗乾淨，放入適當精煉油，加入蔥、姜，炒出香味，注意不要炒焦了，放入螺肉，炒至全部變色，半生熟時，加入開水，等湯滾後，轉入湯堡，小火燉至湯變色，放入適當鹽和味精就行了。
最關鍵的是一定要用油炒一下。
用油炒的目的是能使湯成奶白色，視覺上好一些，口感也好，加入蔥、姜一起炒，可以更好的去腥味。
12樓：匿名使用者
響螺片乾洗淨，用一碗熱水浸泡半小時，泡過的水留用；
2. 瘦肉洗淨汆水，切塊；枸杞子、紅棗洗淨，紅棗拍扁去核；
3. 花旗參片用溫水洗淨；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用乾淨毛巾包好，放在砧板上用錘子錘碎，因此最好還是在購買花旗參時請藥材店代為切片。
4. 煮沸清水（連同泡響螺片的水），放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效： 湯水清甜甘美，補氣養陰、清火生津，是冬令時節的一道佳餚。
響螺片怎麼煲湯，響螺片和什麼煲湯滋補？
陽光的瘋行者 絲瓜荷花響螺湯 功效 本品養陰清熱，美容去雀斑。若溼熱蘊結 小便短少 疲倦 食慾不振，痕癢，感受暑熱，口乾口渴，可用本品作食療。材料 絲瓜一斤，新鮮荷花三朵，響螺片 幹品 一兩，生薑一片，紅棗兩枚，鹽少許。製作 幹響螺片浸透，洗乾淨。絲瓜洗乾淨，去邊皮，對半剖開，切塊。荷花 生薑和紅棗...
如何泡發響螺片，響螺片如何煲湯
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西南三味 響螺片煲湯滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效 常喝響螺片煲湯，對滋腎養脾有特效！今天西南三味教大家做響螺肉淮杞滋陰養顏湯。響螺肉用什麼煲湯好呢 厚柔淑刑瑪 響螺肉煲湯 鮮果煲響螺 這道養生湯滋味甜潤可口，養陰清熱，潤澤肌膚，當然是家庭靚湯的首選。禁忌 腹中微痛 飲食少餐 ...