1樓：林夕的微笑
主料小白魚500g 輔料幹辣椒6個花椒20g香蔥適量姜適量蒜適量鹽適量料酒適量胡椒粉適量澱粉40g油適量雞精適量
步驟香煎小白魚的做法步驟11.小白魚去頭剖去肚洗淨控幹水分。
香煎小白魚的做法步驟22.加入鹽和料酒。
香煎小白魚的做法步驟33.放入薑末和花椒
香煎小白魚的做法步驟44.拌勻醃製二十分鐘。
香煎小白魚的做法步驟55.加入幹澱粉拌勻。
香煎小白魚的做法步驟66.鍋加油燒至八成熱。
香煎小白魚的做法步驟77.放入魚炸至魚身變硬撈出。
香煎小白魚的做法步驟88.名加少許油，放入辣椒段，薑末和蒜末和花椒，炒香。
香煎小白魚的做法步驟99.撒上少許鹽，胡椒粉和雞精翻勻。
香煎小白魚的做法步驟1010.最後撒上香蔥碎。
小貼士炸魚的油要寬，避免魚粘在一起。魚最好炸二次，這樣比較酥。回鍋煎時鹽和胡椒粉要撒勻。
小白魚怎麼做好吃
2樓：愛吃的小胖子
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
3樓：a山巔之最
●開煲麵條魚
主料：麵條魚500克
配料：元蔥、青椒紅椒各10克、海鮮醬10克、澱粉20克
做法：1.將麵條魚洗淨加料酒去腥，拍粉待用；2.
青椒紅椒切成條；3.鐵鍋加油待油溫升到六七成熱下面條魚炸酥； 4.取砂鍋加熱，加青紅椒條、元蔥、開煲醬煸炒，最後加入麵條魚即可。
●椒鹽麵條魚
主料：麵條魚500克
輔料：澱粉20克、食鹽3克、元蔥青紅椒末椒鹽各5克、花雕酒5克、味精2克
做法：1.麵條魚洗淨待用； 2.
將麵條魚加鹽、味精碼味，拍粉；3.淨鍋上火，注入色拉油燒至六成熱，下面條魚炸酥，撈出瀝油；4.鍋留底油，加青紅椒、元蔥末椒鹽炒出香味，烹入花雕酒，倒入麵條魚翻勺出鍋即可。
●麵條魚炒韭菜
材料：麵條魚300克、韭菜300克、蔥4段、姜2片、八角4粒、辣椒1根、花椒10粒
做法：1.韭菜摘淨，水洗控幹水分切段。
麵條魚洗淨；2.起油鍋，炒香、姜、蔥段、八角、花椒、倒入麵條魚；3.輕輕翻炒麵條魚，以防弄碎，魚變色放入韭菜；4.
翻炒4分鐘加鹽，出鍋！
小白魚怎麼做好吃，幹炸小白魚的家常做法
4樓：吃飽才能**
主料 小白魚 500g 輔料 油 適量 鹽 適量 生薑 適量 麵粉 適量 步驟 1.小白條洗淨。 2.
生薑剁成末。 3.將小白條放入一大容器內，加適量的鹽和生薑攪拌均勻，醃製1個小時。
4.另選一容器，加適量的麵粉和清水和希 5.將和稀的麵粉倒入醃製好的
油炸小白魚怎麼做好吃，油炸小白魚的吃法
5樓：星光貝貝
主料小白魚
500g輔料油
適量鹽適量生薑
適量麵粉
適量步驟
1.小白條洗淨。
2.生薑剁成末。
3.將小白條放入一大容器內，加適量的鹽和生薑攪拌均勻，醃製1個小時。
4.另選一容器，加適量的麵粉和清水和稀。
5.將和稀的麵粉倒入醃製好的小白條容器內。
6.充分攪拌均勻。
7.鐵鍋內加油，燒熱。
8.用筷子將小白條一個一個的快速放進油鍋內炸制，見小白條成金黃色時，漏勺撈出即可。
9.裝盤。
小白魚怎麼做好吃，香酥小白魚的家常做法
6樓：阿珊順樂
主料：小白魚500g；
輔料：鹽20g、大蒜少量、小蔥少量、幹辣椒少量、醬油少量香酥小白魚
1小白魚裝盆
2加上鹽巴淹30分鐘
3洗好（多洗幾遍）
4把洗好的魚控幹水
5準備油鍋
6把一尾尾小魚擺放鍋裡
7不要重疊，煎的過程要不斷搖擺鍋子，使鍋面受熱均勻8用筷子把魚翻身，動作要快、要準
9兩面都煎到金黃
10暫時裝盤備用
11準備好蔥、蒜蓉、辣椒和醬油
12煸香蒜蓉和辣椒
13放入煎好的小魚淋上醬油灑上蔥花炒勻
小貼士淹小白魚適當多放點鹽，這樣煎的時候會好煎一點，炒魚時放醬油的動作要快，才不會影響魚的酥脆。
香煎小白魚怎麼做好吃，香煎小白魚的家常做
7樓：晚風無人可問津
香煎小白魚的做法
1.小白魚去頭剖去肚洗淨控幹水分。
2.加入鹽和料酒。
3.放入薑末和花椒
4.拌勻醃製二十分鐘。
5.加入幹澱粉拌勻。
6.鍋加油燒至八成熱。
7.放入魚炸至魚身變硬撈出。
8.名加少許油，放入辣椒段，薑末和蒜末和花椒，炒香。
9.撒上少許鹽，胡椒粉和雞精翻勻。
10.最後撒上香蔥碎。
小白條魚要怎麼做好吃
8樓：鄉村優品特產店
●開煲麵條魚
主料：麵條魚500克
配料：元蔥、青椒紅椒各10克、海鮮醬10克、澱粉20克
做法：1.將麵條魚洗淨加料酒去腥，拍粉待用；2.
青椒紅椒切成條；3.鐵鍋加油待油溫升到六七成熱下面條魚炸酥； 4.取砂鍋加熱，加青紅椒條、元蔥、開煲醬煸炒，最後加入麵條魚即可。
●椒鹽麵條魚
主料：麵條魚500克
輔料：澱粉20克、食鹽3克、元蔥青紅椒末椒鹽各5克、花雕酒5克、味精2克
做法：1.麵條魚洗淨待用； 2.
將麵條魚加鹽、味精碼味，拍粉；3.淨鍋上火，注入色拉油燒至六成熱，下面條魚炸酥，撈出瀝油；4.鍋留底油，加青紅椒、元蔥末椒鹽炒出香味，烹入花雕酒，倒入麵條魚翻勺出鍋即可。
●麵條魚炒韭菜
材料：麵條魚300克、韭菜300克、蔥4段、姜2片、八角4粒、辣椒1根、花椒10粒
做法：1.韭菜摘淨，水洗控幹水分切段。
麵條魚洗淨；2.起油鍋，炒香、姜、蔥段、八角、花椒、倒入麵條魚；3.輕輕翻炒麵條魚，以防弄碎，魚變色放入韭菜；4.
翻炒4分鐘加鹽，出鍋！
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家鄉常做的風味蒸小乾魚 材料小乾魚適量，薑絲，蒜瓣，豆豉，紅辣椒 做法1 小乾魚用水清洗，瀝乾 紅辣椒切成小圈備用。2 鍋中倒入適量油，下薑絲 蒜瓣 紅辣椒 豆豉爆出香味，再倒入小乾魚翻炒，然後倒入一點點水，悶煮一下。3 盛出後裝在小碗或碟內，再隔水蒸10分鐘左右即可。小訣竅小乾魚和豆豉本身就有鹽味...
醃製晒乾的魚怎麼做好吃法，晒乾魚怎麼做才好吃
我們老家的做法是 酸蘿蔔炒臘魚 配料 臘魚 酸蘿蔔 辣椒粉 蒜苗。準備 酸蘿蔔切絲，蒜苗切段，做法 先將臘魚油爆炒至香味四溢，撈出 油少許 待剩餘的油加熱放入辣椒粉 這個環節很關鍵，油溫不要太熱，不然辣椒粉容易燒焦 翻炒即放入酸蘿蔔絲，炒熱後將臘魚放進去，待香味融合，最後再放入蒜苗段 因為是鹽醃製的...
魚怎麼做好吃點，魚怎麼做好吃？
5成油溫下鍋小火油炸 5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？糯米丸子和魚也可以做成佳餚 紅燒鯉魚 北方做法 成分 佐料 1 比較粗蔥白比較長的大蔥一大根 2 姜一塊 3 蒜一頭 4 香菜一把 5 胡蘿蔔一根 6 花椒大料幹辣椒各一些，可以放桂皮，丁香就不用了，這東西太香，怕放多了蓋過魚的香味。7 ...