1樓：匿名使用者
把排骨跟粥，乾貝用砂鍋一塊煮，煮得差不多的時候把蝦放進去煮熟就行了，不過最好是放點香菇啊，菜脯進去，味道就更好了！
潮汕味乾貝大蝦粥的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料蝦乾貝 數粒
芹菜 切粒
小蔥 蔥花，香菜
大米 根據人數定量就行
潮汕味乾貝大蝦粥的做法
大米洗淨放油拌均，加上足量的水泡發半至一小時，不趕時間最好是泡上一小時
乾貝加水泡發，也可以晚上睡覺前提前泡發
大蝦洗淨，處理乾淨
芹菜，蔥，香菜
大火煮開轉中火用勺順著一方面攪拌，攪拌一會再蓋上蓋悶煮，這樣米爛的比較快，然後繼續順著同一方向攪拌，重複動作至大米完全化開
加入大蝦煮十五分鐘，加鹽，一小勺白糖，白糖是必放不可，可以起到提鮮作用
最後加入芹菜粒 蔥 香菜
滿滿一碗潮汕味乾貝大蝦粥
鮮蝦瑤柱排骨粥怎麼做
3樓：再涼過人心
用料蝦 1斤
乾貝 6，7個
大米 按人數
姜 6片
胡椒粉 適量
蔥花 適量
鹽 適量
香菇 3朵
排骨 5塊
鮮蝦瑤柱排骨粥的做法
先把材料製備好，排骨若干，瑤柱丁用黃酒醃一下，小蔥和芹菜切丁，香菇切片，姜切薑絲（怕吃到姜可以切片，比如說我(＾ω＾)）
蝦去頭，背部開刀取蝦線，用料酒、薑絲和鹽醃一下。
鍋裡放入少許的油，把蝦頭放入油鍋裡炸，得到蝦油。
大米放入鍋中，加2-3倍清水，大火煮開後小火慢熬，加入蝦油（可一併放入蝦頭）
依次加入第一步備好的材料鮮蝦尾、排骨、瑤柱丁、薑片。
加入鮮菇、鹽、白胡椒粉（調味料根據個人口味新增）。
食材熟透後加入蔥花和芹菜丁即成！
4樓：爵爺的網路
主料：排骨250g、瑤柱100g、大米150g；
輔料：油適量、鹽適量、剩飯1碗
瑤柱排骨粥
1食材，排骨切塊備用。
2排骨用適量的鹽醃製調味。
3食材，瑤柱，不需要浸泡。
4煲裡裝上半煲水，加入瑤柱和冷飯。
5另外洗淨大米，加入兩勺子食鹽醃製。
6加入適量的油，攪拌均勻。
7水燒開後，加入醃製過的大米。
8大約煲30分鐘後，加入排骨。
9蓋鍋再煲1小時即可食用！
小貼士剩飯和瑤柱一開始煮粥的時候就加入到清水中去煮。
水開後，再加入醃製的大米。
粥煲大約30分鐘後再加入肉，再煲1小時即可！
5樓：匿名使用者
土豆豆腐燒茄子的做法
1.茄子切塊，裹上雞蛋麵糊。
2.入油鍋炸。
3.土豆切片炸。
4.豆腐切大片炸，炸好後切小塊。
5.把油到出，鍋底留一點點油，放入蔥花蒜末，放入西紅柿，番茄醬，放一點點老抽和生抽，鹽，花椒粉，姜粉，250水，燒開後放入炸好的豆腐，茄子，翻炒，最後放炸好的土豆片，蒜苗，尖椒，翻炒幾下就可以出鍋了。
大蝦排骨粥怎麼做
6樓：閒著閒著不如學點啥
淘米煮粥，把姜切絲和米一起煮
排骨切塊，洗淨放在另外一個鍋煮開，然後撈出排骨一起放在粥裡煮，小火把魷魚乾洗淨剪成小條狀，放入鍋中
剝蝦殼，去頭去殼，留尾巴那一小段
鍋中小火二十分鐘後倒入蝦，加適量醬油，食鹽，雞粉，最後撒上蔥花，美味完成！
7樓：半夏半暖
1.準備好材料，香菇泡開切片，蝦剝殼。
2.米和排骨一同放進高壓鍋煮。
3.注意不要煮得太久。
4.香菇加生抽炒香。
5.煮好的粥開鍋繼續煮，加入枸杞、蝦。
6.再加入香菇。
7.再放點鹽。
8.放入蔥花就可以了。
鮮蝦瑤柱排骨粥的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：如意三人行
用料蝦 1斤
乾貝 6，7個
大米 按人數
姜 6片
胡椒粉 適量
蔥花 適量
鹽 適量
香菇 3朵
排骨 5塊
鮮蝦瑤柱排骨粥的做法
先把材料製備好，排骨若干，瑤柱丁用黃酒醃一下，小蔥和芹菜切丁，香菇切片，姜切薑絲（怕吃到姜可以切片，比如說我(＾ω＾)）
蝦去頭，背部開刀取蝦線，用料酒、薑絲和鹽醃一下。
鍋裡放入少許的油，把蝦頭放入油鍋裡炸，得到蝦油。
大米放入鍋中，加2-3倍清水，大火煮開後小火慢熬，加入蝦油（可一併放入蝦頭）
依次加入第一步備好的材料鮮蝦尾、排骨、瑤柱丁、薑片。
加入鮮菇、鹽、白胡椒粉（調味料根據個人口味新增）。
食材熟透後加入蔥花和芹菜丁
即成！小貼士
1.（祕訣）蝦頭炸一下，得到蝦油後放進粥裡，蝦味會更濃！
2.此粥不要加味精，以免搶掉海鮮原本的鮮味兒。
3.如果家裡有砂鍋效果會更好哦！
乾貝蝦米排骨粥怎煮
9樓：撥天鷹
先把乾貝洗下後泡開水，排骨洗乾淨再去水，再放米和排骨幹貝一起下鍋煮
10樓：虛脫的絕境
首先乾貝要用冷水浸泡2小時以上，排骨加水，料酒，加點鹽，生薑，蔥煮一下，記得把血水全部煮出來先。然後撈出排骨洗乾淨，水開後放入米，排骨，乾貝，加點姜，煮至濃稠即可！
11樓：cat思密達
不知道，吃過我姐夫煮的，
潮汕排骨粥的做法步驟圖，潮汕排骨粥怎麼做
12樓：林夕的微笑
做法1.排骨洗淨，切塊，以滾水氽燙一下撈起備用。
2.芋頭削去外皮，切塊後洗淨，並放入120℃的油鍋中以小火炸至外皮呈黃色時，撈起瀝乾油脂備用。
3.水煮開後放入洗淨的米，轉小火一邊攪一邊煮約20分鐘，再放入做法1的排骨繼續煮30分鐘後，放入做法2的芋頭一起煮10分鐘，最後與所有調味料拌勻即可[1]
潮汕排骨砂鍋粥怎麼做，潮汕風味的排骨蝦粥怎麼做
林夕的微笑 主料大米60g 白蟹1只 對蝦4只 花蛤5只 排骨50g 香菇4個 輔料青豆少許 玉米粒少許 芹菜適量 生薑1塊 蒜瓣2個 海鮮排骨砂鍋粥的做法步驟 1.大米洗淨放冰箱冷藏浸泡一夜，拿出放砂鍋熬煮成粥。米與水的比例大概1 10 2.鍋裡燒熱水，加少許料酒，薑片，放入排骨焯一下去血水。撈出...
潮汕魚片粥的做法步驟圖，潮汕魚片粥怎麼做
用料鮮鯇魚腩 適量 鮮魷魚 適量 薑絲 適量 冬菜 適量 胡椒粉 適量 玉米澱粉 適量 麻油 適量 蛋清 少許 很重要 潮汕魚片粥的做法 魚腩洗淨，加入胡椒粉和玉米澱粉和少量鹽抓勻。加入一些蛋清抓勻。千萬別嫌麻煩，這是魚肉嫩滑的關鍵！魚餅切片，魷魚切花。煲一些粥，稀一點更好。放入魚肉薑絲，小火滾5分...
潮汕粥怎麼做好吃竅門，潮汕沙窩粥做法竅門
陌上 卿名酒酒 用料米鮮蝦活蟹 薑絲香菜 花生油鹽 料酒潮汕蝦蟹砂鍋粥的做法 蟹揭去蟹蓋，切半，去除腮及內臟 大鉗剪下來，去鉗尖，洗淨蝦去頭，開背去腸 拆好的蝦 蟹，入少許鹽和料酒拌勻，醃10分鐘姜切絲 香菜切末 米洗淨，加入清水浸泡30分鐘，撈出濾幹水分，加兩勺花生油拌勻 生米拌油易熟，且不易粘鍋...