1樓：
把鴨子的毛去幹淨，需要準備的材料包括有：食用鹽、涼水、鍋。
一、首先在備一個裝有涼水的盆中加些鹽。
二、將殺死的鴨子放進準備好的盆裡。
三、用柴火或者煤氣將水燒開。
四、燒開後加入一些涼水。
五、將水調到適當溫度後再放一小勺鹽。
六、將盆裡的鴨子放進調好溫度的鹽水裡稍燙一會。
七、拔毛時先拔膀子尾巴毛和鴨掌鴨嘴皮的毛，再拔其他的毛。
2樓：匿名使用者
拔鴨毛的決竅 水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.
灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉. 加鹽.
鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨.
3樓：匿名使用者
一點一點的拔毛就得了。
殺鴨子的時候怎麼幹淨快速的去毛？
4樓：哈緯
先把水燒開，再加上二十分之一的冷水，加好後裝進燙鴨的水桶裡，再把活鴨子放進（先把頭放進去）開水桶裡，蓋實。等鴨斷氣後，趕快用東西攪拌，使其每一處都浸溼。直至隨便在哪個部位都能輕易的拔下毛來。
就取出來放在地上，用大拇指從鴨的頭頂部把毛一直往下推，記住從上往下推，不能亂。 這樣鴨毛經過高溫消毒了。晒乾就能裝枕頭；鴨毛又易拔。
兩全了。
殺鴨子拔毛，如何做到拔得既快又幹淨？
5樓：鄉村軍仔
鴨子怎樣拔毛快？農村小夥教你一招，鴨毛拔得又快又幹淨
6樓：尉遲醉易仲利
農貿市場是在熱水裡加了鹼，鴨子毛有很多油脂，放在熱水裡也很難一下浸透，水裡加鹼後可迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮，這樣就比較容易脫毛了，家庭殺鴨子前還可以先灌幾勺白酒給鴨子，使其毛細血管擴張，也對脫毛有很好的效果。
鴨子怎樣才能把毛拔乾淨
7樓：wxy123456穎
方法步驟如下：
1、準備一個倒有涼水的盆，在盆裡加些鹽。
2、將鴨子下巴儘量靠近鴨頭，以便一次殺死，鴨腿抬高以便放血。
3、在鴨血流得差不多時，將其放進準備好的盆裡，用柴火或者煤氣將水燒開，燒開後加入一些涼水將水調到適當溫度後再放一小勺鹽。有利於拔毛。
4、將盆裡的鴨子放進調好溫度的鹽水裡稍燙一會，拔毛時先拔膀子尾巴毛和鴨掌鴨嘴皮，再拔其他的毛。這樣毛就很容易的拔出來了。
5、一定要看好火，水開後加涼水調節水溫再加鹽，將鴨子燙一會就要拿出來。
總結下來有利於拔毛的方法如下：
1、水燙
鴨子殺死後，先用熱水燙一會，方便拔毛。不過，燙鴨子的水不要燒開，燒到水面起魚星子即可，大概是75℃。不然，鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮，鴨毛就不易拔脫了。
2、加鹽
鴨子宰殺後，先用冷水將鴨毛浸溼，再用75℃左右的熱水燙。在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，用鹽水燙過的鴨子，鴨毛很容易去除，尤其是那些細毛。
3、加鹼
鴨毛不好去除是因為鴨子毛有很多油脂，放在熱水裡也很難全部浸透，熱水裡加鹼後可迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮，這樣就比較容易脫毛了。
8樓：匿名使用者
拔鴨毛的決竅
水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.
灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉.
加鹽. 鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨. 這是拔鴨毛的一條訣竅.
9樓：李慕熙
現在都是在賣鴨子的地方選好了，直接給你殺好再丟進一個機子裡甩幾分鐘，毛就脫了，然後自己回家拔一些殘留的毛就可以
10樓：匿名使用者
首先在宰殺之前先餵鴨子喝兩湯池食用醋，兩個小時候將鴨子（活的）放入開水鍋中煮3分左右。然後去毛就容易了
11樓：鹿哥我歐巴
「鴨子退毛要先用76度左右的熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，不僅粗毛易除，絨毛也能退淨。也可以選擇在殺鴨子前，給鴨子灌上適量的黃酒，可令其血管舒張，方便快速的清除鴨毛。注意不要用燒開的水燙鴨子，不僅易燙傷鴨皮，還不好除毛。」
殺後的鴨毛怎樣撥乾淨
12樓：
把殺死之後的鴨子的毛去除乾淨，需要準備的材料包括有：食用鹽、涼水、鍋、盆。
一、首先在裝有涼水的鍋中，加適量的食用鹽。
二、將殺死的鴨子放進準備好的盆裡。
三、用柴火或者煤氣將水燒開。
四、燒開後加入一些涼水。
五、將水調到適當溫度後再放一小勺的食用鹽。
六、將盆裡的鴨子放進調好溫度的鹽水裡稍燙一會。
七、用熱鹽水燙過的鴨毛較為容易去除，用手拔除即可，拔毛時先拔膀子尾巴毛和鴨掌鴨嘴皮的毛，再拔其他的毛。
13樓：匿名使用者
鴨子的羽毛是比較容易拔的，關鍵是拔完後會留下一些小黑絨毛，很煩人，對這種毛就得有方法。
1.水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子就行了（大概七八十度）. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.
2.灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉.
3.加鹽. 鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨. 這是拔鴨毛的一條訣竅.
4.如果嫌麻煩，可以到市場找專門拔毛的人拔毛，一般都是用瀝青，可能會有殘留物質。
5.家裡一般很難弄到瀝青，用松香可以代替，方法同瀝青一樣。
6.直接把鴨皮去掉，像廣東這邊吃雞鴨很多人都是不吃皮的，因為膽固醇和脂肪的含量很高，用來煮湯的話帶皮會很油膩。
14樓：日用妙招
鴨毛總是拔不乾淨？教你一招，水裡丟點它，快速又幹淨還不費力！
15樓：愛
用熱水燙一下，然後在拔
殺鴨子時用什麼方法使鴨毛拔的更乾淨
16樓：邰寄竹休倩
拔鴨毛的決竅
水燙.燙鴨子的水不要燒開,
燒到水面起魚星子的時候就行了.
不然,鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮,鴨毛就不易拔脫了.
灌酒.殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒,
不多時鴨毛孔就舒張開來,
鴨毛很容易拔掉.
加鹽.鴨子宰殺後,
即刻用冷水將鴨毛浸溼,
然後再用熱水燙.
在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽,
所有的絨毛就都能煺淨.
這是拔鴨毛的一條訣竅.
參考資料：
17樓：東興玖哥
玖哥用這2個辦法殺鴨，簡單實用，容易拔毛
怎樣殺鴨子容易，怎樣殺鴨子死的快呀
滑碧 拍死最容易 麻煩採納，謝謝 僑靜佛 殺後將鴨子泡入水中，把毛全溼潤後衝入開水，除起毛來就應手而快淨了。如殺前灌入一湯匙燒酒去毛更容易，不妨一試 如何殺鴨子 錦官城外青羊路 1.捆住腳，用手捏著鴨嘴把脖子往後面彎，露出嘴下面的喉嚨。把哪個部位的毛拔掉。準備個大腕，裡面先盛點淡鹽水，待會用來盛鴨血...
鴨怎樣快速去毛，殺鴨子怎樣快速去毛
詠love米 快速去除鴨毛的方法1 水燙 鴨子殺死後，先用熱水燙一會，方便拔毛。不過，燙鴨子的水不要燒開，燒到水面起魚星子即可，大概是75 不然，鴨毛孔遇到100 的沸水後就要收縮，鴨毛就不易拔脫了。快速去除鴨毛的方法2 加鹽 鴨子宰殺後，先用冷水將鴨毛浸溼，再用75 左右的熱水燙。在燙鴨子的熱水中...
殺鴨子的時候怎麼幹淨快速的去毛，叫人家殺的鴨放去快速去毛的怎麼煮才幹淨
哈緯 先把水燒開，再加上二十分之一的冷水，加好後裝進燙鴨的水桶裡，再把活鴨子放進 先把頭放進去 開水桶裡，蓋實。等鴨斷氣後，趕快用東西攪拌，使其每一處都浸溼。直至隨便在哪個部位都能輕易的拔下毛來。就取出來放在地上，用大拇指從鴨的頭頂部把毛一直往下推，記住從上往下推，不能亂。這樣鴨毛經過高溫消毒了。晒...