胡椒根能配什麼煲湯,胡椒根煲湯的做法大全

時間 2022-03-13 13:00:03

1樓:有同情心的狐狸

胡椒豬肚湯 配料:豬肚1個,排骨640克,白胡椒粒1湯匙,潮州鹹菜80克,水20杯,鹽或味精適量。 操作:

1、豬肚裡、外洗淨,與排骨同氽水待用。 2、水煲滾,放入豬肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;豬肚取出切件再放回湯中,加入鹹菜片煮數分鐘即成。用鹽或味精調味。

功能主治:祛風溼,散瘀血,通絡脈。治風溼麻木,筋骨疼痛,脘腹冷痛,跌打損傷。

胡椒根燉雞

材料:嫩雞1只(約500克),胡椒根30克,黨蔘30克,紅棗5個。

做法:(1)選嫩雞項,劏淨,切去尾及油,切塊。

(2)胡椒根、黨蔘、紅棗(去核)洗淨,與雞肉一齊放入燉盅內,加入適量開水,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。

功效:溫中補虛,散寒止痛。胃寒疼痛,症見胃痛暴作,常喜熱飲,得溫則痛減,遇寒加劇,口和

胡椒根豬骨湯鍋:驅風、祛寒、滋潤,還可以增強骨頭鈣質,適合風溼病患者。

豬肚包雞的做法   1,一個整豬肚,用麵粉抓洗乾淨,再點些醋,鹽,酒浸洗,也可以用洗米水來洗豬肚,這樣清洗就可以去掉異味了。   2,糯米半斤,浸泡幾小時後控幹,放入少許醬油鹽雞精蔥姜碎拌好。   3,雞洗淨後用鹽酒奄一會,然後在雞肚裡塞上泡好的香菇、姜蔥,糯米少許。

  4,現在可以開始了,在洗好的豬肚裡塞進處理好的雞,豬肚與雞的空隙裡再塞些糯米,然後把豬肚的開口處用線紮緊封口,把這些東西放入高壓鍋,加鹽少許,加蔥結,姜塊,胡椒,黨蔘,玉竹,黃酒等,再加入水,壓45分鐘即可。

胡椒根三蛇湯  【胡椒根三蛇湯】   從大寒到驚蟄是一年裡最寒冷的時期,寒潮多襲、春雨連綿,人體常受風寒之邪,風溼性關節炎、類風溼關節炎的患者此時痺痛更甚。胡椒根煲三蛇湯則具溫經通絡、祛寒除痺、滋補強壯之功效。同時能輔助**風溼性關節疾患、手足屈伸不便和中風後遺半身不遂等。

  [材料]胡椒根40-60克、蛇肉350-500克、生薑2-3片、大棗3枚。   胡椒根性熱味辛,功能溫經通絡、祛寒除痺;三蛇是廣義之謂,常指金腳帶、飯鏟頭、過樹榕或三索線,最佳選用過山峰蛇,但其他蛇肉亦可,其功能祛風溼、除痺痛、強壯神經、活血活氣、舒筋活絡。   [烹製]胡椒根洗淨,稍用清水浸泡,蛇肉洗淨,用開水滾沸片刻,即「飛水」,去掉血水;大棗去核、洗淨。

然後一起放置瓦煲內,加入清水1000毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後改用文火煲2個半小時,調入食鹽和少量生油便可。

胡椒根泡酒藥方:

① 治風溼麻痺:胡椒根一至二兩,豬腳(七寸)一隻,黃酒四兩,酌加水煎。

飯前服,日兩次。

(《福建民間草藥》)

②治風溼麻木,筋骨疼痛:牛筋條根、沙頭老鸛草、茅草、筋骨草、鑽地風、白茅草根、鬆草。

泡酒服。

(《四川中藥志》)

③治心腹冷痛:山胡椒根一至二兩,黃酒二兩,酌加水,煎成半碗,飯前服。

(《福建民間草藥》)

2樓:情感諮詢師優優

回答胡椒根燉豬肚

胡椒根燉豬肚對中氣不足、食慾不振、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等都有很好的功效,它還能起到補氣健脾、暖胃、溫補散寒、止胃痛、排毒的作用。

胡椒根燉雞

功效:溫中補虛,散寒止痛。胃寒疼痛,症見胃痛暴作,常喜熱飲,得溫則痛減,遇寒加劇,口和不渴,時泛清涎,亦可用於風寒溼痺之關節疼痛。

更多2條

3樓:

主料:嫩雞1只     500克胡椒根30g

方法/步驟:

1、選嫩雞項,劏淨,切去尾及油,切塊。

2、胡椒根、黨蔘、紅棗(去核)洗淨,與雞肉一齊放入燉盅內,加入適量開水,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。

功效:溫中補虛,散寒止痛。胃寒疼痛,症見胃痛暴作,常喜熱飲,得溫則痛減,遇寒加劇,口和不渴,時泛清涎,亦可用於風寒溼痺之關節疼痛。

說明 :飲食不節,恣好生冷,或胃脘受寒,內客於胃,每致胃寒疼痛,治以溫胃散寒為主,輔以補氣健脾。湯中胡椒根辛熱溫散,功專溫胃散寒、止痛,又具有溫通經絡、法除風溼之功。

黨蔘補益脾胃、扶正祛邪,又防寒邪傷及胃氣,且其味甘又有制約胡椒根的辛燥。紅棗助黨蔘補中,又增強其甘緩之性。雞肉營養豐富,功能健脾補中、益氣養血,與上諸藥同用,補而不膩滯,使脾胃功能健旺,有利於祛散寒邪,溫暖胃氣。

合而為湯,共奏補虛、溫胃、止痛主功。

注意事項:

1、溼熱內蘊、風溼熱痺者不宜用本湯。

2、胡椒根煲豬肚—— 材料:胡椒根若干,,原只新鮮豬肚一個。

做法:1、先將新鮮豬肚反過來洗乾淨(用少許鹽和芡粉使勁搓)。

2、將胡椒根塞進豬肚,按需要放它幾大碗水,裝進砂鍋裡。

3、猛火煲開後約十五分鐘調至文火煲,兩至三個小時後即得一鍋可醫治胃寒胃疼的好湯了。

胡椒根煲湯的做法大全

4樓:晚風無人可問津

胡椒根煲雞湯步驟

1選嫩雞項,劏淨,切去尾及油,切塊。

2胡椒根、黨蔘、紅棗(去核)洗淨,

3與雞肉一齊放入燉盅內,加入適量開水,燉盅加蓋,4文火隔開水燉3小時,調味供用。

5樓:情感諮詢師優優

回答胡椒根燉豬肚

胡椒根燉豬肚對中氣不足、食慾不振、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等都有很好的功效,它還能起到補氣健脾、暖胃、溫補散寒、止胃痛、排毒的作用。

胡椒根燉雞

功效:溫中補虛,散寒止痛。胃寒疼痛,症見胃痛暴作,常喜熱飲,得溫則痛減,遇寒加劇,口和不渴,時泛清涎,亦可用於風寒溼痺之關節疼痛。

更多2條

胡椒根煲湯怎麼煲法?大神們幫幫忙

6樓:手機使用者

提供幾個**風溼關節痛、 民間偏方食**: 1、胡椒根燉雞 材料:嫩雞1只(約500克),胡椒根30克,黨蔘30克,紅棗5個。

做法 (1)選嫩雞項,劏淨,切去尾及油,切塊。 (2)胡椒根、黨蔘、紅棗(去核)洗淨,與雞肉一齊放入燉盅內,加入適量開水,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。 功效 溫中補虛,散寒止痛。

胃寒疼痛,症見胃痛暴作,常喜熱飲,得溫則痛減,遇寒加劇,口和不渴,時泛清涎,亦可用於風寒溼痺之關節疼痛。 說明 飲食不節,恣好生冷,或胃脘受寒,內客於胃,每致胃寒疼痛,治以溫胃散寒為主,輔以補氣健脾。湯中胡椒根辛熱溫散,功專溫胃散寒、止痛,又具有溫通經絡、法除風溼之功。

黨蔘補益脾胃、扶正祛邪,又防寒邪傷及胃氣,且其味甘又有制約胡椒根的辛燥。紅棗助黨蔘補中,又增強其甘緩之性。雞肉營養豐富,功能健脾補中、益氣養血,與上諸藥同用,補而不膩滯,使脾胃功能健旺,有利於祛散寒邪,溫暖胃氣。

合而為湯,共奏補虛、溫胃、止痛主功。 注意 (1)胡椒根為胡椒科植物胡椒的根,多產於海南島等地,如治胃痛,無胡椒根時,亦可用胡椒代之,但治風溼痺痛,則以胡椒根為宜。 (2)溼熱內蘊、風溼熱痺者不宜用本湯。

2、胡椒根煲豬肚—— 材料:胡椒根若干,,原只新鮮豬肚一個。 做法:

先將新鮮豬肚反過來洗乾淨(用少許鹽和芡粉使勁搓)然後將胡椒根塞進豬肚,按需要放它幾大碗水,裝進砂鍋裡,猛火煲開後約十五分鐘調至文火煲,兩至三個小時後即得一鍋可醫治胃寒胃疼的好湯了----特別適合這個寒冷潮溼的日子喝。 心得:還不知道,我正在煲,這湯是打車的時候一司機說的,他說他的胃病就是這樣吃好的 3、胡椒根燉蛇肉 主料:

胡椒根100克,蛇肉250克。 配料:黃酒、蔥、姜、花椒、鹽各適量。

製法:①將胡椒根洗淨,切成3cm長的段。蛇肉切成2cm長的段。

②將蛇肉、胡椒根放入砂鍋內,加蔥、姜、鹽、黃酒、水適量。用旺火燒沸後,轉用文火燒至熟透即可。 用法:

分次服食。 功能:祛風除溼,舒筋活絡。

4 、 胡椒根燉豬腳 取胡椒根2—3條洗淨,切成小段,與豬腳骨(約200克)同煮2小時, 食用時取出胡椒根,並加入少 許食鹽,即可食用。此外,能 飲酒者可加入少量酒同食。

胡椒根怎樣煲湯

7樓:諸事可言

胡椒根可以與豬蹄筋搭配一起燉湯,以下是胡椒根燉豬蹄筋的具體做法。

材料:胡椒根5-6條、新鮮豬蹄筋4條、黃糖切一小塊、蜜棗兩個、鹽少許、開水兩碗。

步驟:1、將胡椒根洗乾淨備用。

2、豬蹄筋洗淨先放入燉盅裡,豬蹄筋最好買新鮮的。

3、洗淨的胡椒根放進去,加入一手指寬的黃糖,最後加入兩個蜜棗或者紅棗。

4、把燉鍋加水預熱,設定到魚膠功能,時間為2小時。

5、兩小時燉好後,加一點點鹽就可以喝。

8樓:影視動漫小百科

準備材料:新鮮豬肚:1個、胡椒根:150克、瘦肉:150克、瑤柱:適量、礦泉水:1500克、鹽:3克、料酒:25克、薑片:3克。

1、選新鮮豬肚一隻,洗乾淨後切成三角形狀備用2、洗淨瑤柱、胡椒根切段、瘦肉切塊

3、將以上備料放入燉盅,加入礦泉水,再加入鹽、薑片和料酒4、上蓋燉120分鐘即可。

9樓:洛離殤丶

回答1.選未生蛋的小母雞去內臟、毛等雜物後洗淨。切去尾部及肥脂,切塊;胡椒根、黨蔘、紅棗(去核)洗淨。

2.將全部用料放入燉盅內,加入適量滾水,加蓋,隔水慢火燉3小時,調味即可。

功效:溫中補虛,散寒止痛。用於胃寒疼痛,胃痛暴作,惡寒喜暖等。

4. 加蓋,隔滾水文火燉3小時,放鹽調味可供飲用。

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10樓:匿名使用者

樓主你好

胡椒豬肚湯 配料:豬肚1個,排骨640克,白胡椒粒1湯匙,潮州鹹菜80克,水20杯,鹽或味精適量。 操作:

1、豬肚裡、外洗淨,與排骨同氽水待用。

2、水煲滾,放入豬肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;豬肚取出切件再放回湯中,加入鹹菜片煮數分鐘即成。用鹽或味精調味。

功能主治:祛風溼,散瘀血,通絡脈。治風溼麻木,筋骨疼痛,脘腹冷痛,跌打損傷。

胡椒根燉雞

材料:嫩雞1只(約500克),胡椒根30克,黨蔘30克,紅棗5個。

做法:(1)選嫩雞項,劏淨,切去尾及油,切塊。

(2)胡椒根、黨蔘、紅棗(去核)洗淨,與雞肉一齊放入燉盅內,加入適量開水,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。

功效:溫中補虛,散寒止痛。胃寒疼痛,症見胃痛暴作,常喜熱飲,得溫則痛減,遇寒加劇,口和

胡椒根豬骨湯鍋:驅風、祛寒、滋潤,還可以增強骨頭鈣質,適合風溼病患者。

豬肚包雞的做法

1,一個整豬肚,用麵粉抓洗乾淨,再點些醋,鹽,酒浸洗,也可以用洗米水來洗豬肚,這樣清洗就可以去掉異味了。

2,糯米半斤,浸泡幾小時後控幹,放入少許醬油鹽雞精蔥姜碎拌好。

3,雞洗淨後用鹽酒奄一會,然後在雞肚裡塞上泡好的香菇、姜蔥,糯米少許。

4,現在可以開始了,在洗好的豬肚裡塞進處理好的雞,豬肚與雞的空隙裡再塞些糯米,然後把豬肚的開口處用線紮緊封口,把這些東西放入高壓鍋,加鹽少許,加蔥結,姜塊,胡椒,黨蔘,玉竹,黃酒等,再加入水,壓45分鐘即可。

胡椒根三蛇湯

從大寒到驚蟄是一年裡最寒冷的時期,寒潮多襲、春雨連綿,人體常受風寒之邪,風溼性關節炎、類風溼關節炎的患者此時痺痛更甚。胡椒根煲三蛇湯則具溫經通絡、祛寒除痺、滋補強壯之功效。同時能輔助**風溼性關節疾患、手足屈伸不便和中風後遺半身不遂等。

[材料]胡椒根40-60克、蛇肉350-500克、生薑2-3片、大棗3枚。

胡椒根性熱味辛,功能溫經通絡、祛寒除痺;三蛇是廣義之謂,常指金腳帶、飯鏟頭、過樹榕或三索線,最佳選用過山峰蛇,但其他蛇肉亦可,其功能祛風溼、除痺痛、強壯神經、活血活氣、舒筋活絡。

[烹製]胡椒根洗淨,稍用清水浸泡,蛇肉洗淨,用開水滾沸片刻,即「飛水」,去掉血水;大棗去核、洗淨。然後一起放置瓦煲內,加入清水1000毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後改用文火煲2個半小時,調入食鹽和少量生油便可。

胡椒根泡酒藥方:

① 治風溼麻痺:胡椒根一至二兩,豬腳(七寸)一隻,黃酒四兩,酌加水煎。

飯前服,日兩次。

②治風溼麻木,筋骨疼痛:牛筋條根、沙頭老鸛草、茅草、筋骨草、鑽地風、白茅草根、鬆草。

泡酒服。

③治心腹冷痛:山胡椒根一至二兩,黃酒二兩,酌加水,煎成半碗,飯前服。

胡椒根能配什麼煲湯,胡椒根煲湯的做法大全

主料 嫩雞1只 500克胡椒根30g 方法 步驟 1 選嫩雞項,劏淨,切去尾及油,切塊。2 胡椒根 黨蔘 紅棗 去核 洗淨,與雞肉一齊放入燉盅內,加入適量開水,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。功效 溫中補虛,散寒止痛。胃寒疼痛,症見胃痛暴作,常喜熱飲,得溫則痛減,遇寒加劇,口和不渴,時泛清涎...

胡椒能和首烏一起煲湯嗎,何首烏煲湯怎麼煲?要加什麼一起煲湯

答案 胡椒能和首烏一起煲湯。解析 胡椒為胡椒科植物胡椒的乾燥近成熟或成熟果實。秋季至次年春季呈暗綠色時,當果穗基部的果實開始變紅時,剪下果穗,晒乾或烘乾,取下果實,因呈黑褐色,稱為黑胡椒。也可全部果實均變紅時採收,水浸數日,擦去外皮,晒乾,因表面呈灰白色,稱為白胡椒。胡椒原產於印度西南海岸西高止山脈...

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