1樓：滑碧
拍死最容易
麻煩採納，謝謝!
2樓：僑靜佛
殺後將鴨子泡入水中，把毛全溼潤後衝入開水，除起毛來就應手而快淨了。如殺前灌入一湯匙燒酒去毛更容易，不妨一試
如何殺鴨子
3樓：錦官城外青羊路
1.捆住腳，用手捏著鴨嘴把脖子往後面彎，露出嘴下面的喉嚨。把哪個部位的毛拔掉。
準備個大腕，裡面先盛點淡鹽水，待會用來盛鴨血（要是不愛吃鴨血的話，就隨便找個容器，或者乾脆倒馬桶裡也行）
2.如果有幫手的話，要他幫忙抓住鴨腳（沒有的話自己用腳踩著也行），一手捏住鴨頭，露出拔毛的部位，用快刀割下去，大概要割1/3，最好只割斷血管和氣管，不要割斷食管。
3.迅速的提起鴨腳，用手引導鴨頭，將血流到大碗裡。這時要注意，鴨在垂死掙扎的時候力量很大，可以事先將翅膀也捆好，或者控血的時候注意點，別讓翅膀把血碗打翻。
4.等血流盡了，去燒一鍋開水，把鴨浸在裡面，趁熱拔毛。拔毛後就是開膛去內臟了。
拓展資料：
鴨子是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨。
一般人群均可食用。
1. 適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用;還適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。
2. 對於素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛.腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用。
3.對高血壓，高血脂患者來說吃鴨子肉是很好的 鴨肉是比較健康的肉類，具有溫和的性質，適於虛火之人，是補養的佳品。
4樓：搶焚寂劍
注意事項：1、宰殺之前一定要先給鴨子喝點酒。
2、刀一定要磨快，不然
宰殺不方便。
3、準備個碗 放點水和鹽 用來盛血的。
鴨血補鐵補血解毒一定不要丟棄，還有鴨腸也不要丟了 鴨子全身都是寶貝的，如果你買的商品鴨的話，一句話除了鴨肉其他的全部丟棄不能要。
5樓：匿名使用者
菜刀好一點，新手的話最好再找一個人幫你抓住鴨子腳，然後你可以先抓住鴨翅膀，在鴨脖子上先拔掉一些毛，直到能看到肉為至，然後就是割脖子，再把鴨子抓緊，倒置放血，直到不再出血為至，然後就是拔毛了，注意用開水泡時要把握好溫度
6樓：匿名使用者
當然是菜刀了，和殺雞一樣。不過你要是於心不忍就不要吃了。希望能幫到你
7樓：匿名使用者
一樣的，不過要綁住翅膀和腳。鴨子掙扎時力量很大小心不要讓他跑了
8樓：匿名使用者
用手把它的頭向後按下露出喉管用刀割斷就結束了
9樓：匿名使用者
不用刀。直接把脖子擰斷。
10樓：洲
淹死它是一個好辦法哦
怎樣殺鴨子死的快呀???
11樓：匿名使用者
1．宰殺，先用繩套緊鴨的一隻腳吊起，繞至翼後，用拇指初食指鉗著鴨頸，將其拉直，再在鴨頸近頭部處割斷喉管，並迅速將鴨頭稍向上彎，使血流出。
2．燙水、退毛大致與雞相同。燙水，用沸水七成，冷水三成和勻，天氣冷，沸水比例可大些，如是在鑊浸燙，沸水可略減輕，用手拿著鴨的雙腳，先把鴨頭放入水中，再將鴨身放入，用棒徐徐翻動，浸燙約兩分鐘取起，隨即用冷水沖洗（作用是使鴨不致受熱過久）後退毛。
退毛，先退胸毛，再從頸部向頭部退去，然後退背毛、翼毛、尾毛，最後揀細毛，拔鴨嘴殼、去鴨耳毛、腳皮等。
3．取髒（如是一般燒鴨，則在頸背部割一小孔吹氣），斬去二道翼。腳後，在鴨胸近**處直切一刀（約七釐米），再把食指和中指伸入肚內，取出腎、腸、肝、心，洗淨鴨身便成，如是明爐鴨，應從右翼底部捅一孔，並在翼夾部弄斷三肢骨，先挖軟、硬喉，後在**處勾斷屎腸和腎的水膜，取出腸臟和肺，再將鴨身洗淨，用一支小竹管在夾窩處頂撐內腔，使鴨身完整。繼用沸水燙內腔和皮殼，並要迅速過冷水（即過「冷河」）後，再上糖皮。
上糖後，翼底要撐小竹枝，**要插兩支大鴨毛或屈成三角形的小竹蔑，使其流出內腔水分及鴨身通風。
12樓：匿名使用者
先給它喝些酒(強行),過一會把頭砍了.不然的話就是砍了頭,它也會四處跑
殺鴨怎樣容易拔毛的方法
13樓：穰墨徹蹇卿
以前經常在新聞看到說黑心作坊用瀝青給鴨子脫毛,但是自己真正動手拔一次鴨毛才發現這個過程的痛苦啊,細毛那叫一個密集……
希望採納
14樓：晏玉花融婷
拔鴨毛的決竅
水燙.燙鴨子的水不要燒開,
燒到水面起魚星子的時候就行了.
不然,鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮,鴨毛就不易拔脫了.
灌酒.殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒,
不多時鴨毛孔就舒張開來,
鴨毛很容易拔掉.
加鹽.鴨子宰殺後,
即刻用冷水將鴨毛浸溼,
然後再用熱水燙.
在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽,
所有的絨毛就都能煺淨.
這是拔鴨毛的一條訣竅.
15樓：東興玖哥
玖哥用這2個辦法殺鴨，簡單實用，容易拔毛
殺鴨有什麼技巧？
16樓：匿名使用者
控制鴨子的翅膀和腳，準備一個碗，裡面放香油水妍，然後把碗放在鴨脖子的正下方，用廚刀歌鴨脖子，割一個小口子，讓鴨血滴到碗裡，把血放幹之後，準備開水，把鴨子放入開水裡攪拌，這樣容易拔鴨毛，然後就是處理鴨毛，弄乾淨之後，用刀切開鴨子的肚子，把鴨子和內臟洗乾淨。
殺鴨子的時候怎樣才容易拔毛？
17樓：美貌
農貿市場是在熱水裡加了鹼，鴨子毛有很多油脂，放在熱水裡也很難一下浸透，水裡加鹼後可迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮，這樣就比較容易脫毛了，家庭殺鴨子前還可以先灌幾勺白酒給鴨子，使其毛細血管擴張，也對脫毛有很好的效果。
怎樣殺鴨子容易脫毛
18樓：白石記事
鴨子原來可以這樣脫毛，小夥教你一招搞定，拔鴨毛像**服一樣快
19樓：八月冰霜一場夢
燙鴨子的水裡放些鹽。
20樓：粉嘟嘟的北
在燙鴨子的水裡放洗衣粉
21樓：騎著蝸牛當房車
先把水燒開，加上二十分之一的冷水，
加好後裝進燙鴨的水桶裡，再把活鴨子放進開水桶裡蓋實。
等鴨斷氣後用東西攪拌，使其每一處都浸溼。直至隨便在哪個部位都能輕易的拔下毛來，就取出來放在地上，用大拇指從鴨的頭頂部把毛一直往下推即可。
鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位於身體後方（如同天鵝一樣），因而步態蹣跚。
大多數真鴨（包括由於個體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥）與天鵝、雁不同，具有下列特徵：雄鳥每年換羽兩次，雌鳥每窩產卵數亦較多，卵殼光滑；腿上覆蓋著相搭的鱗片；叫聲則顯示出某種程度的性別差異。
殺鴨子快速拔毛小妙招
方法一：
採用拔毛蠟會很快的拔掉它們身上的細毛，省時省事，又安全，不像松香。鴨子宰殺後，把大毛拔掉，把鴨子泡到拉中10秒鐘左右，拿出鴨子把它過一下冷水，大概也10秒，等冷卻凝固後把蠟剝掉，細毛就出來了。
方法二：
鴨子宰殺後，即刻用冷水將鴨毛浸溼，然後再用熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，所有的絨毛就都能煺淨。燙鴨子的水不要燒開，燒到水面起魚星子的時候就行了。不然，鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮，鴨毛就不易拔脫了。
方法三：
在殺鴨子前10分鐘，先給鴨子灌一些白酒(利用酒精刺激血液迴圈，毛孔張開的原理)，在殺鴨子的時候將鴨子沒進開水1~2分鐘就拿出來，帶上橡膠手套速度拔毛，你會發現很容易就把毛清理乾淨了;
殺鴨子拔毛，如何做到拔得既快又幹淨？
22樓：鄉村軍仔
鴨子怎樣拔毛快？農村小夥教你一招，鴨毛拔得又快又幹淨
23樓：尉遲醉易仲利
農貿市場是在熱水裡加了鹼，鴨子毛有很多油脂，放在熱水裡也很難一下浸透，水裡加鹼後可迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮，這樣就比較容易脫毛了，家庭殺鴨子前還可以先灌幾勺白酒給鴨子，使其毛細血管擴張，也對脫毛有很好的效果。
殺鴨子怎樣把毛去幹淨
24樓：
把鴨子的毛去幹淨，需要準備的材料包括有：食用鹽、涼水、鍋。
一、首先在備一個裝有涼水的盆中加些鹽。
二、將殺死的鴨子放進準備好的盆裡。
三、用柴火或者煤氣將水燒開。
四、燒開後加入一些涼水。
五、將水調到適當溫度後再放一小勺鹽。
六、將盆裡的鴨子放進調好溫度的鹽水裡稍燙一會。
七、拔毛時先拔膀子尾巴毛和鴨掌鴨嘴皮的毛，再拔其他的毛。
25樓：匿名使用者
拔鴨毛的決竅 水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.
灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉. 加鹽.
鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨.
26樓：匿名使用者
一點一點的拔毛就得了。
殺鴨子的時候怎樣才容易拔毛，殺鴨怎樣容易拔毛的方法
美貌 農貿市場是在熱水裡加了鹼，鴨子毛有很多油脂，放在熱水裡也很難一下浸透，水裡加鹼後可迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮，這樣就比較容易脫毛了，家庭殺鴨子前還可以先灌幾勺白酒給鴨子，使其毛細血管擴張，也對脫毛有很好的效果。殺鴨怎樣容易拔毛的方法 農人大公雞 鴨子怎樣拔毛才快？農村小夥教你這一招...
殺鴨子怎樣把毛去幹淨，殺鴨子的時候怎麼幹淨快速的去毛？
把鴨子的毛去幹淨，需要準備的材料包括有 食用鹽 涼水 鍋。一 首先在備一個裝有涼水的盆中加些鹽。二 將殺死的鴨子放進準備好的盆裡。三 用柴火或者煤氣將水燒開。四 燒開後加入一些涼水。五 將水調到適當溫度後再放一小勺鹽。六 將盆裡的鴨子放進調好溫度的鹽水裡稍燙一會。七 拔毛時先拔膀子尾巴毛和鴨掌鴨嘴皮...
鴨怎樣快速去毛，殺鴨子怎樣快速去毛
詠love米 快速去除鴨毛的方法1 水燙 鴨子殺死後，先用熱水燙一會，方便拔毛。不過，燙鴨子的水不要燒開，燒到水面起魚星子即可，大概是75 不然，鴨毛孔遇到100 的沸水後就要收縮，鴨毛就不易拔脫了。快速去除鴨毛的方法2 加鹽 鴨子宰殺後，先用冷水將鴨毛浸溼，再用75 左右的熱水燙。在燙鴨子的熱水中...