1樓：踏雪醉尋梅
材料用量
肥生蠔 四隻
蒜瓣 三粒
小紅辣椒 半個油鹽
做法1. 買回來的生蠔，用水洗乾淨，大家最好叫賣家直接從耗殼上扳新鮮的耗，新鮮，沒額外水分！已經放在水裡泡著的耗裝了太多水，咱小百姓要虧些銀子買水呢！划不來
2. 把蒜瓣拍扁剁蓉，加半個小辣椒剁碎。備用3. 熱鍋，放一勺子油，然後把蒜茸放進鍋裡翻炒，放鹽入味。聞到蒜香味關火留餘溫再翻炒幾下就ok
4. 把超好的蒜茸鋪到生蠔上，同時再撒些鹽粉在生蠔上，因為水洗過的水分多，蒸好後會出水，鹽不夠的話就不好吃啦
5. 大火燒開水後放生蠔，蒸，大概四分鐘就出鍋
2樓：匿名使用者
用料主料
生蠔8只
大蒜2頭
輔料食用油
適量生抽
2勺小米辣
兩個蒜蓉蒸生蠔的做法
1.生蠔用刷子刷乾淨外殼，洗淨蠔肉，擺放於盤中2.大蒜切很細的蒜蓉，小米辣切圈
3.油鍋燒熱，放入適量油，油溫5成熱時，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出備用
4.用小勺把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中
5.每個蠔肉上淋上生抽
6.蒸鍋中水燒開後，放入生蠔，蒸5-6分鐘即可
蒸生蠔怎麼做，清蒸生蠔的做法，清蒸生蠔怎麼做好吃，清蒸生蠔的家常
一 十碗瘦肉 把蠔肉變熟，配點兒大蒜末，放鍋裡蒸蒸，連鹽都不用，就吃這自然的鮮甜味道。出鍋後澆上少許熱油，看起來更是油亮鮮美。食材 生蠔6個，大蒜8瓣，食用油適量，蔥花少許，熱油少許 1 大蒜去皮，拍碎，剁成細蓉，備用。2 將生蠔外殼用小刷子刷洗乾淨。3 用刀從生蠔尖頭插入，撬開外殼。4 將蠔肉取出...
簡蒸生蠔怎麼做，清蒸生蠔最簡單的做法
食材用料 生蠔數個相剋食物 紅剁椒一大勺 白圓蔥一片 大蒜5瓣相剋食物 香菜一顆相剋食物 橄欖油適量 鹽四分之一茶匙 糖四分之一茶匙相剋食物 果醋一茶匙 蒸生蠔的做法 1.準備材料。2.生蠔清洗乾淨放入蒸鍋，大火蒸3分鐘。生蠔殼一般都是一面深一面淺，深的那面朝下襬放。3.蒸生蠔的時候把圓蔥蒜香菜切碎...
煎生蠔的做法，怎樣煮生蠔的做法大全
在煎之前，要準備好材料，適量的生蠔 雞蛋 洋蔥等。然後將生蠔洗乾淨，再把它瀝乾水分，放在一邊備用。然後打入雞蛋，放些胡椒粉一起攪拌均勻，就可以放油進鍋裡煎了。當一面變成金黃色的時候，再翻到另外一面，熟了後，就可以盛出來吃了。在煎的時候，要注意，生蠔的水分很多，所以不能直接煎，要不就會有很多水，口感也...