1樓:匿名使用者
用料鯧魚
薑片蒸魚豉油
蔥絲紅辣椒
清蒸鯧魚的做法
鯧魚去內臟清洗乾淨,在魚身的兩面斜著切幾刀。
魚身上肚裡放幾片薑片。往魚身上抹些料酒,撒少許鹽,口味淡的可以不放,因為蒸熟後還要放蒸魚豉油。
蒸鍋水開後放入魚,根據魚的大小蒸十到十五分鐘即可。
大蔥切成細絲,再切一點紅辣椒絲做點綴。沒有大蔥可以放小香蔥。
魚蒸好後盤子裡會蒸出一些水,把蒸出的水倒掉,或者稍微留下一點也可以。
鍋裡放些油燒熱,淋到魚身上,倒油時不要一個地方倒,儘量把蔥絲上面都潑到。
蔥絲被油燙過後特別好吃。
小白鯧魚怎麼做好吃,小白鯧魚的吃法
2樓:冷晚竹佟鳥
燜小白鯧的做法步驟
1.魚洗乾淨,稍微切割下,抹上鹽醃一下
2.蒜末、蔥末、薑末、豆角粒、紅椒粒
3.不粘鍋裡放點油燒開
4.把魚放進鍋裡煎
5.兩面煎至7分熟裝起盤
6.把配料放入油裡炒熟
7.放半碗水下去,然後放點生抽、麻油、蠔油、料酒、胡椒粉8.把魚道入配料裡慢慢燜熟,最後倒點摻水生粉就可以了9.燜小白鯧做好了,很嫩的肉,它的骨頭很軟,很好吃
清蒸小白魚的家常做法大全怎麼做好吃
3樓:袞初掰毒
清蒸小白魚的做法
1.小白魚清洗乾淨
2.清洗乾淨後,剪成約五釐米的段狀,用鹽,黃酒,薑絲,蒜醃製15分鐘3.然後放入蒸鍋蒸上8分鐘
4.8分鐘後出鍋的白魚,肉質好嫩哦
5.撒上蔥花,這邊炒鍋裡開始加熱色拉油和蒸魚醬油,加熱後淋到白魚身上,只聽滋滋的響聲,香味開始撲鼻
6.上桌
4樓:命中註定的
主料白魚2條
調料調和油適量、食鹽適量、蔥
適量、姜適量、黃酒適量
清蒸小白魚步驟1
這個季節的白魚還沒長大,只買到兩條小的,讓賣魚的給剖了去腸去鰓步驟2清洗乾淨後,剪成約五釐米的段狀,用鹽,黃酒,薑絲,蒜醃製15分鐘
步驟3然後放入蒸鍋蒸上8分鐘,我家沒有蒸鍋,用電飯鍋替代.
步驟48分鐘後出鍋的白魚,肉質好嫩哦
步驟5撒上蔥花,這邊炒鍋裡開始加熱色拉油和蒸魚醬油,加熱後淋到白魚身上,只聽滋滋的響聲,香味開始撲鼻
步驟6上桌
清蒸鯧魚的家常做法
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5樓:超你入懷
燜小白鯧的做法步驟
1魚洗乾淨,稍微切割下,抹上鹽醃一下
2蒜末、蔥末、薑末、豆角粒、紅椒粒
3不粘鍋裡放點油燒開
4把魚放進鍋裡煎
5兩面煎至7分熟裝起盤
6把配料放入油裡炒熟
7放半碗水下去,然後放點生抽、麻油、蠔油、料酒、胡椒粉8把魚道入配料裡慢慢燜熟,最後倒點摻水生粉就可以了9燜小白鯧做好了,很嫩的肉,它的骨頭很軟,很好吃
小白鯧魚的吃法,小白鯧魚為什麼做好吃
6樓:匿名使用者
燜小白鯧的做法步驟
魚洗乾淨,稍微切割下,抹上鹽醃一下
蒜末、蔥末、薑末、豆角粒、紅椒粒
不粘鍋裡放點油燒開
把魚放進鍋裡煎
兩面煎至7分熟裝起盤
把配料放入油裡炒熟
放半碗水下去,然後放點生抽、麻油、蠔油、料酒、胡椒粉把魚道入配料裡慢慢燜熟,最後倒點摻水生粉就可以了燜小白鯧做好了,很嫩的肉,它的骨頭很軟,很好吃
清蒸鯧魚的做法竅門
7樓:暴走狂躁兔子
鯧魚洗乾淨,魚身滑花刀,可以放點薑絲,放點料酒去腥
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dull阿牙 鯧魚處理乾淨,魚背上劃幾刀,魚肚子裡塞進整根的蔥。碗里加入醬油 料酒 蠔油 鹽和適量的糖,攪拌均勻,淋在魚上。再撒上幾粒枸杞,上鍋蒸20分鐘即可。 心理疏導學生 鯧魚洗乾淨之後,用料酒醃製十分鐘,兩面花刀,準備好蔥,薑絲等備用,鯧魚加入生抽等調味料,將醃製好的鯧魚放入鍋中蒸熟即可 江江...
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